Як уникнути споживання їжі під час кемпінгу

Неправильне зберігання продуктів може бути серйозною проблемою здоров'я, але це не обов'язково. Якщо ви любите табір з швидкопсувними продуктами, такими як сир, м'ясо та свіжі овочі, ви захочете взяти додаткові запобіжні заходи та охолодити їжу. Оскільки холодильне обладнання може бути проблемою для правильного зберігання продуктів у кемпінгу, ви хочете дізнатися, як правильно і безпечно зберігати продукти харчування в наметовому містечку.

Їжа для таборів призначена для того, щоб насолоджуватися їжею без турбот про псування їжі або внаслідок розгулу місцевої популяції тварин. До тих пір, поки ви можете планувати відповідно, забезпечити належне зберігання, і вжити необхідних заходів безпеки, щоб захистити вашу їжу від елементів і дикої природи, ви можете з нетерпінням чекати багато, безтурботний харчування, коли ви кемпінгу.
Нижче наведено поради щодо уникнення псування продуктів під час кемпінгу, а також поради щодо приготування їжі та зберігання в таборі.

Яка проблема номер один у безпеці зберігання продуктів?

Уникнення псування! Це означає забезпечення належного охолодження швидкопсувних продуктів. Це легко зробити при кемпінгу: візьміть два кулера, один для вашої швидкопсувної їжі, і один для напоїв і закусок. Хитрість у збереженні холоду продуктів у кулері полягає в тому, щоб закрити кришку, доки не потрібно приготувати їжу. Якщо ви зберігаєте напої з їжею, охолоджувач часто відкривається і закривається, що дає змогу циркулювати навколо їжі і розтопити лід швидше. Зберігання напоїв в окремому кулері усуває цю проблему, і ваша їжа буде залишатися холоднішою і триватиме довше у власному кулері.

Чи більшість людей добре зберігає свою їжу безпечно?

Так, або вони дізнаються дуже швидко. Запаху зіпсованого м'яса в кулері зазвичай достатньо, але болі в животі і інші тілесні дискомфорти скоро навчать нас, що ми повинні краще зберігати свою їжу.

Яка найбільш поширена помилка людей?

Найбільш поширеною помилкою, що я спостерігаю прийняття туристів щодо зберігання харчових продуктів, є залишити її, поки вони відійдуть, щоб пограти в цей день. Покриття його на столі для пікніку не збереже ворон, ворон, чайок, бурундуків, білок, єнотів, скунсів та інших дрібних тварин. Ці істоти можуть буквально зруйнувати табір за лічені хвилини. Коли ви не готуєте їжу, оберіть всю їжу в контейнерах, помістіть їх у тінь (не у вашій наметі!) І викиньте всі сміття у відповідні посудини.

Як ви зберігаєте їжу з гнилою і небезпечною їжею?

Е. coli може бути великою проблемою на кемпінгу. По-перше, інвестуйте в якісний кулер; по-друге, зберігати продукти в окремому холодильнику від напоїв; по-третє, щодня поповнюйте рівень льоду. Я також тримаю мою їжу, загорнуту або укладену в контейнери, щоб уникнути того, щоб вона сиділа у воді в нижній частині кулера.

Чи є у вас зручні поради щодо зберігання?

Заморожування продуктів попереду подовжить час їх зберігання і зменшить необхідність поповнення льоду. Це особливо корисно для курки, яку ми, як правило, їмо в перші пару днів у таборі, тому що вона псується швидше, ніж м'ясо. Крім того, існують численні рецепти, які можна приготувати заздалегідь, заморозити, а потім допрацьовувати в кемпінгу, не вимагаючи всіх приладдя, яке ви використовували для його приготування вдома. Ми виявили, що ми могли зберігати продукти, заморожені в нашому кулері, більше тижня, що дає змогу отримати багато можливостей для приготування їжі.

Що приємно про кемпінг харчування?

Продовольство завжди гарний гарний у campground! Головним чином тому, що ми робимо це у більше події ніж ми робимо щоденну рутину. Атмосфера розслаблена, ми ділимося на підготовку з родиною та друзями, і ми є здоровими.

Ви коли-небудь рекомендуєте спробувати зловити власне харчування?

Не потрібно переживати труднощі, щоб насолоджуватися природою. Мисливці і рибалки можуть приготувати їжу з щоденним уловом, але немає необхідності йти до крайності, коли їдять місцеві істоти. Я виступаю за збереження та повагу до природи, яка включає в себе не їсти тварин навколо табору.

Скільки їжі потрібно на людину в день під час кемпінгу?

Кемпери люблять їсти, і, оскільки ми зазвичай беремо участь у іншому відпочинку на природі під час кемпінгу, ми схильні витрачати більше енергії, а отже, нарощувати великі апетити. Плануйте на достатню кількість їжі для хорошого сніданку, ситного обіду, післяобідньої закуски та вечері на людину на день.

Чи можна приготувати табір для дозвілля?

Якщо ви боїтеся ідеї вижити на хот-догах і чіпсах на вихідні, знайте, що приготування кемпінгу може бути таким же простим або гурманом, як вам це подобається. Ви можете приготувати страви як смачні, як ті, які ви робите вдома. З грилем на деревному вугіллі або пропані, пічкою з двома пальниками та двома гарячими духовками, ви можете зробити практично все на кемпінгу. Деякі з попередньо упакованих страв на одну каструлю тепер доступні, навіть туристи можуть насолоджуватися великою їжею в той час як у беккантрі. Все це пов'язано з налаштуванням рецептів до кількості приладів, які ви можете взяти з собою.

У вас є якісь поради для гурманів?

Для мене гурманські страви на кемпінгу нічим не відрізняються від страв для гурманів, які ми їмо вдома. Єдина відмінність полягає в тому, як ми пристосовуємо наші методи приготування їжі, щоб прирівнювати їх до засобів, які ми готуємо вдома. Імпровізація - це ключ! Але краще експериментувати з рецептами вдома, перш ніж пробувати їх на друзях у таборі.