Кухня Мюріель - ресторан на південній трубці Кенсінгтон

Ласкаво просимо доповнення до музею South Kensington Museum Goers

У цьому ресторані протягом усього дня готують сніданки, торти та кекси. Все, починаючи від повного англійського сніданку з усіма обробками, класової класики, як-от Eggs Benedict або яйця флорентійська, до плоту оригіналів Muriel - товсті бутерброди, ковбаси або бекони, і сніданок Champion, зображений тут. Все походить від названих постачальників, так що є справжня ферма для настільної етики - і величезні блідо-блакитні яйця Cotswolds.

Для обіду або легких вечері

Коротке меню ресторану включає п'ять або шість основних страв, які часто змінюються, асортимент оригінальних гарнірів та один або два дуже хороших супу. У типовий день у грудні в мережу входили лазанья, печена шинка з журавлиним соусом, тайський зелений каррі, свинина та шавлія з каштанами та інжиром, акуратні маленькі стейк та пивні пиріжки та лосось на грилі з солодким перцем і кунжутом.

Гарніри - це справжні виділення цього місця. Буряк, морква і капуста з соусом з яблук і журавлини, клена і шеррі були одним з варіантів того дня, коли я побував. Я спробував, а потім взяв додому на пізніше, щедрі частини двох різних салатів. Надзвичайний смажений салат з гарбузових сквош зі сметаною, перцем і горохом був делікатно зігрітий скибочками чилі, закиданими червоними листям шпинату і злегка одягненими. Смажений салат з моркви та пастернаку, який я пробував, включав смажені червоні цибулі та базилік, а також гострі змішані горіхи, маленькі сюрпризи хрусткого смаку. Обидва були незвичайні комбінації, овочі барвисті і свіжі дегустації, пов'язки теплі і пряні.

Не пропустіть супи

Якщо домашній курячий суп Мюріель знаходиться в меню під час відвідування, це абсолютно необхідно. Більше їжі в мисці, ніж суп, це повний овочів, шматочків курки і картоплі - дійсно запам'ятовується. Різні супи обертаються через меню та я почув гарні речі про шинку та овочевий minestrone та шпинат та ricotta суп.

Все готується з домашньої привабливості - як якщо б ваша мама і бабуся були на кухні і просто виявилися абсолютно казковими кухарями. Як це трапляється, ресторан був натхненний бабусею власника, і названий на честь неї. Є також багаті пиріжки, тістечка і досить кекси - які мають вигляд і привабливість жіночого Інституту печуть стіл продажу, а не дотик фантазії кондитерської. Я взяв пиріг з кавового волоського горіха, який був чашкою чаю.

Всі інгредієнти постачаються від названих британських постачальників і акцент робиться на свіжі, органічні продукти. Це поширюється на досить багато старомодних безалкогольних напоїв і фруктових соків, а також на винні скромні довжини. Вина, я подумав, трохи на дорогій стороні, в порівнянні з рештою дуже розумною ціною меню. Але всі вина доступні по 175 мл і 250 мл скла.

Далі: Налаштування сцени

Налаштування сцени

Оголошення для кухні Muriel's пропонує, що меню трохи середземноморське. За винятком коробки з висушеною лавандою вздовж вікон, я не можу сказати, що я бачив це під час своїх візитів; мені здається все це домашній варіант сучасних британців. І декор, з його пофарбованими дерев'яними панелями стінами і меблями з блідої попели, безумовно, має більш північне почуття - трохи схожий на Скандинавію, що перетинається з Новою Англією. Таблиці доповнюються невеликою лічильною ділянкою з високим стулом.

Лічильник гастрономів, де можна придбати страви, які подають додому, і печі з пекарів відкритої для перегляду є частиною декору, а також змінюються вітрини тортів і ласощів.

Якщо у мене є якісь сумніви, це те, що багато що відбувається на відносно невеликому просторі.Таблиці набиті близько один до одного, створюючи випадкові, добродушний журнал між клієнтами та серверами.

Кухонний посуд Muriel

• Адреса: Вулиця 1-3 Пелхем, Лондон SW7 2ND з філіями 30 Хіл-стріт у Річмонді та 36-38 Старої Комптон-стріт у Сохо.
• Телефон:+44 (0)207 589 3511
• Відчинено: у південному Кенсингтоні з понеділка по суботу з 8:00 до 11:00; Неділя 9:00 до 22:00 Годинники в Річмонд і Сохо відрізняються, тому перевірте сайт.
• Ціни: Помірна. Сніданок з кавою приблизно від £ 7 до £ 12, встановлення меню на обід і вечерю, два курси за £ 12.95, три курси за £ 14.95
• Відвідайте їх веб-сайт
• Слідуйте за ними на facebook.