Зміст:
- Мангалорські морепродукти: поромний причал
- Євроіндійська кухня: JLWA
- Сучасні азіатські морепродукти: Бастіан
- Азіатські вишукані страви: Hakkasan Mumbai
- Європейська кухня: Pali Village Café
- Бублики, гамбургери та багато іншого: магазин бубликів
- Глобальна кухня на човні: AB Celestial
- Інноваційні органічні продукти харчування: Birdsong Organic Cafe
- Чай для гурманів: Чайний будинок Тадж-Махал
Розроблений для того, щоб бути схожим на величезний будинок дворянина, який втрачається в часі, Палі Бхаван замінює лодочний клуб Costa Coffee в Палі Нака в Бандра Вест. Старовинні фотографії, різьблені дерев'яні меблі та люстри використовувалися для створення сільського, але елегантного вигляду. У ресторані, відкритому в кінці 2012 року, подають страви індійської кухні. Його меню безсумнівно еклектичне. Наприклад, daal vada (популярна південно-індійська вулична їжа з нуту та сочевиці), подається з зеленим горохом гумуса, та ulao зроблені з кедровими горішками і диким рисом. Там є delectable діапазон curries з повсюди India на пропозиції для головного курсу. Не пропустіть paan kulfi (paan flavored морозиво) або темний шоколад і Baileys rasgulla на десерт.
Мангалорські морепродукти: поромний причал
Нещодавно відкритий на меліорації в кінці 2017 року, Ferry Wharf є одним рестораном в Bandra West, який спеціалізується на традиційній індійській кухні, зокрема морепродуктах з Мангалора в штаті Карнатака. Мета власника - забезпечити якісні домашні морепродукти без дорогих цін. Хоча меню ресторану може бути старої школи, його інтер'єри не є. Вона має морську тему і була розроблена, щоб відтворити відчуття на борту човна. Те, що дійсно фантастично, полягає в тому, що на кожному столі надається зразок посуду, щоб гості могли ознайомитися з кухнею та замовити те, що їм подобається. Якщо ви відчуваєте голод, отримайте одну з риб thalis (пластини), які постачаються з двома видами страв з морепродуктів, овочевим блюдом, chapatis (хліб) і рис.
Євроіндійська кухня: JLWA
JLWA була створена Priyank Sukhija, один з найбільших рестораторів в Делі і людина за Tamasha, так що ви знаєте, це буде щось особливе. Класний ресторан вдень і шикарне місце партії вночі, експансивний JLWA відкрився на Linking Road (поверх під Escobar) в середині 2017 року і має на меті революцію сцени в Bandra West. Отже, немає необхідності відвідувати численні місця для гарного харчування та гарного часу. У меню поєднуються винахідливо приготовані регіональні індійські страви та європейські страви, натхненні кулінарними враженнями під час подорожі. Спробуйте компанію «Східна Індія» (куряча дуба з чебрецем і вапном з обсмаженими овочами і ароматом часнику) upma ). Коктейлі теж фантастичні.
Сучасні азіатські морепродукти: Бастіан
Якщо ви любите морепродукти і готові спробувати нові смаки, Bastian є обов'язковим візитом у Bandra West. Кухарі Kelvin Cheung (з Elipsis на півдні Мумбаї) і Bo Kwang Kim (корейський американський шеф-кухар з Чикаго) приєдналися до кулінарних сил, щоб приготувати шторм з морепродуктів з сучасним азіатським спином. Незважаючи на те, що кухарі серйозно ставляться до своєї їжі, у ресторані є весела і химерна вібрація. Він був названий на честь краба Себастьяна в «Русалочці Діснея», а на його стінах є великі реп'ями краба і крокодила. Викличте собі з'їсти Sambal Краб Platter, звалили високо з кілографом краба зварив у вогненному малайзійському sambal sauce. Не обходьте бар, тому що резидентний міксолог створює деякі піднесені тропічні коктейлі. Бастіан - єдине місце в Мумбаї, де ви можете отримати полінезійського перламутра, який Леонардо Ді Капріо випив у фільмі Квентіна Тарантіно Django Unchained .
