Де знайти найкращий барбекю в Остіні, штат Техас

Є багато стилів барбекю по всій країні, але більшість постачальників барбекю Austin тримати його простим. Деякі навіть вважають, що якщо вашому барбекю потрібен соус, це просто не правильно. Якщо ви прихильник повільно копченої корейки або гострої ковбаси, ці центральні ресторани Техасу можуть задовольнити будь-які хижі м'язи.

Франклін Барбекю

Адреса

900 E 11 St, Austin, TX 78702, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-653-1187

Web

Відвідайте веб-сайт

Це місце отримало стільки галасу, що він навіть заслужив візит президента Обами в 2014 році. Відкрити тільки на обід, ресторан подає, поки не закінчиться м'ясо. Іноді чекають три години. Деякі люди приносять пиво і мають маленьку фієсту, оскільки вони чекають. Це дійсно добре? Так, це - особливо витащена свинина і грудинка. Не забудьте залишити місце для пирога з пеканом.

La Barbecue

Адреса

2027 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-605-9696

Web

Відвідайте веб-сайт

З рецептами, натхненними пізнього кавалера Боббі Мюллера, La Barbecue відомий своїми величезними ребрами з яловичини і жирною грудинкою. Ви також можете час від часу чекати в рядку, але чекати більше 30 хвилин замість трьох годин. Інші видатні включають димний макарони та сир, chipotle ковбаса, домашні пряні соління та свинячі реберця. У ресторані La Barbecue також подають традиційний улюблений у Техасі фріто-пиріг.

Барбекю Стубба

Адреса

801 Red River St, Austin, TX 78701, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-480-8341

Web

Відвідайте веб-сайт

Незважаючи на те, що це відоме як музичне місце, ніж у ресторані, Stubb's має у своєму розпорядженні кращу курку та свинину. Якщо ви любите трохи додаткової спеції вашим барбекю спробуйте jalapeno грудинку. Сторони, такі як пюре з солодкої картоплі і крупи, беруть цей суглоб на наступний рівень у моїй книзі. Недільний сніданок "Євангельський сніданок" - це чудовий спосіб покуштувати все, що цікаво про Stubb's - включаючи музику. Національно відомі групи часто грають на відкритій сцені, тоді як місцеві та регіональні дії зазвичай виконуються на більш інтимній закритій сцені.

Барбекю Террі Блек

Адреса

1003 Barton Springs Rd, Остін, TX 78704, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-394-5899

Web

Відвідайте веб-сайт

Кафе в ресторані готелю Terry Black’s Barbecue, який оформлений у невимушеному стилі, є відмінним місцем для заправлення після купання в сусідньому басейні Barton Springs. Зоряна, соковита грудинка є зіркою шоу тут, з ребрами яловичини, що входять у друге місце. Свинячі реберця, мак і сир заслужили почесну згадку. Якщо ви любите барбекю з ударом, спробуйте ковбасу з сиру халапеньо.

Соління

Адреса

18300 Ферма на ринок Rd 1826, Driftwood, TX 78619, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-858-4959

Web

Відвідайте веб-сайт

Розташований в красивій країні Техас Хілл в Driftwood, The Salt Lick має відчуття невимушеного будинку ранчо - з відмінним кухарем! Найпопулярніші м'ясні продукти - свинячі ребра і ковбаса. Очікування може бути годиною або більше у вихідні дні, але купити ведро пива, вивішувати під деревами і слухати живу групу. У ресторані є тільки готівка, тому переконайтеся, що у вас є достатньо готівки на всій їжі. Сімейний стиль ідеально підходить для груп. Офіціанти вивозять купу м'яса і гарнірів, і ви проходите його так само, як вдома.

Stiles перемикає барбекю і пиво

Адреса

6610 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-380-9199

Web

Відвідайте веб-сайт

Названий на честь історичної залізничної зупинки, перемикач "Стайлс" обслуговує грудинку з перцевою корою, що оточує ніжне м'ясо. Якщо вам важко вирішити, ви можете навіть отримати зразки м'яса. Як і багато закусочних у місті, найпопулярніші страви - грудинка та яловичі ребра, але не забудьте про птицю. Копчена індичка і курка надзвичайно ніжні і соковиті. Завершіть свій прийом їжі з їх солодким персиковим шевцем.

