Kona Coffee Cultural Festival - 6-15 листопада 2015 року на Гавайських островах

Найстаріший фестиваль їжі на Гаваях проходить щовечора на Великому острові Гаваїв

Фестиваль 2015 буде представлений майже сорока подіями (безліч безкоштовних), включаючи конкурси, дегустації, стипендіальний конкурс, екскурсії на ферму, семінари з кави, художні експонати, концерт на відкритому повітрі та багато іншого.

Відзначений нагородами фестиваль культури Kona Coffee визнаний найстарішим і найуспішнішим фестивалем на Гаваях. 10-денний фестиваль святкує особливу культурну спадщину Кони та визнає досягнення піонерів, фермерів і ремісників кани.

Основні моменти фестивалю 2015 року

Давайте подивимося на деякі основні моменти фестивалю 2015 року.

Фестиваль відкривається з Kona Coffee Festival Фестиваль мистецтвФундація мистецтв і культури Холуалоа в центрі мистецтв Donkey Mill в п'ятницю, 6 листопада, з 10:00 до 16:00. Художнє шоу демонструє твори місцевих художників, які захоплюють дух майже 200-річної кавової спадщини і культури Кони. Арт-шоу проходить протягом 10 днів фестивалю Kona Coffee Cultural Festival.

Познайомтеся з фермерами Kona та "розмовним сюжетом" під час вибірки страв для страв та продовольчих товарів, або ознайомтеся з художніми галереями бутиків Холуолоа село Кава та мистецтво Прогулянка в історичному місті Холуалоа 7 листопада 2015 року.

Гурмани та шанувальники кулінарної справи можуть ловити професіоналів, студентів-кулінарів, аматорів та дітей у дії, створюючи унікальні рецепти, які демонструють каву Kona як інгредієнт у стравах та десертах КТА Супер Магазини Кона Рецепт Кава Конкурс і Велика Вітрина Вітрина в курортному комплексі Шератон Кона 8 листопада з 9:00 до 14:00.

Головною визначною пам'яткою фестивалю є суддя кращої кави Kona у державі Kona Coffee Culture Festival Купірування конкурсу 11-12 листопада в торговому центрі Keauhou. Група міжнародних суддів проводить сліпі дегустації, де записується номер для забезпечення анонімності. Судді шукають високі оцінки за запах, аромат, смак, ніс, післясмак і тіло.

Kamehameha Школи Кона Кава Культурний фестиваль Ho'olaulea відбудеться в суботу, 14 листопада, починаючи з 9:30 ранку. Це свято поєднує улюблені давні часи фестивалю разом з новими сімейними культурними заходами під одним дахом. Фестивальні селища будуть побудовані в торговому центрі Keauhou, включаючи коридор Kona Coffee з безкоштовними зразками та кавою Kona для продажу безпосередньо від фермерів; Дитячий світ, що пропонує ігри та заходи з годинами веселощів та захоплення для будь-якого віку; Етнічний ринок продовольства, дуже популярний зупинка де відвідувачі Фестивалю можуть з'їсти їхній шлях через аутентичні місцеві уподобання продовольства включаючи laulau та риби плита обіди, adobo, huli huil курка, та весь час улюблений musubi та бритва лід; плюс різдвяний ярмарок ремесел з унікальними предметами допоможуть гостям фестивалю стрибнути на святкові покупки.

Тепер давайте поглянемо назад на фестиваль 2008 року. Я сподіваюся, що це дасть вам гарне уявлення про деякі з великих можливостей для культури, харчування, веселощів і навіть трохи, осмілившись сказати, освіти.

Дегустація і Художня прогулянка села Конула

Відкриття вихідного дня фестивалю включає в себе кілька великих подій, що починаються в суботу вранці з дегустацією і мистецькою прогулянкою Холалуа Вілла Кона.

Ця щорічна подія відбувається на відкриття суботи фестивалю щороку в, що, як правило, сонний маленький примхливий місто Holualoa вздовж Mamalahoa Hightway (Hwy 180) в серці Кона Кава Країна.

