Зміст:
Частина ресторанів Whisknladle
Ресторан Prepkitchen є частиною ресторану Whisknladle і пропонує сучасні страви з комфортними делікатесами для обіду та вечері.
Як згадувалося раніше, ми гостилися у Prepkitchen для ленчу та були приємно задоволені меню. Це мало гарну суміш обох традиційних пунктів ленчу люблять бутерброди та салати плюс більше eclectic entrees якщо ви шукали більше хвилюючого ленчу.
Ми також почули гарні речі про обгортання бекону на «Препкітчен» та про те, що вони були одними з найкращих, тому ми замовили тарілку як закуску для мого друга і мене. Ми не були розчаровані. Оброблені беконом фініки були зроблені з блакитним сиром і виявилося, що «все краще з сиром» мантра застосовується також для обгортання бекону. Солодкий, солоний і вершковий. Смачно.
Для мого entrée, ми отримали туну тану. Це не було таким захоплюючим, але це звучало як правильне пристосування для рідкісного дощового дня Сан-Дієго, що відбувалося на вулиці. Але це не було вашим середнім рівнем тунця. Це витримало gouda тануло на вершині салату тунця що мав удар до це завдяки caramelized цибулю та remoulade.
Мій друг отримав сир бургер і це був один вражаюче декадентських дивлячись гамбургер з гарним нагромадженням gruyere, бекон, карамелізований лук і яйце на вершині.
Творчі страви
Інші варіанти обіду включають креативні страви, такі як шпинат і маринований бутерброд, фузілі Болоньєзе та місцеві мідії з картоплею фрі.
Місцеві мідії також знаходяться на вечерю, а страва з морепродуктів - один з найпрестижніших страв, які приготували Prepkitchen. Меню вечері також має інший вибагливий варіант звучання: гірчичні тушковані свинячі щоки з сочевицею, спаржею та морквою; і обсмажений альбакор з картопляним салатом, маринованою буряком, соусом, гондоном, крес-салатом і авокадо. Є також більш легкі маленькі варіанти пластини, такі як креветки Харісса з квасолею fava і капустні пагони або смажений буряк і салат зі шпинату з сацумою, авокадо, козячим сиром, мигдалем і бальзамічним вінегретом.
Ambiance
Незважаючи на смачні страви з унікальними інгредієнтами, наша улюблена частина Prepkitchen була атмосферою. Це нагадало мені про модну бібліотеку, яку ви знайшли б в замок, відремонтований для 21 рокувул століття. Закрита їдальня невелика і затишна, але легка і просторова. Книжкові полиці розташовуються на відстані стіни, а колекція книг надає цікаві назви для читання під час їжі.
Зовні ви знайдете більше місць на критому внутрішньому дворику, що виходить на головний бульвар Camino Del Mar, що проходить через центр міста Del Mar.
Підготовка швидких підказок
Адреса: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (На додаток до місця розташування Del Mar, є також ресторани Prepkitchen в La Jolla і Маленька Італія.)
Веб-сайт: http://wnlhosp.com
