Кращі пропозиції ресторану Cancun за допомогою критиків-ресторанів

Канкун є ідеальним рецептом для особливого харчування

Канкун є Америка # 1 іноземні подорожі призначення з багатьох вагомих причин. Це близько, це красиво, це весело.

Ось чому вибухнув Foody Scene Канкуна

Канкун також став міжнародною обідньою мекою. Інгредієнти гумового буму Канкуна:
• Процвітання Канкуна, яке зробило його магнітом для міжнародних кухарів
• У Мексиці доморощені культури обдарованих молодих кухарів
• Багаті традиції та унікальні смаки мексиканської кухні
• Місцевий рог достатку Канкуна свіжоприготованих карибських морепродуктів і екзотичних юкатанських продуктів
• безліч готелів, як все включено, так і по меню, з бюджетом, клієнтурою та баченням підтримки високотехнологічних ресторанів;
• Соціальний, витончений обідній фестиваль, Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival

Голодний ще?

Все це додає безпрограшному для вишуканих мандрівників. Це найкращі ресторани Канкуна.

TEMPO від MARTIN BERASATEGUI

Foodies скрізь зупинилися і подивилися

Адреса

Курорт Paradisus Cancun, бул. Kukulcan Km 16.5, Zona Hotelera, 77500 Канкун, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+52 998 881 1790

Web

Відвідайте веб-сайт

Відкриття Tempo від Martin Berasategui в готелі Gran Melia Paradisus Cancun підняло Канкун у повазі гурманів всюди. У ресторані блищить мозаїчні дзеркальні стіни, а їжа так само блискуча.

Кращий хлопець Ось один з іспанських кухарів знаменитостей

Tempo очолює суперзірка шеф-кухар Мартін Берасатегі з Сан-Себастьяна, Іспанія. Цей ресторан демонструє вражаючу техніку майстра та око для вражаючих кольорів. За моєю оцінкою, Berasategui є генієм, а Tempo окуняє на самій вершині ресторану Cancun.

Як обідній критик, я намагаюся не буяти безконтрольно. Але це може бути найкраще приготування, яке коли-небудь бачили на півострові Юкатан.

Меню - це парад хітів

Темп від Мартина Берасатегі До послуг гостей меню а-ля-карт та дев'ять страв з дев'ятьма стравами з винними парними стравами. Скільки засліплення можна взяти? Найпопулярніші моменти минулого меню включають:
• Страва з баскового стилю з помідорів, фаршированих дитячими кальмарами та незрівнянною іберійською свинячою вирізкою (спадщина шеф-кухаря та ім'я баскської)
• Незабутні десерти. Барвистий, ароматний мексиканський шоколадний темно-коричневий темпо з цитрусовим мармеладом, йогуртовим соусом і мандариновим сорбетом - це первісне поблажливість

Про Темп від Мартина Берасатегі і Зарезервуйте таблицю

• Темп від Мартина Берасатегі на сайті Gran Melia Paradisus Cancun
• Ресторан фону
• На Фейсбуці
• Про шефа Мартіна, з його власного сайту

Темп від вступу Мартіна Берасатегі Гостьовий автор Макс Джейкобсон

COCINA DE AUTOR

Крістіан Моралес: Cocina de Autor: Swanky і Scrumptious

Адреса

Карр. Канкун - Тулум Km 62, 77710 Плайя-дель-Кармен, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+52 322 176 0237

Web

Відвідайте веб-сайт

Цей елегантний ресторан Cancun розташований у іспанському колоніальному особняку власника і шеф-кухаря, Крістіан Моралес. З 2014 року цей елегантний закусочний є єдиним одержувачем престижної продукції в Канкуні AAA Five Diamond позначення.

Маючи всього 38 місць, Кокіна де автор це затишне і приватне свято. Є два місця на ніч, з понеділка по суботу.

У ресторані пропонуються сторінки вибору меню і різноманітні обстановки. Закуски можуть подавати у салоні, освітленій люстрами Cocina de Autor; у приватній їдальні Veuve Cliquot; або серед квіткових лоз на внутрішньому дворику.

Кокіна-де-Авто означає авторська кухня. Так, це художня закусочна, а її стіни покриті картинами, зібраними шеф-кухарем Моралесом.

