Спільнота підтримувала сільськогосподарські акції на Лонг-Айленді

Якщо ви прагнете до смаку свіжих фруктів і овочів, легко підтримати місцевих фермерів, приєднавшись до спільноти підтримки сільського господарства (CSA) на Лонг-Айленді.

Стати членом CSA так само просто, як знайти найближчу до Вас ферму та сплачувати сезонну плату. Ви можете вибрати з різноманітних варіантів на більшості ферм, включаючи повну або половину частки, повний сезон, або обмежені, і навіть вибрати для падіння і навесні членства, а також.

CSAs дають членам доступ до найсвіжіших продуктів з ферм, коли вони збираються, і це допомагає фермерам з їхніми авансовими витратами на землеробство щороку. Ви можете вибрати всі органічні ферми, якщо хочете, а також звичайні ферми, які зазвичай дешевше.

CSAs є ідеальним вибором для тих, хто хоче насолодитися місцевими, свіжими фруктами та овочами, а також бажає допомогти навколишньому середовищу, оскільки цей план ферми-покупця не вимагає відвантаження на великі відстані.

Якщо ви зацікавлені в дослідженні CSAs поруч з вами, ось список деяких ферм Лонг-Айленда, які пропонують програми. Обов'язково зателефонуйте або завітайте на їхні веб-сайти, щоб дізнатися, скільки коштує кожна вартість, що включено, і якщо вони пропонують доставку, або ви повинні її забрати в місцевій точці висадки.

Населення округу Нассау

• Розташований на території Відновлення села Старий Бетграф Реставраційна ферма є на меншій стороні, але має гарне різноманіття свіжих овочів, трав, квітів, ягід, яєць і багато іншого завдяки їхній CSA. Ферма має відмінність бути членом Північно-східної асоціації органічного сільського господарства Нью-Йорка (NOFA).

Сумфолкський округ

• Головна ферма це органічно сертифікована ферма, розташована в Амітівіль, яка вирощує продукти, включаючи капусту, цибулю, рутабагу, моркву, буряк, ріпу, капусту, редис, шпинат, літній і зимовий кабачки, гарбузи, дині та багато іншого. Вони також вирощують соняшник, календулу, настурцію, цинний і ніготь. Щотижня члени їх CSA можуть забрати від 10 до 15 фунтів сертифікованих органічних овочів, а також букети сертифікованих органічних квітів і кулінарних трав.
• Ферма бурштинових хвиль У Amagansett виробляється 100 сортів фруктів і овочів. Сюди входять латуки для гурманів, помідори з реліквіями, зелень, морква, буряк, солодкий картопля, часник і багато іншого.

• Органічний сад Гамлета є сертифікованою органічною фермою в Брукхейвені. Учасники можуть збирати щотижневу частку органічної продукції, а також квіти в середині травня по жовтень.
• Сьогодні ферма з органіки виробляє солодкий перець, сицилійський баклажан, броколіні, ріпу, радіккіо, виноград Конкорд, цибулю, червону малину, інжир, цукіні, сквош та інші.
• Зелена велика ферма Share в Хантінгтоні було в родині Raymond Halsey для дванадцяти поколінь, починаючи з 1644 року. Вони організовані USDA сертифіковані, і NOFA-NY Certified з 1989 року. Ви знайдете більше 100 сортів квітів і понад 300 різних сортів овочів, фруктів і трави, включаючи солодку картоплю, салат, цибулю-порей, моркву, капусту, буряк і багато іншого.

• Біофілія органічна ферма відкритий з середини червня до середини жовтня. Їх ферма на річковому річці виробляє перець, помідори, солодку картоплю, гарбуз, баклажани, огірки та багато іншого.
• Золотий земляні черв'яки органічної ферми є ще однією сертифікованою органічною фермою CSA, яка обслуговує понад 1500 членів сімей на Лонг-Айленді та Квінсі. Члени отримують руколу, шпинат, ревінь, швейцарський мангольд, салат латук, полуницю, цукровий горох, базилік, цукіні, канталупу і багато іншого в їхніх акціях з ферми Jamesport.
• Ферми Sang Lee є в Peconic, і 100% сертифікований органічний. Ви можете вибрати частину або повну частку овочів CSA, залежно від розміру вашої родини.

• Сад напередодні органічної ферми пропонує різноманітні органічні фрукти та овочі, хліб та молочні продукти, а також свіжі яйця, а також зрізані квіти у програмі Riverhead CSA.
• Непереможні літні ферми це органічна ферма, що спеціалізується на рідкісних реліквіях, таких як помідори і перець. Вони вирощують більше 300 сортів на фермі Southold, пропонуючи справді преміальні культури.