Зміст:
- Ферма Філіпкутті, Керала
- Aakriti Eco Homestay, гори Nilgiri, Таміл Наду
- Шафран Неба, Делі
- Приготування Масала, Рішікеш, Уттаракханд
- Класи гухонакопичувача Німі, Муннар, Керала
- Гурман Ріта Гоа, Гоа
- Кулінарна школа Німмі Павла, Кочі, Керала
- Центр культури Сіта, Пондічеррі, Таміл Наду
- Класи кулінарії Джайпуру, Джайпур, Раджастан
- Spice Paradise Кулінарні класи, Джодхпур, Раджастан
- Кулінарні заняття Шаші, Удайпур, Раджастан
Якщо ви шукаєте повноцінне кулінарне свято, це відоме місце повинно бути високо в списку. Там є цікавий і широкий спектр варіантів на вибір: 10 днів Спеціальна Керала вегетаріанська програма шеф-кухаря, восьмиденна програма приготування керали Пригоди, чотири дні Керала Програма Кулінарної Резиденції, три дні Керала магія Curry програма, два дні (або більше) кравця- Програма Monsoon Cooking з аюрведичними процедурами та уроками Stay and Cook як доповнення для тих гостей, які не мають кулінарного свята.
Номери надаються в комфортабельних котеджах на сімейному саду спецій.
Розташування: Haritha Farms, Kadalikad, Керала
Ферма Філіпкутті, Керала
Якщо ви перебуваєте в архітектурно оформленій віллі на набережній на острові уздовж узбережжя Керали, вам сподобається, то вам сподобається сімейна ферма Philipkutty's. Їх свято приготування їжі щодня уроки в приготуванні кухні Керала з переважною християнської і зволоження вплив, передається з покоління в покоління. Це означає, що є багато м'ясних і рибних страв, на відміну від інших місць, де акцент робиться виключно на вегетаріанські препарати. Рекомендується перебування, принаймні, від трьох до чотирьох днів, і тиждень буде ідеальним.
Розташування: Pallivathukal, Vechoor, район Kottayam, Керала
Aakriti Eco Homestay, гори Nilgiri, Таміл Наду
У сім'ї Аакриті, що є натхненним екологічно чистим бутіком, в селі знаменитих чайних садів Нілгірі. Господарі, професійний шеф-кухар і дієтолог Рену та її чоловік-пекарець Раві, пропонують тематичні кулінарні свята з вегетаріанськими стравами з усієї Індії. Це справжній плюс, оскільки більшість кулінарних курсів зосереджують увагу лише на одному типі кухні. Ви потрапите на ринок місцевих фермерів, щоб вибрати органічні овочі та спеції, а потім взяти участь у демонстрації на південь. Рекомендується мінімум п'ять днів, особливо якщо ви хочете вивчати кухню з декількох регіонів. Приміщення складаються з розкішних розкішних приватних котеджів, оточених природою. Щоб потрапити туди, покатайтеся на мальовничому поїзді з іграшками Nilgiri Mountain Railway.
Розташування: 99 Coonoor Road, Coonoor
Шафран Неба, Делі
Три фахівці з продовольства, які мали в своєму розпорядженні 80-річним досвідом між ними, зібралися разом, щоб почати Шафран. Компанія пропонує досвід приготування їжі в індійському будинку, де представлені кухні з усієї Індії. The Їжте, моліться, бережіть Досвід особливо популярний і поєднує приготування їжі з відвідуванням храму. Інші заняття фокусуються на приготуванні їжі на вулиці, повноцінної трапези або просто з декількох індійських делікатесів. Також можливі ринкові прогулянки та повністю налаштовані класи.
Розташування: R-21, перший поверх, анклав Хауз Хас, Нью-Делі
Приготування Масала, Рішікеш, Уттаракханд
Amit, з Cooking Masala, високо цінується за глибину знань і стиль навчання. Для нього приготування їжі можна лаконічно підсумувати як "Життя, пристрасть і любов". Він пропонує уроки, як приготувати численні види кухні (північ, південь, раджастхані, вулична їжа, джайн) за традиційними рецептами. Його заняття зосереджені на принципах індійської кухні, які він дуже добре пояснює. Проводяться як групові, так і приватні заняття. Сім'я також продає органіку masalas що вони ростуть на своїй фермі. Сім'я має 60-річного віку masala chai рецепт, який можливо найкращий, який ви коли-небудь спробували!
Розташування: Квартира 8, Geetanjali Kunj, недалеко від Аранда Prakash Ашрам, Tapovan, Рішікеш
Класи гухонакопичувача Німі, Муннар, Керала
Якщо ви відвідуєте Munnar, один з кращих туристичних місць у Kerala, не пропустіть взяття Nimi Sunilkumar''s дивуюча вартість для грошей кухні класи. Вона є автором книги "Купання губ з Керали" та власника блогу продовольства "Кулінарні підприємства Німі". Кулінарні заняття проводяться в будинку Німі і тривають близько п'яти годин.