Азіатські вишукані страви: Hakkasan Mumbai
Високо оцінений Hakkasan Mumbai обслуговує видатну кантонську кухню на чолі з виконавчим шеф-кухарем Tong Chee Hwee. Ресторан, який є одним з 12 в усьому світі, приїхав до міста в 2011 році і розташований на Waterfield Road в Bandra West. Деякі спеціальні страви, які доступні тільки в Мумбаї, це кнедли з креветок з тобіко і м'ясом краба, тушкована баранина і баклажан, а також три грибні гриби Гуанчжоу. Hakkasan також є одним з кращих ресторанів для недільного бранчу в Мумбаї.
Європейська кухня: Pali Village Café
Цей прохолодний сніданок і ресторан-пізній сніданок в Bandra West був розроблений тією ж командою, що й Палі Бхаван. Це розміщується у переобладнаному магазині меблів tucked далеко біля легендарного Janata бруску на Палі Пагорбі, та має подібний відчувають Pali Bhavan з виготовленими vintage інтер'єрами даючими атмосферою будучи у старому бунгало. Що відрізняється, це меню. Це європейська, з різноманітними пастами, піцами, грилями, салатами та бутербродами. Сніданок подається до 19:00. Ті, хто шукає щось більш істотне, можуть вибрати з таких страв, як тушковане м'ясо пері пері, яловича куряча трава, і обсмажена качина грудка. І, звичайно, є вино.
Бублики, гамбургери та багато іншого: магазин бубликів
Магазин Bagel має оманливо просту назву. Це гуде кафе за Картер Роуд служить більше, ніж просто "Хліб для Вашої Голови", і більше схожий на творчу спільноту, ніж магазин. Підприємці, фрілансери, кінематографісти, письменники та ді-джеї розслабляються у своєму безтурботному бунгало. Магазин Bagel відкритий на сніданок. Тим не менш, пообідати там і спробувати східно-індійських фірмових страв на Queimada меню, яке є кулінарним данину оригінальним жителям області.
Глобальна кухня на човні: AB Celestial
Святкуєте особливий випадок? Ви можете пообідати на борту човна, хоча той, що залишається нерухомим. AB Celestial (названий на честь свого власника, Aishwarya Bhende), ідеально розташований поблизу прогулянкової меморіальної набережної Західної Бандри, звідки відкривається чудовий вид на міст Бандра-Ворлі. Розкішна яхта має три рівні розважального простору, що включає в себе лаунж-бар на верхній палубі та ресторан, де подають страви з усього світу (включаючи деякі індійські страви). Ідіть туди, коли він відкриється о 18:00. для заходу сонця і затриматися в ніч. Він працює до 3:00 у вихідні та 1:30 ранку в будні. Очікуйте заплатити мінімум 2500 рупій на людину.
Інноваційні органічні продукти харчування: Birdsong Organic Cafe
Birdsong Organic Cafe, розташований на провулку біля Хілл-роуд поблизу селища Ранвар, є ідеальним місцем, щоб зупинитися, щоб покуштувати при вивченні вуличного мистецтва по сусідству. Високі стелі цього богемного кафе створюють відчуття простору, а величезні вікна виходять у велику кількість природного світла. Власники славляться своєю випічкою. Незважаючи на те, що всі інгредієнти органічні, все ще можна насолодитися їжею комфорту, наприклад, лазаньї та піци. У меню також є безліч безглютенових і веганських варіантів джеггер (нерафінований цукор) використовується як підсолоджувач. Вимийте це все вниз з yummy сік або smoothie для додаткової доброти.
Чай для гурманів: Чайний будинок Тадж-Махал
Преміальна марка чаю Brooke Bond в Таїла Маджон запустила свій власний чайний будинок у районі Бандра-Вест в 2015 році. Як це часто буває в околицях, він займає старі бунгало з відреставрованою спадщиною, що надає йому ідеальне місце, щоб вивести романтику чаю. Більше 40 сортів пропонуються, з чаєм для всіх з модних chai любителі латте для тих, хто віддає перевагу пити на щось більш екзотичне. Чаї поєднуються з їжею, спеціально розробленою для їх доповнення. Навіть посуд був вишукано розроблений для підвищення досвіду. Клієнти можуть провести сеанс імпровізованої дегустації чаю, насолодитися традиційним чаєм з булочками або розслабитися з однією з книг, розкиданих навколо.
