Зміст:
-
Ultimate Getaways для любителів вина!
Досвід Hunter Valley починається тоді, коли ви їдете на дорогу, менш подорожуєте і насолоджуєтеся мальовничою мандрівкою на Великій Північній Дорозі. Пройдіть через зелені пагорби ферм, де худоба та коні вільно блукають по селі Нового Південного заходу.
Тоді першим у списку повинен бути Крінклвуд, радить Гордон.
«Цей біодинамічний завод працює в гармонії з землею для виробництва натурального вина без консервантів, сульфітів або добавок. Так що, якщо ви замислюєтеся, чому на наступний ранок у вас немає головного болю, це тому, що вино повністю натуральне і органічне », - поділяє він.
- Варто відвідати невеликі виноробні заклади, які відвідують менш популярні туристичні групи, такі як Blueberry Hill, який розташований у знаменитому винному районі Поколбін і пропонує різноманітні бутики з шести різних сортів винограду. Саввіньон Блан у 2015 р. Поєднує в собі смакові особливості аґрусу, пасифлору і лимонної трави для створення чіткого, освіжаючого і тропічного фруктового аромату, який залишає тривалий фініш.
Найкраще, Blueberry Hill також є бутиком BnB, тому це ідеальне місце, щоб відпочити своїм втомленим головою після дня перекусу, відбору проб і вивчення регіону Хантер.
-
Долина Ярра: Вікторія
Якщо ви любите склянку піно нуар, ігристе вино та інші прохолодні кліматичні вина, ви направляєтеся в потрібне місце, тому що долина Ярра відома у всьому світі, виробляючи найкращі в Австралії.
"Один з кращих способів оцінити охоплюють виноградники є бронюючи незабутній Hot Air Balon досвід як сонце піднімається над Yarra Valley," Гордон пропонує.
- Це також чудовий спосіб почати дегустацію вин з шампанським у місцевому винному заводі після посадки.
Винний завод Chandon є найбільш близьким до справжнього досвіду французького виноробного заводу, оскільки це розширення від шампанського Moët & Chandon, з аналогічними методами виноградарства, що застосовуються до холодного клімату долини Ярра.
Шандон також був названий Кращою великою дверною підвагою в нагородах Gourmet Traveler Wine, тому, якщо ваші переваги бульбашок, це обов'язково!
«Для більш активних типів ви можете проїхати свій шлях через виноградники вздовж історичної 38-метрової стежки. Це безтурботний шлях, щоб випробувати місцеві продукти з рекомендованими зупинками по дорозі на каву, обід і, можливо, вино або два, - говорить Гордон.
-
Margaret River: Західна Австралія
Знаходячись у такій близькій близькості від славних берегів Перту, річка Маргарет може похвалитися оптимальними умовами для вирощування винограду, що забезпечує багате різноманіття виноградників.
"Як засновник виноробного заводу в регіоні, мис Mentelle має тверду історію виноробства, яка визнана з їхніми приміщеннями бути" повинні відвідати "для області," Гордон говорить.
«На мисі Ментелле ви перейдете через процес виноробства від виноградника до районів обробки і в підземелля Каберне, де ви зможете насолодитися досвідом поєднання вина і їжі. Для чогось трохи більш інтимного, подумайте бронювати приватну дегустацію з Amelia Парк хто може пристосувати досвід до ваших смакових buds. Двері підвалу також нещодавно відкрилися і доставлять вас на екскурсію по кімнаті стовбура.
Річка Маргарет є ідеальним місцем для людей, які люблять своє вино з боку діяльності.
Відвідайте місцеві фермерські ринки регіону, подивіться фільм серед виноградників під час заходу сонця, подивіться на китів або перегляньте численні концерти, які проходять протягом року.
"Все за один день, ви можете хоп між нагородами виноробних заводів і серфінгу світового класу перерви - отримати краще з обох світів!" Гордон говорить.