Місто застрягло з людьми, всі прагнуть скуштувати зразки кавового врожаю цього року з багатьох невеликих ферм кави в районі.

Як я вже згадував, я не п'юча кави, але мені дуже сподобалася кава, приготований Лізою і Ранчо Алоха Брюса Коркера. Їхня садиба виросла і органічно 100% Kona Coffee виграла перше місце в конкурсі Gevalia Kona Coffee Cupping 2005, і його легко відчути. Коли ми повернулися додому, я замовив кілька мішків кави в Інтернеті, щоб подарувати різдвяні подарунки.

Це було також відмінне місце, щоб зробити деякі різдвяні покупки в одному з численних галерей міста або в одному з кабін, створених місцевими ремісниками.

Єдина частина цієї події, яка не так весело, - це знайти місце для паркування. Паркування на вищому рівні в Holualoa навіть у не-фестивальних днів. Коли це день виїзду дегустації та мистецтв, обов'язково потрапити туди рано. Ми подумали, що прибуття до 10:00 було б добре, але нам знадобилося деякий час, щоб знайти місце для паркування.

Міс Кона Кава і конкурсу міс Алоха Гаваї

Велика подія вечора, що відкривається в суботу, - це конкурс стипендій Міс Кона Кава, на якому визначаються переможці конкурсу стипендій Міс Кона Кава та Міс Алоха Гаваї.

38-й випуск цього щорічного заходу в 2008 році відбувся в красивому готелі Hapuna Beach Prince на узбережжі Кохали на острові Великий острів.

Я знайшов це дійсно утіхо та виховний побачити один з "нижчого рівня" pageant''s що врешті-решт призводять до назви Міс Америка. Цей конкурс створює двох переможців, які обидва переходять до завершення для титулу Міс Гаваї. У минулому році переможець Міс Кона Кава, Малія Пуконг, закінчила в десятці штатів.

Хоча рівень конкуренції був дещо нерівномірним, було ясно, що всі дев'ять учасників конкурсу дали все, що могли. Переможці отримали численні призи, включаючи освітні стипендії. Переможець титулу Miss Kona Coffee є ключовим представником кавової галузі регіону протягом наступного року, як тут, на Гаваях, так і в Японії, де кава Kona дуже популярна.

Змішавши всі індивідуальні категорії, 22-річний Гавайський вчитель мови, Ку'уліка Карратті підмітав перемогу, щоб претендувати на звання Міс Кона Кава 2009 року. Стверджуючи, що титул Міс Алоха Гаваї 2009 року був 20-річним студентом Гавайських Університетів, Келсі Ійо. Келсі виконав так само прекрасну Хулу Кахіко (стародавню хула). З самого початку було ясно, що ці дві молоді жінки домінуватимуть у змаганні.

Конкурс на вибір кави

Відкриття недільного ранку культурного фестивалю Кона Кава включає в себе один з найпопулярніших фестивальних заходів - Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Проведене в серці Кона Кава Кантрі на фермі Ueshima Coffee, це перший реальний шанс для учасників фестивалю вийти на поля, де вирощують каву.

Конкуренти в декількох рівнях від keiki (діти) до старших щороку змагаються за грошові призи, бачачи, хто може вибрати найбільш, найрізноманітніші і найчистіші (без листя) вишні Kona кави прямо з заводу.

Конкурс 2008 року включав декількох знаменитостей, включаючи господаря ненажерливості «Харчової мережі» для покарання, Боб Блюммера та зірки «Каналу подорожі» Саманти Браун, яка знімала епізод її поточної серії Паспорт до Великих вихідних . Також у змаганні з Блюммером змагалися самого Кони і найвідомішого шеф-кухаря Гаваїв Сем Чой.

Я повинен сказати, що мене дуже вразили збирання Саманти. Вона була скрупульозним вибором, що приносила гарний розмір, темно-червоний і чистий кошик з вишень.