Магазин і барбекю Rudy's Country

Адреса

15560 I-35, Шерц, TX 78154, США Отримати направлення

Телефон

+1 210-653-7839

Web

Відвідайте веб-сайт

Незважаючи на те, що це схоже на придорожну туристичну пастку, Country Store & BBQ серйозно ставиться до свого м'яса. У ресторані подають деякі соковиті груди навколо. Реберні спинки для немовлят - це тендітна вилка з достатньою кількістю спецій. Збитий кукурудза, шінкованная капуста та картопляний салат також не можна упустити.

Micklethwait Craft Meats

Адреса

1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702-2024, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-791-5961

Web

Відвідайте веб-сайт

Популярний причіп для їжі на східній стороні, Micklethwait Craft Meats має дивовижне різноманіття для такої маленької операції. На додаток до первинної грудинки і ребер, Micklethwait подає баранину, свиняче плече і пиріг Frito BBQ. Вони також не стикаються з боків, такі як мак та сир, крупа з сиру халапеньо та хрусткий маковий насіння капусти. Коли є лінія, співробітники часто роздають безкоштовно пиво, щоб насолоджуватися, поки ви чекаєте.

Ринок Kreuz

Адреса

619 N St Колорадо, Локхарт, TX 78644, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-398-2361

Web

Відвідайте веб-сайт

Цей димний палац для барбекю в Локхарті настільки впевнений у своєму м'ясі, що в ресторані немає соусу з барбекю. Ніжна грудинка - доступна в жирі або без жиру (що насправді менше жиру) - легко з'їдається пальцями. Це добре, тому що заклад також не пропонує вилки. Це м'який, чудовий прийом на м'ясному папері, і діти дуже люблять практичний стиль.

Ламбертс

Адреса

401 W 2nd St, Austin, TX 78701, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-494-1500

Web

Відвідайте веб-сайт

Для трохи цікавіше барбекю досвід, голову в Lamberts в центрі міста Остін. З затишними кабінками, високими стелями і паркетними підлогами, простір є нарізаним вище середнього барбекю. Ви не можете помилятися з грудинкою і сирними крупами, але в меню також є предмети для барбекю, такі як кубинський бутерброд і смажені у курки устриці. У ресторані також представлена ​​жива музика майже кожну ніч, а також у вихідні дні - пізній сніданок.

Плити для барбекю та пива

Адреса

9012 Research Blvd C4, Austin, TX 78758, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-351-9977

Web

Відвідайте веб-сайт

Розташований у північному Austin, Slab BBQ & Пиво варить деякі з кращих свинячих ребер у місті. Їх підпис сандвіч Notorious P.I.G., зроблений з витягнутої свинини і гірчиці coleslaw на jalapeno чеддер булочка. Ресторан пишається тим, що відображає традиції барбекю в країні, а не тільки Техас. Вони служать свинячим реберцям в стилі Сент-Луїс з полуничною глазур'ю habanero, а інші страви включають рецепти на основі стилів барбекю в Південній Кароліні та Алабамі.

Купер Старий Піт Бар-B-Que

Адреса

217 Ave Ave, Austin, TX 78701, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-474-4227

Web

Відвідайте веб-сайт

Розміщений у сільській будівлі з обгородженими цегляними стінами, бар Cooper's Old Time Pit-B-Que продає м'ясо за фунт або у вигляді сендвіч. Важко подолати комбо грудинки, маку і сиру і персикового шевця, але є також кілька звичайних варіантів, таких як коза / кабрито, корейка і свинячі відбивні. Інші обов'язкові гарніри включають кукурудзу на грилі в качанині, м'яко пряні боби пінто і гострий салат з капусти.

Оригінальне чорне барбекю

Адреса

3110 Гваделупе, Остін, Техас 78705, США Отримати направлення

Телефон

+1 512-524-0801

Web

Відвідайте веб-сайт

Якщо у вас є hankerin 'для величезного яловичого ребра або двох, не дивіться далі, ніж Black’s Barbecue. Ви замовляєте на прилавку, і лінія іноді витягує передні двері, але зазвичай ви можете отримати їжу протягом 30 хвилин. Більше ніж кілька меценатів описали ніжність м'яса ребра яловичини як "подібне вершкове масло". Якщо у вас є місце для десерту, спробуйте персикового або пеканського шевця.