RAMMY Awards 2017: Ресторани Вашингтону, що нагороджуються нагородами

Нагороди RAMMY, відомі як "Оскари ресторанів округу Вашингтон, округ Колумбія", визнають та нагороджують досконалістю та досягненням у промисловості ресторану Washington DC Metropolitan. Перша гала-премія RAMMY, спонсорована Асоціацією ресторанів Митрополита Вашингтона (RAMW), відбулася в 1982 році. Сьогодні подія зросла до більш ніж 1600 учасників і служить еталоном успіху і престижу для номінантів і переможців RAMMY.

Вибір номінантів та переможців

Переможці премії «Раммі» обираються голосуючими громадськими організаціями та групою суддів-волонтерів, які складаються з журналістів, провайдерів та фахівців у сфері харчових продуктів. Голосова громадськість вирішує переможців у чотирьох категоріях: улюблене місце збору року, висококласний бранч, повсякденний бранч та улюблені швидкі укуси. RAMW вшановує двох додаткових членів з Джоан Хісаока - членом Альянсу Рокуілюструючи прихильність і підтримку RAMW, і нагороду Duke Zeibert Capital Achievement Award за відданість і лідерство, що допомогло перетворити ресторанну сцену Вашингтона на сучасну яскраву індустрію світового класу.

Гала 2017 року RAMMY відбудеться 30 липня у Вашингтонському конференц-центрі.

2016 RAMMY Переможці

• Формальний вишуканий ресторан року: Марселя Роберта Відмайера
• Висококласний повсякденний ресторан року: Le Diplomate
• Щоденний повсякденний ресторан року: Бар Пілар
• Новий ресторан року: Maketto
• Шеф-кухар року: Скотт Древно, Джерело Вольфганга Пука
• Зростання кулінарної зірки року: Йона Кім, Йона
• Кондитерська шеф-кухар року: Алекс Левін, Остерія Моріні
• Винна програма року: Червона курка
• Коктейльна програма року: 2 птахи 1 камінь
• Програма пива року: правильна пивоварна компанія

• Сервісна програма року: Фіола
• Ресторатор року: Майк Ізабелла Концепції
• Регіональний виробник продуктів харчування та напоїв року: Port City Brewing Company
• Улюблене місце збору року: Northside Social Coffee & Wine
• Висококласний повсякденний сніданок: синя качка таверна
• Щоденний повсякденний бранч: Бакалія герцога
• Улюблені швидкі укуси: Bub та Pop's
• Джоан Хісаока Член Альянсу Року: Національна дистриб'юторська компанія Республіки
• Співробітник року: Хорхе Мартинес, Джерело Вольфганга Пука
• Менеджер року: Дженніфер Люсі, Estadio

2015 RAMMY Переможці

• Джоан Хісаока Член Альянсу Року: EagleBank
• Нагорода герцога Zeibert Capital Achievement: Герберт Міллер, Західна корпорація розвитку, голова та генеральний директор
• Ресторан Співробітник року: Еван Лабб, Вечірнє зіркове кафе
• Менеджер ресторану року: Джозеф Черіоне, таверна Blue Duck
• Зростання кулінарної зірки року: Джордж Пагоніс, Капнос
• Програма служби року: Марселя Роберта Відмайера
• Регіональний виробник продуктів харчування та напоїв року: Компанія «Катітін Крік»
• Улюблене місце збору: Бар Пілар

• Висококласний повсякденний сніданок: Le Diplomate
• Щоденний повсякденний сніданок: Щоденне блюдо
• Улюблені швидкі закуски: піцерія Pete's New Haven
• Висококласний повсякденний ресторан: Mintwood Place
• Щоденний повсякденний ресторан: Делікатеси DGS
• Пивна програма року: Піцерія Парадизо, Джорджтаун
• Програма коктейлю року: стейк Бурбон
• Винна програма року: Залізні ворота
• Шеф-кухар року: Агнес Чін, Гриль-зал
• Ресторан формальної вишуканої кухні: Ресторан на фермі Patowmack
• Новий ресторан року: Фіола Маре

