Зміст:
- Винахід шампанського вина - у шампанському або лимовому?
- Отже … Де було вперше вироблено Ліму?
- Місто Ліму
- Перейдіть на Blanquette і …
- Що побачити поблизу
- Де зупинитись
Винахід шампанського вина - у шампанському або лимовому?
Більшість країн світу винагороджують винахід шампанського регіону і Dom Perignon. Легенда, і можлива реальна історія, набагато цікавіше. Згідно з Limoux уродженцями, це дійсно було утворене тільки нечисленні милі назовні головне місто. Його існування задокументоване ще в 1500-х роках. Коли великий Дом пройшов через Ліму, він викрав ідею.
Або так легенда йде.
Але є інша зв'язок; Протягом середньовіччя і в епоху Відродження, фактично до Французької революції, саме ченці зробили стільки, щоб винаходити і живити добрі речі в житті, а лімузине вино не виняток.
Отже … Де було вперше вироблено Ліму?
Ви не можете пропустити Abbaye де Сент-Hilaire в сусідньому селі St-Hilaire, нібито місце, де в 1531 році ченці виявили, як зробити ігристе вино. Цілком відмінні від блискучого зв'язку, це захоплююче місце з саркофагом у соборі 13-го століття, який проїхав по регіону, вирушивши незвичайні особливі статуї. У саркофагу є різьба, на якій зображено мучеництво святого Серніна, покровителя Тулузи. Його затягнув бик до своєї смерті, а потім похований тут.
Місто Ліму
Незалежно від того, хто має рацію про походження вина, Ліму - прекрасне маленьке місто з великим серцем.
Він є домом для одного з найпопулярніших карнавалів Європи, божественної двомісячної оди їжі, музики та французької. joie de vivre . Чарівна річка Од тче через маленьке місто, де сонне життя оточує місце де Републіка в старому місті. Не пропустіть набережну Тіволі.
Сядьте в одне з місцевих кафе, попиваючи Blanquette, і нехай ваші турботи зникнуть з вашого розуму.
Відвідайте п'ятничний ринок, щоб скуштувати місцеві продукти та фірмові страви. Відвідайте Музей автоматики та унікальний Музей фортепіано, який розповідає історію еволюції інструменту і має концертний зал для відмінних виступів, відкритих з квітня по жовтень.
Для невеликого притулку миру, зробіть для Ботанічного парку ароматних квітів у La Bouichère на околиці міста. Ігнорувати міське оточення; колись у саду зайняте життя міста здається мільйон миль.
Перейдіть на Blanquette і …
Хоча, Blanquette - справжня привабливість. Насправді я віддаю перевагу його більш популярному шампанському двоюрідному брата. Вона має занижену, суху і м'яку особистість, що підходить для її південної Франції. Хоча важко знайти в винних магазинах США, я знайшов веб-сайт, де можна
Хоча Blanquette є претензії області на не так відомої слави, місцеві винороби виробляють чудові chardonnays, syrahs і "Crémant де Limoux", суміш chardonnay і chenin винограду.
Що побачити поблизу
Limoux знаходиться в самому серці драматичної країни катарів Франції, всього за декілька хвилин від середньовічного міста Каркассона. Влітку, коли Каркассон, що входить до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, розривається по швачках з туристами, залишається в Ліму та їде до Каркассона.
Це один з найдивовижніших районів Франції для проїзду, оскільки ви проходите по виноградниках і проїжджаєте по дорогах, вистелених високими платанами. Зупиніться на виноробні для дегустацій. Побалуйте себе касуше, смачне лангедоцьке тушковане м'ясо з білої квасолі та м'яса.
Якщо все, що зайве, надто багато, відправляйтеся в Alet-les-Bains, на південь від Limoux для трохи спа-відпочинку і відпочинку.
Де зупинитись
Якщо ви плануєте відвідати, є декілька варіантів розміщення в або біля Ліму. Для досягнення найвищої атмосфери, розкіш для кімнати готелю Le Monastère розташована (здивування, сюрприз) у колишньому середньовічному монастирі.
Чудовий готель Moderne et Pigeon розташований у будівлі 18-го століття.
Прочитайте відгуки гостей, порівняйте ціни та забронюйте готель у Moderne et Pigeon на сайті TripAdvisor.
Під редакцією Мері Енн Еванс
