Найкращі ресторани ферми до столу у Ванкувері, Британська Колумбія

Харчування місцевих продуктів - це їжа з місцевих продуктів та продуктів місцевого виробництва, включаючи морепродукти. Майже всі ресторани з вишуканими стравами у Ванкувері запропонують принаймні один сезонний місцевий блюдо. Але є деякі ресторани, які демонструють більшу прихильність до місцевих продуктів, ніж інші

Використовуйте цей посібник, щоб знайти ресторани Ванкувера, справді присвячені місцевим продуктам харчування, а також поради та ресурси для пошуку ресторанів із ферми до столу у вашому районі. Цей список не має на меті бути вичерпним - у Ванкувері є багато ресторанів, які обслуговують місцеві продукти - але це відмінна відправна точка для тих, хто хоче пообідати під час їжі місцевих продуктів!

Blue Water Cafe + Raw Bar

Адреса

1095 Hamilton St, Ванкувер, BC V6B 5T4, Канада Отримати направлення

Телефон

+1 604-688-8078

Web

Відвідайте веб-сайт

Один з кращих ресторанів з морепродуктів у Ванкувері, високо оцінений Blue Water Cafe підтримує цілий рік зосередження на свіжих, стійких прибережних видах, включаючи місцеві плавці та молюски. Кожен лютий, шеф-кухар Франк Пабст вводить страви на основі Unsung Heroes »: місцеві морепродукти, які менш відомі або менш популярні, наприклад, північно-західні геодиски.

Корми

Адреса

1300 Robson St, Ванкувер, BC V6E 1C5, Канада Отримати направлення

Телефон

+1 604-661-1400

Web

Відвідайте веб-сайт

Один з фермерських ресторанів у Ванкувері, фураж - розташований на вулиці Робсон у центрі Ванкувера, в готелі Listel - уособлює рух locavore. Шеф-кухар Кріс Віттекер використовує сезонні, місцеві продукти і м'ясо та місцеві морепродукти, де це можливо, з смачними результатами.

Їстівна Канада

Адреса

1596 Джонстон, Ванкувер, БЦ V6H 3R9, Канада Отримати направлення

Телефон

+1 604-682-6681

Web

Відвідайте веб-сайт

Розташована на острові Гранвіль, харчова Канада є багатогранною кулінарною компанією, що займається пропагандою місцевих продуктів у своєму ресторані, магазині (де можна знайти місцеві кулінарні продукти) і кулінарними екскурсіями.

Ресторан Fable

Адреса

1944 W 4th Ave, Ванкувер, BC V6J 1M5, Канада Отримати направлення

Телефон

+1 604-732-1322

Web

Відвідайте веб-сайт

Один з нових ферм для столових ресторанів у Ванкувері - це ресторан Fable, розташований на вулиці W 4th Ave в Кітсілано. Співзасновником шеф-кухаря Тревора Борда (який змагався на Кращі шеф-кухаря Канади другий сезон), Fable партнери з місцевими виробниками та фермерами за його свіжі, сезонні інгредієнти.

Органічне кафе та пиріг Афродіти

Адреса

3605 W 4th Ave, Ванкувер, BC V6R 1P2, Канада Отримати направлення

Телефон

+1 604-733-8308

Web

Відвідайте веб-сайт

Улюблений готель Kitsilano Aphrodite пропонує найкращі місцеві, органічні продукти у Ванкувері, включаючи 14 смачних органічних пирогів! Вони також є особливими друзями (і прихильниками) Fresh Roots, неприбутковою організацією, яка вирощує місцеві продукти в шкільних садах Ванкувера. На додаток до місцевих продуктів, вони також забезпечують безліч безглютенових варіантів.

Знайдіть ферми до столових ресторанів у вашому районі

У Ванкувері є багато, багато фермерських ресторанів, а також багато ресторанів, де подають страви місцевої кухні. Щоб знайти ферми для розміщення ресторанів у вашому районі, використовуйте ці безкоштовні ресурси:

• Ми Серце Місцеві App - Безкоштовний iPhone / IPad додаток від BC молочна асоціація, яка допоможе вам знайти місцеві продукти у вашому районі
• Ферми Ванкувера до столових ресторанів Zomato