Відвідування молочних козлів Harley Farms Goat

Відвідування ферм Harley

Подорож на козли Harley Farms починається з відвідування пасовища, щоб зустріти цих прекрасних жінок.

Ну привіт!

Фермери підказують козлики, щоб не поранити один одного, коли вони воюють і грають. Корені залишаються чутливими, а кози користуються потираючи роги проти відвідувачів. Наш довідник сказав це виглядав як подряпання свербіння.

Пам'ятайте, щоб носити туфлі на закритому носку для цього походу в брудний пасовище. Я цього не зробив і пошкодував.

Лами на годиннику

У фермі на пасовищі є дві лами, які, з подивом дізналися, допомагають забезпечити стадо. Вони стежать за козами вночі, захищаючи їх від койотів і людських зловмисників.

Дитячі кози!

Якщо ви відвідуєте Harley Farms навесні (з середини лютого до кінця травня), ви, ймовірно, побачите новонароджених і підлітків кіз. Екскурсія на ферму веде вас до козлячого "розплідника", де ви зустрінете, а можливо, і тримаєте, молодих козлів.

Всередині козячого доїння сарай

Кози доїють один раз на день вранці і потім машини і кілька кілометрів ліній), очищають і ретельно дезінфікують.

Виготовлення козячого сиру - випрямлення сироватки.

Наступною зупинкою є кухня, де свіже молоко культивується і напружується протягом декількох днів. Згодом її втискають в сир і упаковують для продажу.

Додавання в сир їстівних квітів і трав

На кухні всім дітям нашого туру було запропоновано спробувати свої сили при натисканні квітів і трав на свіжий сир.

Дегустація козячого сиру в кінці туру

Найкраща частина туру: дегустація, коли ви отримуєте зразки декількох сортів свіжих козячих сирів Harley Farms.

Харлі Фармс їстівні квітки і трави саду

Всі їстівні квіти і трави, які використовуються для упаковки творів ферми, вирощуються на місці, в цих садах.

Магазин сиру Harley Farms

Останній зупинка: магазин сиру Harley Farms, щоб забрати сир і місцеві продукти харчування, щоб забрати додому.

Не соромтеся запастися - козий сир добре замерзає.