Очікуйте сучасну ф'южн-кухню, майстерно приготовлену і чудово представлену, прогресивну в підході, але повноцінну і ситну. Шеф-кухар Моралес закликає до світу інгредієнтів, включаючи свіжоприготованих карибських омарів; Аргентинсько-італійський пармезан; хрусткі мексиканські чапуліни, і huitlacoche, часто називають "мексиканськими трюфелями". Будинок пухирчатий є Champagne Veuve Clicquot з Франції.

Він - Гаучо з виноградарської країни Аргентини

Шеф-кухар Моралес виріс у Мендосі, в центрі виноробного регіону Мальбек, що є центром Аргентини. Він знає свої вина і є сомельє ресторану, а також його шеф-кухарем.

Незважаючи на вражаючу родоводу та незмінну якість, Cocina de Autor не є надто дорогим. Багато спостерігачів Канкуну вважають його кращим рестораном у місті. Ви будете суддею.

Страви, щоб спробувати в Кокіна де автор

• Тунець «Ківі» з кус-кусом, оливками Каламата, каперсами та кукурудзою
• Гребінці, обсмажені з грибами portobello
• Карпаччо з восьминога на зелені з цитрусовим вінегретом
• Lechon печеня з аргентинцем chimichurri соус
• Huiltacoche Равіолі з порося
• Оссо буко з трьома чилі
• Десертна трилогія

Від'їзд Cocina de Autor і Резерв таблиці

• Англійський веб-сайт Кокіни де Авто

LABNA

Що з'їли люди, які побудували Чичен-Іцу?

Адреса

Calle Margaritas # 25 Mz 20 SM 22, Centro, 77500 Cancún, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+52 998 884 3158

Web

Відвідайте веб-сайт

Лабна названа по імені зачаровує руїни майя за кілька годин їзди, супутниковий храмовий комплекс, що підноситься на високий Чичен-Іца. Готель Labna розташований у центрі міста Канкун, за 10-15 хвилин їзди на таксі від готелю Zona Hotelera.

Атмосфера Лабни ностальгічна, з романтичною низькою освітленістю, ручної різьбленням мексиканської меблі з епохи колоніальної ери і придворними, старомодними серверами. Ціни настільки ж ніжні, як очікування.

Багато мексиканців відчувають, що кухня майя є кращою для їхньої країни

Лабна - це найкраща з небагатьох ресторанів Канкуну, присвячених дивовижній кухні місцевого регіону Юкатан. Comida Yucateca це, можливо, самий ароматний стиль кухні Мексики.

На кухню Юкатану впливають культура майя та Карибського басейну. Духмяний з місцевими спеціями, терпкий з місцевими цитрусовими, червоний з насінням аннато (також називається achiote ), і гострі з вогненними habañero chiles. Особливо смачні страви з індички та свинини.

Чудові страви майя, які можна спробувати в Лабні

• Poc chuc, свинина, запечена з терпкими місцевими апельсинами
• Sopa de lima, тортилья суп з лаймом і індичкою
• Cochinita pibil, свинини, загорнуті в бананові листи і запечені з achiote і часник, фірмове блюдо comida Yucateca

Дізнайтеся більше про Labna і зарезервуйте таблицю

• Англійське меню Labna

Вступ Лабни, внесений Гостем-автором Максом Джейкобсоном

LE CHIQUE

Де ваша їжа схожа на магічне шоу

Адреса

Carretera Cancun-Puerto Morelos км 27.5, Smz 12, 77580 Riviera Maya, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+52 998 872 8450

Web

Відвідайте веб-сайт

Le Chique розташований в декількох милях на південь від Канкуна в готелі Azul Sensatori від готелю Karisma. Але кожний канкун знає тільки котрий темний пляж дорога взяти тут. Ваша пригода тільки почалася.

Le Chique, c'est унікальний. Цей заклад є наполовину рестораном, наполовину магічним шоу. Його спокуслива їдальня вабить занавісками і дзеркалами, як цирк. І тут офіціанти поводяться як імпресаріо, з усміхненими очима і драматичним чуттям.

Досвід у слові: розваги

Le Chique's їжа - це їжа як розвага; термін молекулярна гастрономія не починає описувати яскраве бачення цього ресторану. Шеф-кухар Jonatán Gómez Luna - це чарівник, який перетворює їжу в сенсорні враження та події: сильно ароматизований дим, геле, кристали, піна.

