5 ресторанів Pittsburgh Farm-to-Table

Багато мандрівників намагаються з'їсти місцеві продукти, де б вони не їздили. У районі Піттсбурга, ці ресторани з фермою до столу співпрацюють з місцевими фермерами, щоб підкреслити місцеві та стійкі продукти харчування, від плодів та овочів фамільної реліквії до вільної, без гормонів, яловичини, свинини, баранини та птиці. Насолоджуйтеся свіжими, органічними інгредієнтами, елегантними презентаціями та сезонними меню, що змінюються щодня.

Бобові

Адреса

214 N Craig St, Піттсбург, PA 15213, США Отримати направлення

Телефон

+1 412-621-2700

Web

Відвідайте веб-сайт Fine Dining 4.3

Це бістро в районі Пітсбурга в Окленді використовує місцеві та органічні продукти харчування, включаючи сезонні продукти та органічні м'ясні продукти з трави. Там також вегетаріанське меню дегустації. Техніка приготування їжі французька, з американським і європейським впливом. Пункти меню змінюються щодня, що відображає сезонну доступність. Меню наступного дня розміщено в Інтернеті до 17:00.

Лікування

Адреса

5336 Butler St, Піттсбург, PA 15201, США Отримати направлення

Телефон

+1 412-252-2595

Web

Відвідайте веб-сайт

Шеф-кухар Джастін Северіно був названий шеф-кухарем року Журнал Піттсбург У 2015 році він насолоджується смаковими рецепторами в цьому маленькому ресторані Lawrenceville з меню домашніх страв, в сезонних продуктах, основних стравах і десертах, які фокусуються на місцевій, міській середземноморській кухні. Ресторан має рішучу підтримку етичних методів ведення сільського господарства та сталості.

Обідня

Адреса

5996 Center Ave, Піттсбург, PA 15206, США Отримати направлення

Телефон

+1 412-362-0202

Web

Відвідайте веб-сайт

Стійкість - це ключовий момент у Dinette, який спеціалізується на піци та закуски, які містять свіжі овочі, трави та сири. Коротке меню щодня змінюється, щоб скористатися найсвіжішими місцевими інгредієнтами, які можна знайти в цьому районі. Влітку в зеленому саду на даху ресторану подають запаси місцевої продукції. Вона навіть фільтрує і пляшки власної питної води в будинку. Ресторан Dinette - це ресторан, що не дає сміливості.

Stagioni

Адреса

2104 E Carson St, Піттсбург, PA 15203-1904, США Отримати направлення

Телефон

+1 412-586-4738

Web

Відвідайте веб-сайт

Місцеві, сезонні та стійкі страви з італійським чуттям описують пропозиції в цьому невимушені елегантному ресторані. Шеф-кухар Стівен Фельдер використовує свіжий і простий підхід до італійської кухні, використовуючи місцеві та сезонні інгредієнти. Felder навіть робить свою ковбасу і соління, макаронні вироби, і зберігає. Меню включає в себе такі італійські класики, як карпаччо з яловичини, пашот восьминіг і рикотто ньоккі. Винна карта також пропонує сезонний підхід з унікальними сортами винограду. Увечері у вівторок можна замовити BYOB без плати за пробку.

Ложка

Адреса

134 S Highland Ave, Піттсбург, PA 15206-3968, США Отримати направлення

Телефон

+1 412-362-6001

Web

Відвідайте веб-сайт

Ложка в Східній Свободі пишається сучасним меню ферми до столу, керованим місцевими та стійкими продуктами з району Піттсбурга. Пункти меню варіюються від натхненної європейської качки, конфітують путін до більш традиційного, обсмаженого на плече свинячого плеча. Ложка також пропонує дегустаційне меню шеф-кухаря з п'яти страв, яке вимагає участі всіх за столом. Унікальний вибір коктейлів, різноманітна карта вин і кваліфікований персонал завершують ресторан.