• Ресторатор року: Хосе Андрес і Роб Вільдер, ThinkFoodGroup
• Шеф-кухар року: Віктор Албісу, Дель Кампо і Тако Бамба

2014 RAMMY Переможці

• Формальний вишуканий ресторан року: Фіола
• Висококласний повсякденний ресторан року: пульсація
• Щоденний повсякденний ресторан року: Toki Underground
• Новий ресторан року: Червона курка
• Шеф-кухар року: Гайдар Карум, Дой-Моі, Estadio, Доказ
• Зростання кулінарної зірки року: Майкл Фрідман, Червона курка
• Кондитерська шеф-кухар року: Caitlin Dysart, 2941 Ресторан
• Винна програма року: пульсація
• Програма коктейлю року: ресторан Jack Rose Dining Saloon
• Програма Рік: Береза ​​та Ячмінь / Сервіс Програма року: Синя качка Таверна

• Реставратор року: Михайло Бабін, районний ресторанний комплекс
• Регіональний виробник харчових продуктів та напоїв року: м'ясник червоних фартухів
• Улюблене місце збору року: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
• Вишуканий повсякденний сніданок: Mintwood Place
• Щоденний повсякденний сніданок: Pearl Dive Oyster Palace
• Улюблені швидкі укуси: Amsterdam Falafelshop
• Джоан Хісаока Член Альянсу Року: ProFish, Ltd.
• Співробітник року: Stelios Alexandris, 1789 Ресторан
• Менеджер року: Бу молодий Кім, районний комітет

2013 RAMMY Переможці

• Вишуканий ресторан року - синя качка танка
• Висококласний повсякденний ресторан року - Estadio
• Новий ресторан року - Mintwood Place
• Випадковий ресторан року - C. F. Народи
• Шеф-кухар року - Фабіо Трабоччі - Фіола
• Ресторатор року - Ашок Баджай - Група ресторанів Найтсбрідж
• Шеф-кухар року - Беверлі Бейтс - Відалія
• Зростання кулінарної зірки року - шотландський Harlan - бістро Green Pig
• Менеджер року - Майкл Неварес - таблиця Відаля / Бістро Біс / Вудворд
• Співробітник року - Луїс Норєга - Zengo
• Винна програма року - Марсель
• Програма напоїв / змішання року - кімната 11
• Джоан Хісаока, член-кореспондент Marriott Wardman Park Hotel
• Нагорода герцога Зіберта до капіталу - Лінда Лі
• Почесна віха - Клайд з Джорджтауна
• Околиці збирають місце року - спортивний бар Неллі
• Гаряча ресторанна сцена року - Бар Пілар
• Силова споруда року - П. Дж. Кларк

2012 RAMMY Переможці

• Вишуканий ресторан - стейк Бурбон
• Висококласний повсякденний ресторан - рибний ринок та ресторан BlackSalt
• Казуальний ресторан року - Кафе Mitsitam Native Foods
• Район збору сусідства - кафе Saint-Ex
• Новий ресторан - Фіола
• Шеф-кухар року - Вікрам Сандерам - Расіка
• Зростаюча кулінарна зірка - Ед Вітт - 701 Ресторан
• Шеф-кондитер - Фабріс Бендано - Адур
• Винна програма - Винний бар Корка
• Програма напоїв / змішання - Estadio
• Електростанції - засновники фермерів - DC
• Гаряча ресторанна сцена - Блек Джек
• Менеджер року - Рейган Корбетт - Джексон 20
• Співробітник року - Жозе Алекс Медрано - Б. Сміт
• Ресторатор року - Jeff & Barbara Black - Чорна Ресторанна Група
• Асоційований член року - Адамс-Берч

Веб-сайт: www.ramw.org
Про Асоціацію ресторанів Митрополит Вашингтон
Створена в 1920 році, Асоціація ресторанів Митрополита Вашингтона була створена для об'єднання, представництва і просування ресторанів і регіональної індустрії харчування. Сьогодні організація налічує понад 700 членів у округах Колумбія, Північній Вірджинії та Меріленді і служить голосом установ, починаючи від випадкових ресторанів до визнаних у світі ресторанів.