І що ви думаєте, що ви їсте, це не те, що виявляється. Це стакан піни, що вам доручено випити? Ого, це мартіні. Суші рулону перед вами? Це салат або, можливо, десерт. Le Chique доставляє одне здивування за іншим.

Познайомтеся з однією з молодих кухарів Мексики Superstar

Шеф-кухар Луна, народився в 1982 році в Мехіко, є провідним світлом кулінарного вибуху його країни. "Їдальня не є необхідністю", говорить цей безстрашний новатор. - Це досвід. Le Chique's Досвід вимагає 27 кухарів на кухні, включаючи 16 кулінарних студентів з усього світу.

Їжа - це кавалькада з 15 курсів, деякі лише кілька ластівки. Le Chique's Найбільш обговорюване блюдо називається Scotch Brite, після зелено-жовтої губки для очищення. Ось так це виглядає, 100%. Але це десерт. Не дивно Le Chique прикрашений як зал дзеркал.

• Le Chique веб-сторінка
• Огляд Azul Sensatori від Karisma
• Le Chique Біографія шеф-кухаря Йонатана Гомеса Луни
• Сайт готелю Azul Sensatori від готелю Karisma
• Le Chique дотримується дрес-коду: без футболок або топів, тригерів, спортивних шортів або бейсбольних ковпачків
• Insider tip: принести светр; Le Chique є різко холодно

LUMIERE

Lumiere, їдальня Beacon на пляжі

Адреса

Km.10, бул. Kukulcan, Пунта Канкун, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+1 888-702-0913

Web

Відвідайте веб-сайт

Французька кулінарна техніка є основним компонентом сучасної кухні Канкуну. І Люм'єр є ресторан français всю дорогу. Люмієр настільки ж спокусливий, як ви наважилися сподіватися, що сучасний французький ресторан буде з супер-сексуальним освітленням і мерехтливим текстилем. Сервіс так само привабливий.

Будинок Люм'єра: дійсно, дійсно приємний готель Cancun

Люм'єр встановлюється всередині Спа-курорт Le Blanc, надзвичайно стильний готель у самому центрі Канкуна Zona Hotelera. Ресторан відкритий тільки для гостей цього розкішного готелю "все включено". Lumière є ще однією причиною, щоб зупинитися на цьому курорті, який є одним з найкращих готелів Канкуна.

Плаття на випадок!

Бронювання є істотним. І нехай буде відомо, що гості Le Blanc нададуть своїм найкращим дизайнерським одягам цей елегантний ресторан, відкритий тільки на вечерю.

Люм'єр означає світло на французькій мові, а обдарована команда кухні має ніжний, але впевнений дотик. У ресторані пропонується один стиль їдальні: неквапливий семикутний меню дегустації шеф-кухаря. Ця серія хитро представлених маленьких тарілок забезпечує вишукані французькі рецепти, які розкішні відвідувачі жадають, з впевненим спинком Канкуна та юкатеканським виступом.

Люм'єр Основні пункти меню

• Свіжоспечений багети і brioches з французьким маслом
• Гальські індульгенції, як і трюфелі фуа-гра, зроблені нові з супроводженням і приправами Yucatecan
• Свіжоприготовані карибські морепродукти, ніколи не пересмажені
• Декадентські французькі десерти облагороджені мексиканськими xocolātl (шоколад, винахід ацтеків)
• Вина з Франції, Каліфорнії, Південної Америки та швидкозростаючих вин Мексики з Байя Каліфорнії (спробуйте їх!)

о Люм'єр

• Сайт курортного курорту Le Blanc
• Lumiere веб-сторінки
• Курортний комплекс Le Blanc розташований тут, на подорожі люкс
• Оздоровчий спа-курорт Le Blanc описаний на сайті Luxury Travel

RAMONA

Найпопулярніший ресторан готелю Fabulous Design в Канкуні

Адреса

Av. Nichupté 18, Cecilio Chi, 510, 77534 Cancún, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+52 998 577 7357

Рамона є одним з декількох видатних ресторанів готелю Nizuc. Цей вишуканий архітекторський курорт відкрився в 2013 році на напівприватному острові недалеко від південного кінця Канкуна.

Але Ramona має відчуття незалежного ресторану; за гігантськими ставнями, які служать вікнами, відкривається вид на небо і море.

