Зміст:
- Fall Creek Виноградники
- Виноградники Торре ді П'єтра
- Виноградники Беккера
- Підвали Педерналес
- Площа Крик нерухомості
Один з найпопулярніших одноденних поїздок у центральному Техасі, після обіду на мальовничому виноробні, можна відчути себе романтичним місцем відпочинку в набагато більш екзотичній місцевості.
Виноробний бізнес вибухнув в останні роки в Техасі. Хоча центральний Техас колись вважався занадто гарячим для вирощування винограду, нові сорти та нові технології допомогли регіону стати основним гравцем у цій галузі.
Fall Creek Виноградники
Розташований всього в 25 хвилинах їзди від міста Остін у Дріфтвуд, виноградники Fall Creek виробляють відзначені нагородою вина Tempranillo, Chardonnay і Meritus. Поєднання здебільшого Каберне Совіньйон (97%) і трохи Мерло (3%), Meritus заслужив культові наступні. Темно-червоне вино має сміливий аромат з пікантним, фруктовим відтінком. Навіть якщо ви не знаєте багато про вино, виноградник все ще є прекрасним місцем для відвідування. Ви можете випити вино перед величезним кам'яним каміном або за межами басейну. Меню "виноградних укусів" виноградника включає невеликі бутерброди, паштет, сири і цукерки.
Якщо ви все ще голодні, ви можете відправитися через дорогу до соляної лижі барбекю, один з кращих барбекю суглобів в Техасі. 18059 FM 1826, Дрейфвуд ; (512) 858-4050.
Виноградники Торре ді П'єтра
Готель Torre de Pietra розташований на пагорбах, у його декількох місцях на відкритому повітрі з видом на виноградники. Винний завод також регулярно представляє живу музику. Види вин доступні включають Malbec, чорний іспанський, Petit Syrah і Каберне Совіньон. Дегустації вин пропонуються сім днів на тиждень. 10915 Східноукраїнське шосе 290, Фредериксбург; (830) 644-2829.
Виноградники Беккера
Спеціалізуючись на сортах Бордо та Бургундії, вина Беккера завоювали місце в меню в Білому домі. Винний прованський вин отримав подвійну золоту медаль і найкраще піднявся на престижному Міжнародному конкурсі вина у Сан-Франциско у 2014 році. Розташований на 46 розкішних акрах, виноградник вимагає попереднього бронювання для великих груп. У квітні та травні відвідувачі також можуть насолодитися сенсорним захопленням полів квітучої лаванди. 464 Becker Farms Road, Стоунволл; (830) 644-2681.
Підвали Педерналес
Сімейний підвал Pedernales, відомий як бутік-винний завод, відомий своїми винами Tempranillo та Viognier. Обладнаний винним льохом, який залишається прохолодним в жару літнього Техасу, об'єкт пишається тим, що використовує стійкі практики. Геотермальна система використовує воду, що циркулює глибоко під землею, щоб підтримувати охолодження підвалу. Тури можна замовити заздалегідь. Щоденно проводяться дегустації вин; ніяких застережень не потрібно. 2916 Upper Albert Rd., Стоунволл; (830) 644-2037.
Площа Крик нерухомості
Окрім того, на території готелю Flat Creek Estate діє ресторан для гурманів. Enoteca - це винний магазин і невимушені закусочні, які пропонують легкі тарифи, щоб супроводжувати ваше вино. Один з небагатьох техаських виноробів, що випускають португальські сорти, Фрай Крік проводить освітні дегустації вин для тих, хто є серйозними студентами вина. Павільйон можна замовити на весілля та інші заходи. 24912 Singleton Bend East, Мармурові водоспади; (512) 267-6310.
