Яку їжу замовити в ресторані Пуерто-Ріко

Адреса

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Рузвельт, Сан-Хуан, 00918, Пуерто-Ріко Отримати направлення

Телефон

+1 787-274-1455

Web

Відвідайте веб-сайт

Mofongo, пюре з кукурудзи подорожника (а іноді і маніоки), наповнене різноманітними начинками, є найпопулярнішим блюдом на острові, і обов'язково спробуйте, якщо ви хочете познайомитися з Пуерто-Ріко comida criolla, або місцева кухня.

Мофонго можна залити стейком, куркою, овочами, креветками, крабами або змішаними морепродуктами, щоб назвати найбільш поширені варіанти.

Кілька ресторанів, де можна знайти чудове мофонго:

1. La Casita Blanca (Сантурсе)
2. El Jibarito (Старий Сан-Хуан)
3. Don Tello (Катаньо)
4. Pasión por el Fogón (Фахардо)
5. Лола (Понсе)

Lechón

Я не впевнений, що свиня є іншим білим м'ясом в Пуерто-Ріко; це явно перешкоджає будь-якому іншому м'ясу, білому чи ні, у популярності. Lechón , або смажена свиня не є унікальною для Пуерто-Ріко, але ви будете мати важкий час знайти пункт призначення або людей, більше присвячених цій страві. Сімейна традиція вихідного дня, обов'язкова послуга на будь-якому великому сімейному зборі, а також страва, яка постачається з власним рестораном (так званий a lechonera ), lechón є освяченим кулінарним майданчиком в Пуерто-Ріко.

Кілька місць, які спеціалізуються на lechón:

1. Guavate (місто Guavate є безперечним столицею lechón, і lechoneras)
2. Varita (Condado)
3. Лехонера Ель-Пасо
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Адреса

351 Calle Tapia, Сан-Хуан, 00912, Пуерто-Ріко Отримати направлення

Телефон

+1 787-726-5501

Web

Відвідайте веб-сайт

Це страва, за якою ви, можливо, будете полювати, навіть у Пуерто-Ріко. Pastelón являє собою свого роду лазанью, зроблену з солодких подорожників. Страву зазвичай роблять з яловичим фаршем і томатним соусом (як звичайна лазанья), але банани дають їй солодкість і текстуру, що є абсолютно унікальним.

Три місця, які обслуговують пастельн:

1. La Casita Blanca (Сантурсе)
2. Don Tello (Катаньо - не в звичайному меню, а іноді в спеціальних пропозиціях)
3. La Casa de los Pastelillos (Гуаяма)

Чілло Фріто

Чілло Фріто , або смажені цілі червоні snapper (переконайтеся щоб приїхати вся риба, не filet), є серед моїх улюблених страв з морепродуктів у Puerto Rico. Знову ж таки, цей не є унікальним для острова, але він знаходиться на великій кількості меню і зазвичай готується з простим чуттям, що запечатують аромат риби. Майте його тостонами або амариллами.

Де знайти хрусткий і смачний фріто чилло:

1. Soleil Beach Club (Піньонес)
2. Ла-Таска-дель-Пескадор
3. Pasión por el Fogón (Фахардо)
4. Лола (Понсе)
5. El Jibarito (Старий Сан-Хуан)

Chuletas Can Можна

Адреса

127 Карр. (Стара дорога від Яуко до, 00656, Guayanilla 00656, Пуерто-Ріко Отримати направлення

Телефон

+1 787-856-4222

Смажена відбивна свинина, винайдена в ресторані на острові, Chuletas Can Можна (іноді Кан Кан) знаходяться в багатьох ресторанах Rican, хоча це не так повсюдно, як інші страви в цьому списку. Ключ до цієї класики полягає в тому, що котлети подаються з ребрами і cuero або тріскання свинячої шкіри.

Ресторани, які обслуговують чавель, можуть:

1. La Guardarraya ("Гвардія" - в Guayanilla, це місце народження страви)
2. Raíces (Старий Сан-Хуан)
3. Don Tello (Катаньо)
4. Metropol (Кілька місцезнаходжень)

Salmorejo de Jueyes

Адреса

208 Калле де О'Доннелл, Сан-Хуан, 00901, Пуерто-Ріко Отримати направлення

Телефон

+1 787-724-2281

Web

Відвідайте веб-сайт

Один з найпопулярніших страв з морепродуктів в Пуерто-Ріко, salmorejo de jueyes , або тушковане м'ясо з краба, це багате і ароматне блюдо з подрібненим крабом, який зазвичай їдять тостонами. Софріто надає йому свій смак і робить його тропічною карибською спеціальністю. У більшості морських кіосків і закусочних можна знайти сальмоджо де-джуее.

П'ять місць, які служать salmorejo:

1. Кафе Пуерто-Ріко (Старий Сан-Хуан)
2. La Casa de los Pastelillos (Гуаяма)
3. Soleil Beach Club (Піньонес)
4. Кіоски в Лукільо
5. Кіоски в Піньоне

Фрітура

Frituras, що означає "оладки" - це колекція смажених страв і закусок, які є одними з найсмачніших, якщо не менш здорових, закусок на меню Пуерто-Ріко. Ви також знайдете більшість цих продуктів у типовому кіоску. Немає переліку п'яти ресторанів, які обслуговують фрітура. Ви можете знайти їх практично в будь-якому місці, і особливо, у двох напрямках, важких для кіоску Пуерто-Ріко.

1. Лукільо
2. Піньонес

Asopao

Адреса

6000 бул. Ріо-Мар, Ріо-Гранде, 00745, Пуерто-Ріко Отримати направлення

Офіційне блюдо Пуерто-Ріко, asopao це серцеве тушковане м'ясо з курячим філе, рисом і овочами, і зазвичай кілька додаткових інгредієнтів, які служать підписом шеф-кухаря на блюді. Це смачний продукт, яким можна насолоджуватися як закуска або легка їжа.

Кілька ресторанів, де ви можете отримати asopao:

1. Марбелья на курорті Rio Mar Beach (Ріо-Гранде)
2. Хосе Енріке (Сантурсе)
3. Кафе Пуерто-Ріко (Старий Сан-Хуан)