Nieuw Амстердам Круїзні судна Варіанти харчування

Пообідати по всьому світу на Nieuw Amsterdam

Ресторан Manhattan - це головний їдальня готелю Nieuw Amsterdam. Ресторан оформлений у сучасному стилі та виконаний у червоному і чорному кольорах. Стільці зручні, а столики не такі переповнені, як деякі я бачив. Він розташований на кормовому майданчику на палубах 2 і 3, з відкритими кріслами на сніданок і обід. Увечері, палуба 3 зарезервована для двох попередньо встановлених фіксованих сидінь в 5:45 або 8:00 вечора, і палуба 2 використовується для "як ви хочете" їдальні в будь-який час між 5:45 і 9:30 вечора. Гості повинні вибрати, який тип їдальні вони віддають перевагу під час бронювання, і вибір записується на картці ключа кабіни.

Ми вибрали "як хочете" обід на нашому середземноморському круїзі, і зазвичай їздили на вечерю з 7:00 до 7:30. Деякі ночі ми зробили застереження і попросили посидіти за великим столом на 6-10. Інші ночі ми тільки перевірили у у дверях та зробили той же самий запит для великого столу. Ми ніколи не повинні були чекати, але якщо б ми хотіли стіл для двох, історія могла б бути іншою, оскільки ми обідали в найпопулярніший час. Якщо розмір столу важливий, я пропоную вам зателефонувати для бронювання. За бажанням ви можете зробити бронювання за той самий час і з тією ж групою щовечора.

Більшість обідів були неквапливими і займали близько двох годин. Ми завжди закінчилися у багато часу піти навколо невеликого та перевіряємо бруски, casinos, та цехи перед тим як іти до кінця 10:15 показ у великому показі зал. Я був дуже задоволений тим, як добре обідають працівники їдальні. Це набагато складніше для офіціантів, але я дійсно не можу сказати ніякої різниці в обслуговуванні, ніж коли я вечеряв з фіксованим сидінням на іншому круїзі Holland America.

Вечеря в ресторані Manhattan - це п'ять курсів, починаючи з вибору чотирьох закусок, а потім супи, салату, основного страви та десерту. Більшість вечорів мала два види супів і два салати, а також шість основних страв. Основні страви завжди включали вегетаріанський варіант, а також м'ясо та морепродукти. Меню змінювалося кожен вечір, але завжди були популярні фаворити, такі як стейк, лосось і курка, якщо б хотілося просто їжі. Ми подумали продовольство було дуже смачне та розміри частини тільки право.

Вино можна придбати склом або пляшкою, а пляшку можна перенести на наступний вечір, якщо ви не будете пити все це. Голландія Америка також має винні пакети, які можна придбати, які є гарною угодою, особливо якщо вам подобається більш дороге вино.

Holland America буде враховувати спеціальні дієтичні потреби, такі як вегетаріанські, діабетичні або безглютенові страви з попереднім запитом. Окрім того, гості зможуть насолодитися стравами з кошерної кухні та рестораном зі "здоров'ям". Якщо Ви хочете організувати спеціальне харчування, Ви (або Ваш турагент) повинні звернутися до Департаменту суднових служб у 800-541-1576 принаймні за 90 днів до від'їзду.

Гриль Pinnacle

Ресторан Pinnacle Grill - це спеціальний ресторан-стейк-хаус Nieuw Amsterdam за додаткову плату. Цей чудовий ресторан дуже інтимний та елегантний у своєму дизайні. Сервіс уважний, але не напористий. Більшість таблиць встановлено для двох, але резервування можна зробити для великих груп. Гриль Pinnacle знаходиться на палубі 2 середнього корабля, навпроти тихого бару Pinnacle.

Навіть з урахуванням доплати цей ресторан дуже популярний, тому я рекомендую зробити бронювання в Інтернеті або з судновими службами за номером 1-800-541-1576 якомога швидше після бронювання круїзу. Під час перебування на борту судна вам буде запропоновано підтвердити точний час і дату бронювання безпосередньо в грилі Pinnacle.