Місцеві жителі домінували у змаганнях, кожен з яких демонстрував свій власний унікальний стиль збирання, починаючи від повільного та обережного до надшвидкісного, але менш обережного, техніки.

Needless сказати, це був веселий ранок у яскравому сонячному дні на прохолодних гірських схилах нагорі Kailua-Kona.

Кона Кавова історія Ферма

Кава вирощується в районі Кона на острові Гаваї на протязі більше 175 років. Саме в 1828 або 1829 році місіонер Самуїл Рюглз висадив першу каву з живців з дерева на острові Оаху.

Кава не росте легко. Вона потребує хорошого багатого ґрунту, майже досконалих кліматичних умов з потрібною кількістю дощу, достатньою кількістю бджіл для запилення врожаю, а також не менш важливих, дуже працьовитих людей. Регіон Кона мав усі ці, але якщо б не японські іммігранти Гавайських островів наприкінці 1800-х і на початку 1900-х років, Кона Кава не була б основним продуктом регіону, яким вона є сьогодні.

Одне з місць, яке найкраще пов'язує життя цих трудомістких японських фермерів, - це ферма історії кіно Kona Кава в Капітані Куку. Ця ферма кави на 5,5 акра була першою у 1900 році родиною родини Учида. Сьогодні, за допомогою костюмованих історичних інтерпретаторів, ви можете відійти і побачити, як було життя на початку 20-го століття.

Ваш візит візьме вас через сади з горіхами кави та макадамії та відвідає історичний будинок. Знайдіть час, щоб поговорити з історичними перекладачами. Вони відмінні.

Візит до історії ферми Kona Coffee Living обов'язковий під час участі у фестивалі культури Kona Coffee, але він також відкритий протягом року для тих, хто не може зробити це під час фестивалю.

Сьогодні кава вирощується багатьма нащадками 5-го покоління цих працьовитих фермерів, а також великими корпораціями, а також низками нещодавніх підприємців, які відмовилися від міського життя, щоб виростити землю. Багато хто з цих нових учасників індустрії Kona Coffee тестують нові технології та розширюють межі науки про вирощування кави.

Kona Рада кави ферми і млин тури

Відмінний спосіб побачити, як Kona Coffee вирощується і обробляється сьогодні, це прийняти одну з Kona Coffee Council Farm & Mill Tours, що пропонуються під час щорічного фестивалю Kona Coffee Cultural.

Моя дружина та я взяли одну з цих подорожей під час фестивалю 2008 та це була звичайно одна з висвітлює тиждень для нас.

Наша невелика група близько двадцяти, як жителі Гаваї, так і відвідувачі, відвідала дві ферми Kona Coffee - компанію Holualoa Kona Coffee і меншу ферму, Kona Earth, якою володіла Гарі Стран. Наш довідник подорожі Джордж Fike, власник Fike Ферми, але наш "назад автобусу" довідник подорожі був Bob Nelson, власник Lehuula Ферми.

Джордж і Боб є давніми виробниками кави в Коні, які обидва мають дуже сильні і часто розходяться погляди на найкращий спосіб робити речі. Гарі є відносно новим. Він є одним з тих підприємців, які намагаються нові техніки і експериментувати з новими способами робити старі речі більш ефективно, але завжди з метою виробництва кращої кави.

Доказом того, що немає жодного шляху до успіху, і Боб, і Гарі були серед 16 фіналістів у конкурсі Gevalia Kona Coffee Cupping 2008 року.

Подорож була освітня та багато утіхи. Я дуже рекомендую це якщо ви встигаєте до 2009 Kona Кафе Культурний Фестиваль.

Якщо ви не можете зробити це для одного з цих турів, багато великих і малих ферм, так, пропонують свої власні тури протягом року. Ми мали шанс відвідати та подорожуємо Greenwell Ферми у Kealakekua. Їхня екскурсія чудова і дуже інформативна. Я завжди пам'ятаю, як наш довідник розповідав нам, що її довгострокове бажання було працювати в кімнаті для смаження - тобто поки вона не дізналася, що ті, хто там працює, говорять, що майже неможливо отримати запах кави з вашого тіла незалежно від того, скільки разів ви душ!