Розташування: S N Sadanam, поруч з офісом DTPC, A M Road, Munnar
Гурман Ріта Гоа, Гоа
Пристрасний кухар Ріта проводить популярні кулінарні заняття для мандрівників в її зелені садовому альтанку. Вони варіюються від двогодинних сеансів до всебічних п'ятиденних семінарів з кухні Гоа. Вона також пропонує триденний кулінарний та культурний тур, сертифіковані кулінарні курси та уроки кулінарії для дітей. Ріта була показана на ряді індійських телешоу, включаючи епізод Твіст смаку на якорі Masterchef Vikas Khanna, де вона демонструвала свій смачний Гоан «Краб Xec Xec».
Розташування: 256, "За матеріалами організації" (прилеглих до парку Joggers '), Яірамнагар, Даболим, Гоа. Це близько до аеропорту Гоа.
Кулінарна школа Німмі Павла, Кочі, Керала
Досвідчений професійний інструктор з кулінарії (більше 20 років) і консультант з їжі Німмі Пол надає різноманітні традиційні сирійські курси приготування їжі в штаті Керала. Там немає фіксованого графіка, як класи проводяться відповідно до того, що студенти хочуть вчитися. Єдиною передумовою є серйозне ставлення до приготування їжі, оскільки вона є! Тривалість класу може варіюватися від трьох годин до повного дня. Ви також можете зупинитися в будинку Німмі і випробувати спосіб життя і культуру Керала.
Розташування: Variamparambil, Chakalakal Road, Кочі, Керала
Центр культури Сіта, Пондічеррі, Таміл Наду
Один з провідних культурних подій в Пондічеррі, культурний центр Сіта пропонує індійські та французькі кулінарні класи (з урахуванням французької спадщини Пондічеррі). На південно-індійському місці пропонується традиційне вегетаріанське меню з тамільської кухні, невегетаріанське тамільське меню (з морепродуктами), невегетаріанське тамільське фестивальне меню (з куркою бір'яні) і меню Керали (з ароматом кокосу). Курси французької кухні проводяться за запитом більше двох студентів, а індійські кулінарні заняття проводяться по середах і п'ятницях, а також за вимогою. Класи починаються з ринкової екскурсії. Діти не відчуватимуть себе виключеними, оскільки Sita також проводить спеціальні двогодинні кулінарні семінари для дітей!
Розташування: Вулиця 22 Кандаппа Мудаляр, Пондічеррі
Класи кулінарії Джайпуру, Джайпур, Раджастан
Шеф-кухар Локеш Матхур, професійний шеф-кухар готелю з багаторічним досвідом готелів і викладання, демонструє, як готувати їжу північно-індійської, панджабі, раджастханської та кашмірської. У його будинку проводяться уроки кулінарії, а їжу можна насолоджувати з чудовою сім'єю. Запропоновано як курсові курси, так і триваліші курси. Можна заздалегідь вибрати страви, які ви хочете дізнатися, і ви отримаєте рецепти та нотатки. Ви також можете зупинитися та готувати з шеф-кухарем Локеш, оскільки надаються номери для сніданку та сніданку.
Розташування: 33 Гьян Віхар Нірман Нагар, Джайпур
Spice Paradise Кулінарні класи, Джодхпур, Раджастан
Один з 10 найкращих визначних пам'яток Джодхпура, Spice Paradise - це магазин спецій, яким керує доброзичлива команда чоловіка і дружини (їх особливість) masala chai суміш була уточнена і вдосконалена протягом багатьох років, і це дуже рекомендується). Вони також проводять індійські кулінарні заняття, які шукають іноземці, в їх скромній кухні. Біріані і чапатті - це два найпоширеніші елементи. Зробіть книгу заздалегідь, оскільки класи часто заповнені.
Розташування: Гірді Коте, Амар Чоук, Джодхпур. Це тільки за годинниковою вежею.
Кулінарні заняття Шаші, Удайпур, Раджастан
Удайпур є іншим популярним містом в штаті Раджастан для індійських класів кулінарії, і Шаші має велику репутацію як дуже доброзичливий і живий вчитель. Вона та її син проводять два основні заняття з чотирьох до п'яти годин на день. У них ви дізнаєтеся, як готувати індійські скоби, такі як масала чай, пакорас, паратха, чатні, овочевий каррі, овочевий пулао і панір. Готуючи з 13 років, Шаші робить апетитну їжу. І, курси приготування їжі дозволили їй заробити настільки необхідний дохід після несвоєчасної смерті чоловіка. Вона чудова жінка!
Розташування: Нижче ресторану Sunrise, 18 Gangaur Ghat Road (за храмом Джагіш), Удайпур.