Як видно з назви, гриль Pinnacle спеціалізується на м'ясному грилі; Стейк, омари, баранячі котлети та риба - все це чудово. Я насолоджувався "морем і землею", де був невеликий філе міньйон і смажена креветка. Мама мала на грилі омара і отримала два хвости - більш ніж достатньо для неї. Початківці включають салати, зроблені за столом, вибір супів, таких як класичний французький цибуля або баттернут сквош, крабові коржі або коктейль з креветок. Ми були обидва stuffed після обiду але вирішили розколоти шоколадний торт вулкану. Це було більш ніж достатньо для нас обох.

Той, хто цінує відмінне харчування та уважне обслуговування, має розпуститися і замовити стіл у грилі Pinnacle.

Тамаринд

Так добре, як гриль Pinnacle, Tamarind був моїм улюбленим рестораном на Nieuw Amsterdam. За додаткову плату, але ця пан-азіатська їдальня дуже особлива. Сервіс та презентація є винятковими, а їжа цікава та смачна. Цей ресторан нічого не схожий на ваш китайський буфет назад додому. Tamarind розташований посередині корабля на палубі 11, поруч із баром Silk Den.

Обід в Tamarind є безкоштовним, так що ті, хто хоче відчути цей чудовий ресторан, можуть також побажати замовити обід.

Меню вечері Tamarind починається з вибору з трьох видів супу - гребінця consomme, shrinp wonton, і курячий pho суп. Я пробував wonton та ципля pho та особливо любив азіатський pho суп з я люблю будь що з cilantro та вапном.

Список закуски настільки всеосяжний, що деякі відвідувачі можуть просто сподобатися, щоб отримати пару з них - або повернутися до Тамаринда для другої страви, як ми! Вибір включає в себе сатай пробник, темпуру з креветок, свинячі реберця, спинки, горщики, салат з яловичини тайської та салат з зеленої папайї. Ми спробували декілька цих та любили їх всіх, хоча наші фаворити являли собою tempura креветок та зеленого салату папайї.

Для того, щоб зробити вибір ще більш складним, Tamarind має широкий спектр суші і сашимі, які можна з'їсти як закуска або основне блюдо.

Основні страви групуються за п'ятьма китайськими елементами води, дерева, вогню, землі та металу (використовуються для приготування їжі). Вибір "води" пов'язаний з морепродуктами і включає морський окунь, гарячий горщик і запечений окунь. "Дерев'яні" вибори подаються в дерев'яній тарілці і включають моїх улюблених - васабі і соєву корку яловичої вирізки. Інші "дерева" вибір включає парова креветки і гребінці, і качка. "Вогневі" предмети є гострими, але можуть бути пом'якшені за запитом. До них відносяться сичуанські креветки, курячі червоні каррі і баранина. Тамаринд також має три вегетаріанські відбори з «землі»: сеїтан і темпе, локшина удон і овочева темпура. Гості можуть вибрати один з декількох гарнірів, щоб завершити їжу. Вибір з цих виборів, безумовно, важкий!

Хто не любить десерт? Після великої трапези в Тамарінді ви можете спокуситися пропустити десерт, але ні. Там є спеціальний шоколадний десерт «Тамаринд», а також сорбет манго і яєчний білок / супле з манго, морозиво темпура, величезний печиво з шоколадом, пудинг для хліба, а також трио цікавих сорбетів - васильок з маракуйї, зелений личи, і васабі.

Якщо вам сподобається азіатська кухня або не спробували нічого азіатського, окрім місцевого китайського "шведського столу", ви обов'язково повинні спробувати тамаринд.

Ресторан Lido

У ресторані Lido на палубі 9 можна замовити сніданок, обід і вечерю щодня. Ресторан має дві сервіровочні лінії. Деякі предмети однакові по обидві сторони ресторану, інші - різні, тому для перегляду шведського столу потрібно трохи часу. Перші декілька днів, ми знайшли це було легше перевірити відправлене меню перед тим як приїжджати у лінії. Таким чином, ми могли б перевірити, що було запропоновано в кожному рядку. На щастя, незважаючи на те, що сніданок і обід дуже зайняті, лінії швидко рухаються, і сервери роблять хорошу роботу по зберуванню столів для наступного раунду відвідувачів.

Я був дуже вражений широким вибором предметів на кожному прийомі їжі. Сніданок мав усі очікувані страви для різних країн. Американці будуть любити виготовлені на замовлення омлети, млинці і вафлі. Тут є всі "повні англійські сніданки" і навіть азіатські супи.