Kona Coffee Culture Festival Події на курорті Keauhou Beach

Як я вже згадував, для нашого візиту в 2008 році Keauhou Beach Resort був офіційним готелем для проведення фестивалю Kona Coffee Cultural Festival. Таким чином, це місце для багатьох найбільших подій фестивалю. На жаль, курорт зараз закритий.

Мені дуже сподобався наземний рівень курорту. Окрім сувенірного магазину та конференц-залу, весь район був відкритим. З м'яким кліматом цієї частини узбережжя Кона, він ніколи не здавався занадто гарячим або занадто прохолодним, і завжди здається, що дме м'який вітер.

Курорт Keauhou Beach розташований приблизно за 10 хвилин на південь від Кайлуа-Кони. Він був ідеальним місцем для знаходження Кайлуа-Кони, країни Кона Кауна та узбережжя Південної Кони.

Події, які проходили на курорті під час фестивалю 2008 року, включали кулінарний кулінарний запрошення Kona Coffee, розкішний вечір професійних кухарів острова, що "заварюють" кулінарну кухню, починаючи від закусок і страв до смачних десертів.

Курорт також проводив конкурс «Gevalia Kona Coffee Cupping» і конкурс «Gevalia Crown Competition». Це були сліпі дегустації найкращої кави Kona з великою кількістю сильних конкурентів, які претендують на престижну перемогу. Понад 50 місцевих фермерських господарств подали заявки на конкурс «Gevalia Kona Coffee Cupping». Конкурс «Корона» відкритий для великих господарств, які повинні подати 3 000 фунтів кави Kona для участі в конкурсі!

Курорт також був домом для щорічного Keauhou Resort Kona Coffee Label & Конкурс веб-сайту. У 2008 році Aloha Kona Coffee була нагороджена кращою маркою, а Kona RainForest Coffeetутримала найвищі нагороди в категорії веб-сайту. Загалом у двох дивізіонах змагалися 150 конкурсних робіт за грошові призи та нагороди на суму понад 3000 доларів.

Планування вашого візиту до фестивалю Kona Coffee 2015 року

Фестиваль культури Kona Coffee - це подія, в якій кожен у сім'ї може насолоджуватися. Як любителі кави, так і любителі не кави знайдуть численні розважальні та пізнавальні заходи та заходи протягом десяти днів фестивалю.

Країни Кона Кава і район Кайлуа-Кони на Головному острові Гаваїв часто виходять за межі районів. Занадто багато відвідувачів Великого Острова залишаються на одному з курортів на узбережжі Кохала, які ніколи не заходять на південь, щоб дослідити більш прохолодний, свіжий клімат узбережжя Кона і схили Хуалалай і Мауна-Лоа.

Для тих, хто хоче залишитися в районі Кайлуа-Кона, є багато цікавих речей. Не забудьте вивчити історичний місто Кайлуа-Кона з його історичними будівлями, відмінними магазинами і чудовими ресторанами, такими як Huggo's.

Для тих, хто хоче вийти на берег океану, Fair Wind Big Island Ocean Guides має два великих судна, які щодня пливуть з сусідньої затоки Keauhou.

Hawaii Forest and Trail пропонує кілька великих пригод зі штаб-квартири в Кайлуа-Коні, включаючи найпопулярніші саміти Мауна Кеа і пригоди зірок.

Отже, зробіть свої плани зараз для участі у фестивалі Kona Coffee Cultural 2015 та ознайомтеся з багатьма подіями та заходами, які я згадав у цій функції.

Фестиваль має чудовий сайт на www.konacoffeefest.com, де можна знайти детальну інформацію про фестиваль Kona Coffee Cultural 2015.