Найкраща піца в Атланті

Топ-5 п'яти найбільш відзначених нагородами ресторанів піци в Атланті

29 жовтня 2015 року

Ми всі знаємо, що піца є вірним, але що потрібно, щоб зробити найкраще піца? Багато місцевих видань створюють власні кращі списки, дегустацію десятків пирогів по всьому місту; Отже, замість того, щоб конкурувати на вже насиченому ринку, ми перемагаємо всіх переможців номер один в одному місці (ми зробили той самий список для кращих гамбургерів Атланти, якщо ви його не пропустили).Хоча в місті є буквально десятки смачних варіантів з неймовірною репутацією піци, наприклад, Варуні Наполі, Дон Антоніо, Фрітті і Авелліно, наш список охоплює лише 5 найкращих переможців, які гарантують задоволення від піци. Клацніть через слайд-шоу для повного списку кращої піци Атланти.

Історія Савана Стуркі

Antico

Antico має більше, ніж зробив собі ім'я з моменту відкриття на Westside в 2009 році - названий кращою піцерією в штаті Huffington Post, номер один на Eatic's Iconic Atlanta Pizzerias і вибір номер один для Best Pizza від Atlanta Magazine, інші нагороди, це навіть встановлюється щоб відкрити третє місце у новому Atlanta Braves стадіоні. Підтримуючи справжню неаполітанську піцу, Antico має багато своїх інгредієнтів, що імпортуються безпосередньо з Італії, як Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour з Неаполя, San Marzano DOP Помідори з Sarno Valley, Coreccelli Olive Oil з Неаполя і Pietro і 500 кг щотижня Mozzarella di Bufala DOP від ​​Казерти. Їхній пиріг під назвою "Сан-Дженнаро" містить пряну ковбасу з фенхелем, вершкову моцарелу і обгорілий солодкий червоний перець. Не забувайте про BYOB.

Ціна: $ 22

Піца O4W

Новий улюблений піцерійний салон Old Fourth Ward відкрився тільки в січні 2015 року, але вже привернув багато уваги до своїх традиційних та зроблених з нуля пирогів. Насправді, вони забрали додому золоту медаль в Ultimate Pizza Smackdown компанії Creative Loafing. Ентоні Спіна, який виріс, працюючи в піцерії в Нью-Джерсі, приніс у Атланту свої піци ручної роботи з непоганими хорошими результатами. Їхня підпис, бабусиний пиріг, є рецептом, яким Шпіна відчуває, що він знову запам'ятався: тонка красуня з моцарелою, оливкова олія, свіжий базилік, часник і маринара. Пиріг із 12 шарів може бути простим, але він настільки смачний, що складає навіть близько 60% загального обсягу продажів у ресторані.

Ціна: $ 23.50

Варасано

Описана Бон Аппетит як "може бути найсмачнішою піцею в Америці", однойменна піцерія Джеффа Варасано відкрилася в березні 2009 року. З тих пір вона здобула дивовижну міжнародну онлайн-версію, оскільки Джефф ділиться своїм рецептом піци на своєму сайті. Особливістю будинку є пиріг «Нана» з моцарелою, томатним соусом і суміш «секретних» трав, найкраще покритих солодким смаженим червоним перцем.

Ціна: $ 13.95

Подвійний Zero Napoletana

Команда братів Стіфані та Фредеріко Кастеллучі, ресторатори п'ятого покоління, відкрили Double Zero Napoletana у Сенді Спрінгс у 2011 році. На чотири місця в ресторанах Eater's Essential Atlanta, вони складають традиційне меню з піци Margherita та інших продуктів, виготовлених переважно з регіональних інгредієнтів. ковбаса до бекону та сопсапати з Фермерської спадщини NC та помідорів з реліквії з гірської пісні в Алабамі. Їх тезка підпис піца є подвійний Zero Napoletana, хрусткий пиріг корою, увінчаний prosciutto di parma (суха вилікувана і тонко нарізаної шинки), Grana Padana (твердий італійський сир, схожий на пармезан), і Fior Di Latte (більш відомий як коров'ячий) моцарелла молока).

Ціна: $ 15