Великий Міллер Легкий Чілі і Барбекю Кук-офф є щорічною подією, що проводиться в Атланті. Протягом багатьох років він проходив у Стоун Маунтін, але в 2013 році переїхав до Грузинського міжнародного конячого парку і став ще більшим, додавши до категорії барбекю. Це - найбільший Chili Кук-у у Атланті область, малюнок над 300 chili кухарів та 14.000 голодних chili tasters для на відкритому повітрі фестиваль кожне падіння.
Відвідування кулінарного приготування Чилі та барбекю:
Великий Miller Light Chili 2013 та барбекю Cook-off відбудуться 5 жовтня, з відкриттям воріт у 10 ранку, а 10 ранку може здатися трохи раннім, щоб почати їсти чилі. швидко. Якщо ви хочете пробувати всі чилі - особливо популярні команди, які повертаються щороку, ви повинні планувати прибути до полудня. Чилі подається на основі першого приїзду, перший подається, а коли його немає, його немає! Учасники готують чилі, тушковане блюдо і кукурудзяний хліб. Цього року ви також отримаєте можливість спробувати смачне барбекю з любительських кат.
Однією з найцікавіших частин заходу є «шоу», або теми, створені для кожного стенду. Від піратів до горлового гумору, ці чілі учасники виставляють шоу! Існує також нагорода категорії для демонстрації.
Вхід на захід становить $ 10. Діти до 12 років безкоштовні. Квитки продаються на сайті (тільки готівкою, банкомати доступні) і не можуть бути придбані заздалегідь. Прийом включає в себе фестиваль і всі проби їжі. Інші продукти харчування та напої (включаючи алкогольні напої) можна придбати на заході.
На додаток до дегустації чилі, є жива музика з деякими популярними гуртами та триб'ютними групами, зокрема The Geeks (велика партійна рок-група, Revival (ансамбль братів Allman Brothers), Wholigans (The Who tribute band) і 7 Bridges ( Досвід Ultimate Eagles) Існують також веселі конкурси протягом дня, як флоп кефаль і jalapeno харчування конкурсу (yikes!).
Приготування їжі в кухарці Чилі:
Участь у Chili та BBQ Cook-off - це серйозний бізнес, але він відкритий для всіх рівнів кухарів. Одна річ, яку ви повинні знати, що (на відміну від деяких менших кухаря-offs) всі чилі повинні бути приготовані з нуля на місці і кухарі повинні забезпечити своє власне обладнання. Попередньо приготовані інгредієнти та комерційні чилі не допускаються. Це означає залучення вогню, пальників, генераторів або будь-яких інструментів, необхідних для живлення місця на полі. Це також звичай що chili команди табір протягом ночі у парку у п'ятницю ніч так що ви можете встати яскраві та рано у Суботу та початок приготування їжі.
Отримати більше інформації та завантажити реєстраційні форми для чилі або барбекю.
