Протягом багатьох років варіанти пива в Мадриді не були великими. У середньому барі було б одне, може бути, два, пиво під крана - і якщо там були два, зазвичай другий був без алкоголю. Mahou був звичайним вибором, і якщо ви не пощастило, його невтішний двоюрідний брат Сан-Мігель. В Іспанії люди не пили пиво, щоб оцінити смак, - випили його, щоб охолодитися під час горезвісного жаркого літа Мадрида. Кілька разів на рік, якщо ви були знавцем, ви могли б відвідати один з іспанських пивних фестивалів, але це було про це.
Проте, оскільки сценка пива пропав по Європі, вона повинна була вразити Іспанію. Насправді, країни, у яких немає великої пивної культури, часто є найпростішим для розвитку пива в Україні. Бельгія, наприклад, просто не має місця на своєму ринку 180 пивоварень для процвітання пивоварної спільноти. місце. І ось так сталося, що, дійсно, можна отримати хороше пиво в Мадриді. Радуйся!
Тим не менш, ви повинні знати, де шукати. Зайдіть в більшість барів і попросіть " cerveza de craft "або" cerveza артезаль "І ви, звичайно, отримаєте кілька подряпаних головок. І, хоча є півдюжини барів з певним пивом, на якому можна говорити, на момент написання (2014) дійсно є лише три місця, які варто перевірити:
У кращому барі Мадридського пива: Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Мадрид)
Відмінна різноманітність іспанських і міжнародних ремесел пива в пляшках і на протязі. Відмінні ціни та доброзичливий персонал. Також зазвичай можна знайти місце (це, швидше за все, зміниться, коли бар стане більш популярним). Нещодавно переїхав з Calle Ballesta. Часто запаси пива від Fabricas Maravillas (нижче).
Найкращий пивоварний завод в Мадриді: Фабрика Маравільяс (Calle Valverde, 29, 28004, Мадрид)
Одне з небагатьох місць, де можна отримати пиво на заводі, Fabricas Maravillas виробляє різноманітні американські та бельгійські сорти пива, включаючи IPA та saisons. Тут не так багато сидінь, місце болісно яскраво запалюється, а персонал відрізняється дружелюбністю, але це все ще найкраще місце для приготування свіжозавареного пива в Мадриді. пиво, зварене в Мадриді.
Краща майстерня пивної тераси Мадрида: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Цей бар має єдину пивну терасу у всьому Мадриді, тому він ідеально підходить для пиття влітку. Їхній сад оточений японськими деревами акації, тому він також дуже мальовничий. Якщо у вас є пара і шукаєте для вивчення області, ви повинні перевірити Lavapies, богемний околиці, де знаходиться El Pedal.
Мадрид варто поїхати особливо для його сцени пива? Ні, не обов'язково, але один з цих барів зробить гарну зупинку. Сцена пива ремесла в Мадриді ще не настільки хороша, як, скажімо, в Барселоні, але хто знає, як ці бари з'являються, в найближчі кілька років місто може мати процвітаючу релігійну пивну спільноту.
