Чарівний Невідомий Дол у регіоні Юра Франції

Dole - невелике, елегантне місто у відділі Юра у східній Франції, де вулиці 18-го століття, неокласичні кам'яні будівлі оточують величну колегіальну церкву Нотр-Дам.

Призначений a Ville d’Art et d’Histoire (Місто мистецтва та історії), Доль відомий як місце народження Луї Пастера і для будівель, які використовують місцевий рожевий, білий і чорний камінь. Розташований всього за пару годин з Парижа, Дол робить відмінну коротку поїздку з столиці, і це легко і компактно ходити.

Якщо ви відвідуєте сусідні міста, як Діжон і Бон в Бургундії, Dole робить чудове доповнення до вашого відпочинку.

Швидкі факти

• Східна Франція
• Юра знаходиться в регіоні Франш-Конте, частині нової області Grand Est
• Населення трохи більше 25 000 осіб
• Туристичний офіс: 6 Місце Жюль-Греві

Розташування

Dole знаходиться в долині річки Ду, області лісів, виноградників, річок і каналів і знаходиться на півдорозі між Діжон і Безансон, дуже привабливою столицею Юри.

Як туди дістатися

На поїзді регулярно відправляються поїзди TGV з Парижа (2 години 15 хвилин), Ліон (3 години) та Безансон (30 хвилин).

Чому це варто відвідати

Dole є одним з тих гарних французьких містечок, які здаються у глухих доріжках і винагороджують вас почуттям відкриття, коли ви відвідуєте. Це також один з тих французьких міст, які змушують вас відчувати себе так, ніби ви живете життям місцевих жителів, з великою кількістю подій, особливо в літні місяці.

З 1380 року він був столицею потужного графства Бургундія.

На жаль, городяни вибрали неправильну сторону в одному з тих нескінченних конфліктів, які розділили Європу між англійською, голландською, іспанською, французькою та Священною Римською імперією, і хто-небудь інший, хто хотів зайняти місце. Франція-Конте на французькому контролі і швидко перенесла столицю в Безансон, залишивши Доля нудитися як затону.

Втрата 17-го століття - наш виграш; Не маючи стратегічного значення, місто зберігало свої величні будівлі, старі вулиці і спокійні площі, і сьогодні це чудове місто для відвідування.

Що подивитися

Візьміть карту та гід у туристичному офісі. Гарною відправною точкою є маршрут з прогулянками, Circuit du Chat Perch й) за якими ви слідуєте з картою і з латунними знаками на кітці, вбудованій в тротуар.

Путівник проведе вас навколо всіх основних об'єктів, але якщо ви домагаєтеся часу, пройдіть нижній маршрут біля річки та ці визначні пам'ятки.

• Почніть з Prölot ( près de l'eau або біля води). Ви потрапили біля старого порту, в якому моторні катери замінили старі вітрильні кораблі. Тут ви можете побачити чудовий Jardin des Chevannes, нині садовий, вирощування лікарських рослин. Він отримав свою назву від chanvre ( конопель), який тут вирощувався і використовувався для виготовлення життєво важливих канатів і полотен для суднобудівної промисловості. Ви також побачите єдиний збережений бастіон оборони, побудований з 1540 по 1595 рік для захисту міста.
• Між портом і старим містом проходить Canal des tanneurs, колись надзвичайно смердючий канал, який використовували шкіряні заводи, які займали підвали будівель, що відкриваються прямо на воді. Саме в одному з цих високих вузьких будинків у 1822 році народився Луї Пастер, вчений, який відкрив процес приготування їжі пастеризації. Зараз цей будинок є музеєм. особисті речі і охоплюють його дослідження і відкриття в сусідньому музеї La Maison Natale de Pasteur.

• Звідси підійдіть до Соборна церква Нотр-Дам. Збудований між 1509 і 1590 рр., Його висока вежа, яка використовувалася як сторожова вежа для вогню і загарбників, стала символом Доля. Це велика церква з живописом, висіли в нефі і чудовий німецький орган, побудований в 1753 році, який є одним з трьох у світі. Його 3500 труб виробляють найсолодший звук, тому постарайтеся зробити один з численних літніх концертів. Відкритий щоденний і безкоштовний вхід. У липні та серпні можна піднятися на дзвіницю, звідки відкривається прекрасний вид. Зверніться в туристичний офіс до резерву.
• Place Nationale. Прямо перед церквою, це було серце старого міста з 13-го століття. На іншому кінці стоїть красивий критий ринок, побудований в 1883 році.
• Звідси йдіть вниз Гранд Рю, типові для вулиць цього колись величного міста з будинками місцевого блідого каменю. Ви проходите через вражаючу загальну лікарню Charité, побудовану між 1700 і 1760 рр. І старим монастирем цистерцианських черниць.

• The Готель Dieu це ще одне з величних будівель міста. Спочатку лікарня для бідних, тепер це медіа-центр, який можна відвідати, щоб побачити маленьку каплицю, і на екскурсію, аптекаря.
• Протягнувши довгу прогулянку, відвідайте будинок Марселя Айме, чий роман Le Moulin de la Sourdine був натхненний Великим Фонтеном, тільки з порту. Чарівний Place aux Fleurs Гості зможуть відвідати старі будинки та музей образотворчих мистецтв, який розмістився у прекрасному павільйоні офіцерів.

Дол відплачує блукаючи по старих вулицях, фотоапарат готовий. Існує велика кількість фотогенічних будівель 17-го та 18-го століття, таких як приватна особняк Фроассарда на 7 вулиці Мон-Роланд (ви можете увійти у внутрішній дворик цього будинку Ренесансу). Тримайте очі відкритими для чудових різьблених деталей, голови та балконів.

Де зупинитись

• Au Moulin des Ecorces (14 алей-дю-Понт-Роман) - У колишньому млині сучасний готель має великі спальні та розташований через річку від головного міста, а також має прекрасний вид на Доль. Ресторан для гурманів є більш офіційним і пропонує меню від 20 до 48 євро (60 євро з вином). Бістро невимушено та жваво, але головний ресторан пропонує краще приготування їжі.
• За межами Центру вLa Chaumière (346 Av. Du Mar-Juin). За три кілометри від центру міста Доль, але дуже зручний для аеропорту, La Chaumière має комфортабельні, хоча і невеликі кімнати, оформлені у світлих тонах, і хороші ванні кімнати. Головною визначною пам'яткою тут є ресторан, де шеф-кухар Йоел Сесарі приготує шторм. Це найкраще приготування Michelin з однією зіркою, використовуючи місцеві сезонні інгредієнти та винахідливі штрихи, які піднімають вашу їжу вище звичайних ресторанів з однією зіркою.

Де їсти

Готель Central Dole має широкий вибір ресторанів, від чарівного ресторану La Romanée, розташованого в районі 11 rue des Vieilles Boucheries. Він пропонує традиційні страви для гурманів Le Grain de Sel за адресою 67 rue Pasteur.