Зміст:
Мандрівники часто дивуються, якщо азіатська вулична їжа безпечна для їжі. Деякі guidebooks попереджають проти полюбляючих ставляться з багато вуличних візків, але мандрівники та місцеві організації подібно часто вишикувалися для гарного, дешевого продовольства з багато віз що лінія вулиці Азії.
Від швидких закусок до цілої їжі, ви часто можете знайти найдешевші страви та найцікавіші культурні події, пропустивши туристичні ресторани і замість того, щоб відвідати безліч візків вуличної їжі в Азії.
Що таке вулична їжа?
Іноді їх називають їжею яструбів, візками з локшиною, вуличними візками, лотками для соколинів, вуличною їжею подають з простих візків, які зазвичай спеціалізуються на одній страві або лише на невеликій кількості пропозицій. Тому, що кухар виключно готує таку ж страву ніч за ніч, вони добре володіють нею.
Не чекайте враження від ресторану! Їжа вуличної їжі в Азії - це одне: їжа. За винятком продовольчих кортів, де під одним дахом встановлено багато возильних візків, ви можете опинитися на простому пластиковому стільці або навіть сидіти на брудному бордюрі. Без потреби платити орендну плату або найняти багато співробітників, продавці вуличної їжі мають низькі накладні витрати і можуть запропонувати якісну їжу за кращою ціною.
Час і енергія рідко витрачаються на атмосферу; замість цього, кухар зосереджується на подачі прекрасної їжі за найнижчу можливу ціну. Хоча ви можете або не мати зручне місце для сидіння, азіатська вулична їжа майже завжди дешевше, ніж подібні пропозиції в ресторанах. Замість того, щоб покладатися на єдине блюдо, ви часто можете закусити, покуштувати і спробувати кілька місцевих страв, не порушуючи свого бюджету.
- Перегляньте ці 10 бюджетних туристичних порад, які туристи використовують для подорожі дешево!
Чи є безпечна азіатська їжа?
Якщо ви раніше не зустрічали азіатську вуличну їжу, не бійтеся! Побачити сире м'ясо, що висить на узбіччі дороги, може здатися трохи складною для непосвячених, але вояки часто годують своїх друзів, сім'ю і себе з того ж візка; вони не хочуть, щоб хтось захворів.
- Перегляньте найкращі способи, щоб уникнути поганого шлунка під час подорожі.
На відміну від страв, приготовлених за шторками в кухонних ресторанах, ваш кухар готує їжу прямо перед вами в простому вигляді. У таких місцях, як Пенанг, Малайзія, вагонні кошики для їжі, які обслуговують погану або небезпечну їжу, не триватимуть довго! Конкуренція часто є жорстокою.
Стара мантра подорожей особливо актуальна, коли йдеться про азіатську вуличну їжу: йдіть туди, куди йдуть місцеві жителі. Найкращий спосіб забезпечити безпечний досвід вуличної їжі в Азії - це захищати візки, які мають високий оборот.Чим більше клієнтів обслуговується, тим краще ваш шанс, що інгредієнти свіжі, тому що їх необхідно придбати щодня.
- Дізнайтеся більше про смачну їжу в Південно-Східній Азії.
ПРИМІТКА: Багато вуличної їжі в Азії містить MSG.
Поради для насолоджуючись азіатської вуличної їжі
- Шукайте більш зайняті візки - це хороший знак, що інгредієнти свіжі, а їжа хороша.
- Їжте у возах, які відвідують місцеві жителі; ніхто краще не знає, де знайти гарну їжу, ніж місцеві жителі.
- Відійдіть від туристичної смуги. Просто їхати вулицею або двома від головного туристичного потягу часто дає краще харчування більш досвідченими кухарями, які більше піклуються про своїх клієнтів.
- Принесіть невеликі зміни як ввічливість. Хороші візки - найгірше місце, щоб зламати ту велику банкноту, яку ви тільки що вийшли з банкомата.
- Якщо ви купуєте напій, залиште банку або пляшку в кошику. У багатьох місцях Азії повертаються пляшки і банки; багато постачальників вуличної їжі використовують переваги для компенсації витрат. Дізнайтеся більше про відповідальні подорожі.
- Кухарі часто налаштовують ваше замовлення; вони з радістю відмовляться від інгредієнта, який вам не подобається - це збільшує їх невелику прибутковість.