Названий на честь дочки власника Нізука, Рамона має романтичне, античне мексиканське почуття, оновлене з природними, місцевими матеріалами, як дерево, шифер, камінь і зелень. Меценати можуть пообідати на прекрасному критому дворику Рамони з видом на пляж, що обіцяє надзвичайне природне світло, як сонце заходить, і музика розбиваються хвиль.

Що ви будете святкувати в Ramona

Шеф-кухар Ramona Бладімір Гарсія прагне до інгредієнтів і страв мексиканської спадщини, а також до честі сезонів і місцевих продуктів.

• Його ceviches творчі та сміливі. "Трилогія пластини" представлена ​​трьома ceviches : з омаром і кінзою; креветки з кокосом і м'ятою; і несподівано хрусткий восьминіг. Всі вони свіжі-як-можуть-бути та візуально оглушаючі

• місцева класика Yucatecan, cochinita pibil, Посуд зі свинини з повільним приготуванням, переосмислений як мексиканський стиль фаршированих пельменів
• Свіжі місцеві морепродукти демонструють карибський лобстер (подається з насиченим, вершковим пюре з подорожника) і глибокою, з ніжною консистенцією і солодким відтінком (не дозволяйте вам називати себе)
• Є завжди здорові та / або вегетаріанські меню
• Корзина для хліба «Рамона» - ласощі; Не пропустіть huitlacoche солодкий рулон

Ось де скуштувати вина Мексики раптово

Винна карта Ramona світиться відмінними мексиканськими винами з Нижньої Каліфорнії.
• Відмінні вина від Casa Grande, найстарішого виноробного заводу в Мексиці, віком понад 400 років
• Віоньє і Барбера з виноробної компанії «Санто Томас», що належить власникові Нізука

Забронюйте свій стіл у Ramona

Готель Ramona відкритий лише на вечерю; необхідні бронювання.
• веб-сайт Ramona
Перевіряти Досконалий погляд Luxury Travel на чудову Nizuc

Вступник Рамони надав гостьовий автор Старре Вартан

КУЛІНАРНИЙ ЦЕНТР НА РІЦ-КАРЛТОН, CANCUN

Що за вечерю сьогодні?

Адреса

Rtno. del Rey # 36, Zona Hotelera, 77500 Канкун, Q.R., Мексика Отримати направлення

Телефон

+52 998 881 0808

Web

Відвідайте веб-сайт

А тепер на щось інше: вечеря, яку ви допомагаєте готувати. Один зі способів вийти з сітки ресторану, в хорошому сенсі, це взяти класи кухні в кулінарному центрі в Ritz-Carlton, Канкун.

Тут шеф-кухар Мара-Ізабель Барба розважає щасливих відпочиваючих з особистими історіями, кулінарними покажчиками і простими, але ідеальними стравами. Шеф-кухар Мара може робити магію з куркою і мискою перцю. Ваша власна кухня може змінитися.

І ви не будете мати ніяких страв

Вино (і текіла) течуть, а також вечірня бесіда після того, як вечеря готова бути поданою і смачною. Це великий вечір Канкуну.

Без сумніву, ви будете насолоджуватися кулінарним вечором у цьому стильному, але жвавому готелі, стіни якого прикрашені історичними картинами доіндустріальної Мексики.

Ресторани Ritz-Carlton Cancun Rock також

Якщо ви вирішили повернутися на трапезу в ресторані Ritz-Carlton, на середземноморському місці, Fantino, і його стейкхаус, Клубний гриль, є двома з найвищих рейтингів Канкуна.
• Додаткові опції в будинку: бар Sushi & Ceviche та бар і гриль Caribe.) У 2013 році готель Dine-Around пропонує різноманітні закусочні в кожному з ресторанів готелю.
• Ritz-Carlton, Канкунський кулінарний центр
• Ресторани Ritz-Carlton, Cancun
• Курс підвищення кваліфікації Luxury Travel на готельному бренді Ritz-Carlton
• Оригінальний туристичний портфель готелю «Ritz-Carlton»

КАНКУН, АМЕРИКАНСЬКИЙ МІСЦЕ ЗОВНІШНЬОГО ВІЗУВАННЯ

Про відвідання Канкуна, найголовнішого місця призначення Америки

• веб-сайт Канкуна
• Канкун на Facebook
• На Twitter (@CancunCVB) та на Pinterest
• Причини подорожі Luxury Travel для відвідування Канкуна
• Нижче наведено перелік найкращих готелів Канкуна готелю Luxury Travel!