Зміст:
-
Простий сніданок у Перу
У неділю багато перуанців сідають трохи пізніше і серйозніше сніданок. Це іноді менші версії їжі, які зазвичай подаються на обід в Перу.
До послуг гостей класичний великий сніданок chicharrón de chancho (смажена свинина з солодкою картоплею або смаженою юкою), lomo slatado , caldo de gallina (ситний курячий суп), relleno (чорна пудинга / кров'яна ковбаса), humitas і tamales .
Під час подорожі через три географічні регіони Перу - узбережжя, високогір'я та джунглі - ви можете помітити зміни в стилі сніданку. Сніданки в Андських високогір'ях, наприклад, часто важче. Сільські працівники і сільські робітники їдять серйозні сніданки рано вранці, такі як супи, що містять моте (білі зерна кукурудзи) і м'ясо.
Прибережні сніданки можуть включати риби, такі як chicharrón de pescado або севіче (блюдо, яке зазвичай їсть під час обіду). Фрукти і plátano (подорожник, зрілий або зелений, смажений або варений) є звичайними доповненнями до столу для сніданку в джунглі в Перу. Називається густий банановий напій чапу також споживається в джунглях, часто на місці вівсяної каші.
-
Безкоштовні сніданки в хостелах і готелях Перу
У багатьох хостелах і готелях Перу пропонується безкоштовний континентальний сніданок. У бюджетних гуртожитках ви можете допомогти собі з хлібом, джемом та кавою приблизно з 7 до 10 ранку. Якщо вам пощастить, ви можете навіть знайти яйця (але вам доведеться готувати їх самостійно, якщо в хостелі є спільна кухня).
Можливості для сніданку в готелях з трьома і чотирма зірками зазвичай - але не завжди - перевершують різноманітність хостелу. Деякі готелі викладають вражаючий сніданок зі всіма основами (яйця, хліб, джем, кава), а також tamales , humitas і багато фруктів. Загалом, чим більше ви платите, тим краще сніданок. Завжди перевіряйте заздалегідь, якщо ви хочете, щоб сніданок був включений у вартість номера.
