Зміст:
Німці люблять своє пиво. Підраховано, що німці п'ють близько 110 літрів пива на людину на рік.
Але доповіді показали, що німці фактично п'ють менше пива, ніж коли-небудь. Є багато причин для цього (як здоровий спосіб життя), але це також може бути пов'язано з зростаючою популярністю інших алкогольних напоїв. Ось що пити в Німеччині крім пива.
Вино
Німецький прозорливий і реформатор церкви 16-го століття Мартін Лютер також мав деякі думки про вино: "Пиво створено людиною, а вино походить від Бога". Німецький народ, здається, погоджується, оскільки вони щорічно споживають 20,5 мільйонів гектолітрів вина.
Незважаючи на те, що німці постійно плутають пиво, багато німців віддають перевагу винограду. Вони виробляють якісні вина з часів Римської імперії з німецькими монастирями, які удосконалюють свої пропозиції, зокрема, білих вин.
Люди за межами Німеччини можуть знати тільки німецькі солодкі вина Gewurztraminer , але в країні люди, як правило, віддають перевагу сухим винам ( trocken ) як хрусткий рислінг. Винятком є Eiswein (льодове вино), супер солодке десертне вино, яке виробляється з винограду, який пройшов через заморожування після того, як вони повністю дозріли. Або якщо ви хочете світло вина - ідеально підходить для спекотних днів - спробуйте a Шорле або Gespritzten де до вина додають газовану воду.
Найвідоміші виноробні регіони в Німеччині знаходяться у Франконії та вздовж річок Рейн та Мозель, де винна дорога обертається від виноградного села до виноградного села. Шукайте Weinstube (винна кімната), де ви можете поласувати до душі (якщо не ваша голова).
Sekt
Якщо ви хочете ще більше блиск, ніж в Шорле , спробуйте німецьке ігристе - більш відоме як Sekt . Після Франції та Італії Німеччина є третім за величиною виробником ігристих вин у світі.
Хоча справжнє шампанське може прийти лише з регіону Шампань у Франції, Deutscher Sekt - ігристе вино, виготовлене виключно з німецького винограду. Види включають Рислінг, Піно Грі, Піно Блан і Піно Нуар. Sekt як правило, солодше і нижче алкоголю, ніж шампанське з приємними фруктовими тонами. Східногерманський фаворит, Rotkäppchen, є одним з найпопулярніших (і недорогих) брендів, хоча є багато інших версій. Цілих 80% Sekt виробляється в Німеччині також споживається тут.
Шнапс
У США шнапс, як правило, відноситься до солодких лікерів, але в Німеччині, шнапс має тенденцію бути сильною, чіткою і фруктовою - як у насправді з бродіння плодів з базовим лікером.
Традиційно ці високоалкогольні постріли вживали після їжі, щоб допомогти в травленні. Потрібно любити німецьку народну медицину!
Шнапс може посилатися на будь-який лікер з найбільш поширеними типами:
- Obstwasser / Obstler: Найпопулярнішими ароматами є яблуко, абрикос, вишня, груша або слива. Деякі дистилятори фактично вирощують власні фрукти для своїх шнапс .
- Критерії: Лікарські рослини, як всесвітньо відомі Jägermeister .
Хоча шнапс можна знайти по всій Німеччині, ностальгічний алкоголь DDR є зниклим пороком. Деякі традиційні kneipe (бари) у Берліні та сході досі служать старі уподобання, але більше прав заміни можуть бути знайдені у крамницях присвячених до ремесла. Наприклад, доктор Кочан Шнапскултурін Пренцлауер Берг присвячений подібній класиці Кристалл Водка , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , і Mampe Halb und Halb .
Довгі напої
Новачки в Європі часто плутаються терміном "довгий напій" у меню напою. Цей термін просто позначає алкогольний напій, що складається з вибраного вами спиртного напою, а також соку або соди, у склі хайбол або тумблері. Хоча лід був би непоганий, він, як правило, мінімальний в Німеччині.
Приклади популярних довгого напою включають віскі-кола, джин-тонік, горілочний лимон, викрутку тощо. Особливо Берлінська суміш - це горілчаний клуб Mate, який використовує модний енергетичний напій, який можна знайти в руках багатьох hipster.
Змішане пиво
Для всіх законів, що стосуються чистоти пива, німці отримують зловмисне задоволення від додавання міксерів до свого пива. Наприклад, Дизель наполовину пиво, половина коксу. Або a Радлер що наполовину пиво, половина лимона / сода лайма (або Hefeweizen змішаний з Sprite, щоб створити a Русе ).
Вони зазвичай користуються в теплу погоду або коли хтось намагається обмежити споживання алкоголю. Є також регіональні фаворити, як a Kölsch-Cola , що є половиною знаменитої кельнської Kölsch і половини Coca-Cola, або a Berliner Weisse Біле пиво з насосом з малинового або ароматизованого деревного сиропу подається влітку в biergartens по всьому Берліну. Напій - слабоалкогольний і святковий (якщо не в ту пору) червоний або зелений, залежно від смаку, який ви вибираєте, і подається в чашевидному склі.
Очевидно, ви можете змішувати свої власні, але ви також можете придбати розфасовані напої в більшості магазинів.
Bowle
Bowle вільно перекладає на удар, і це подається на кожному фестивалі в Німеччині. Фруктовий, п'яний, подається в масових кількостях, bowle ідеальний літній напій.
Кружляють навколо гігантських скляних мисок, шматки фруктових штурмів разом у басейні соку і алкоголю. Полуниця популярна, але практично будь-які фрукти можна використовувати.
Щоб додати трохи бульбашок, Шорле іноді використовується замість соку або навіть Sekt збільшення вмісту алкоголю. Якщо ви хочете уникнути гудіння, вам необхідно замовити Kinderbowle для дітей.
Glühwein
Другий кінець сезонів, Glühwein є типовим зимовим напоєм. Поширена в Weihnachtsmärkte по всій країні люди стискають звичайні гуртки цієї теплої вина і суміші спецій, щоб зігріти свої руки, потім їхні нутрощі. Це Різдво в чашці.
Червоне вино є класичним, але є також версії з білого вина, а також додаткові додавання einen shuß (постріл) рому, Kirschwasser (вишневий бренді) або амаретто.
Apfelwein
Подібно яблучному сидру, ніколи не телефонуйте Apfelwein (яблучне вино), що до місцевого Франкфурта. Також відомий як Ebbelwoi Це традиційний несолодкий напій і трохи придбаного смаку.
Яблука Granny Smith або Bramley звичайно використовуються для її виробництва, і вона має вміст спирту між 4,8-7%. Це терпкий і кислий і часто повинен бути поданий в geripptes, 3 л (10 унцій) скло з кутовими вирізами, які заломлюють світло та покращують зчеплення, або Бембел з елегантною синьою деталізацією.
Франкфурт має репутацію всього бізнесу з нестачею душі. Найпростіший спосіб знайти справжній Франкфуртський досвід - зайняти місце на Apfelweinlokal і замовити напій. Франкфурт Sachsenhausen район наповнений ними, або ви можете скористатися нашим списком 10 кращих барів Apfelwein у Франкфурті.