Обід включає в себе предмети з усього світу, такі як азіатські смаження та інші страви, суші, мексиканські тако і фахітас, піца, паста, бутерброди і салат-бар. Обід часто простягається приблизно з 11:30 до кінця дня, тому ті, хто беруть південні екскурсії на березі, матимуть можливість вибирати такі предмети, коли вони повернуться на корабель.

Вечеря в Лідо на Nieuw Amsterdam включає в себе деякі з тих же предметів, які подаються в ресторані Manhattan. З ми нормально з'їїли і снiданок і ленч у Lido, я особисто віддав перевагу їдальні anywhere для обiду. Тим не менш, Лідо є хорошим вибором, якщо ви не хочете, щоб прибирати на вечерю або хочете швидко поїсти.

Терасовий гриль

Ресторан Terrace Grill - це невеликий ресторан на виносній палубі Lido Deck. Тут подаються гамбургери, хот-доги, лососеві бургери, бутерброди, картопля фрі і ковбаски для гурманів.Терасовий гриль є гарним місцем для відпочинку під час відпочинку біля басейну, і оскільки басейн Лідо має висувний дах, він доступний навіть у холодну або погану погоду.

Вечір в Le Cirque

Кожен, хто любить прекрасні ресторани, пов'язує назву Le Cirque з її засновником, відомим ресторатором Сіріо Макконі. Ресторан Le Cirque розташований на березі в Нью-Йорку, Лас-Вегасі та Домініканській Республіці. Тепер, ті, що круїз на Nieuw Амстердам і інші судна Holland America можуть мати "Вечір в Le Cirque" один раз кожен круїз в Pinnacle Grill за додаткову плату.

Майстер шеф-кухаря лінії Holland America Line Rudi Sodamin працював з шеф-кухарем Le Cirques для створення досвіду, подібного до Le Cirque. Їжа починається з традиційного китайського фарфору Le Cirque та прикрас столу. Задоволений буш, закуска і суп закріплені, а в ресторанах є три варіанти основного страви і десерт. Забава була ревеня, увінчана паштетом, закуска була салатом з омарів, а суп був кукурудзяною юшка. Трьома основними стравами були дикий палтус, баранина або величезний стейк. Десерти були шоколадним суфле, крем-брюле, або вибір морозива / сорбетів.

Хоча додаткова плата Le Cirque висока, бронювання важко знайти, тому обов'язково бронюйте онлайн заздалегідь. Ви не будете розчаровані, і ціна, звичайно, менше, ніж ви б заплатили в одному з ресторанів Le Cirque на березі.

Більше про "Вечір в Le Cirque" з лінії Holland America.

Центр кулінарного мистецтва

Центр кулінарного мистецтва на Nieuw Amsterdam виглядає так само, як шоу кухні ви бачите по телевізору, з накладними камерами і сучасний вигляд набір. З Америкою співпрацює Голландія Їжа та вино журнал для доставки програми своїм гостям. Це дуже популярна програма, і Голландія Америка робить велику роботу з надання різноманітних демонстрацій і практичних занять з приготування їжі.

Центр кулінарного мистецтва є зайнятим місцем, з презентаціями та демонстраціями приготування їжі кожен день на борту плановика партії (і приймаючої всіх кулінарних шоу), шеф-кухарі Nieuw Амстердама, або гостьові кухарі знаменитостей. Гості можуть навчитися робити свої улюблені страви з тамариндів, гриль Pinnacle, Le Cirque або інший ресторан Holland America. Або вони можуть стати більш освіченими про оливкову олію, чай або місцеві страви (грецька пахлава і хумус на нашому круїзі). Партія планувальник також проходить уздовж партії поради на деяких сесіях, або допомагає шеф-кухарям. Все це дуже весело, і ви можете взяти додому деякі рецепти, щоб спробувати вдома.

Я був дуже радий дізнатися, що знаменитий шеф-кухар на нашому круїзі був Мішель Бернштейн з Майамі. Вона не розчарувала, і її кулінарні демонстрації були добре відвідувані і дуже цікаві. Оскільки мій чоловік робить більшу частину кулінарії вдома, я не так захоплююся новими рецептами, як багато туристів. Проте я люблю поїсти, і зразки були смачні!

Детальніше про Гостьовий кухар Мішель Бернштейн з Голландії Америки