Віла-Нова-де-Гайя | Дегустація портів і тури

Віла-Нова-де-Гайя знаходиться навпроти річки Дору з Порто (Порто). Це справжнє місто-порт Вин; там, де будиночки історичних виробників портвейн висуваються по "Ribeira" або водному фронту з їх печерами, старіння танки, і дегустаційні зали. Знаки, прикрашені англійськими назвами, домінують над дахами будиночків у верхній частині крутого берега, тоді як скромні будиночки виробників рідних міст частіше зустрічаються в нижній частині схилів.

Вони всі тут, тому що в 1225 році король Альфонсо надав статус міста Віла-Нова-де-Гайя, потім швидко передав його аристократії, тому що єпископи Порто стягували невиправдані витрати на вина. Незважаючи на "нове звучання" назви, Гайя сидить на доримській селі. Вона має більш тривалу історію, ніж ви думаєте, коли люди називають її "передмістям" Порту.

Це місце, яке ви повинні відвідати, особливо якщо у вас є смак до укріпленого вина під назвою Порт, який сам проходить захоплюючу подорож, оскільки він перетворюється з винограду, вирощеного на крутих терасах вгору в теплому регіоні Альто-Дору, поки сік не приїде в Вілу Нова де Гайя перетвориться на укріплене вино і повільно старіє у помірному морському кліматі, перш ніж дегустувати і відправлятися по всьому світу.

Найбільш драматичний спосіб підійти до Віла-Нова-де-Гайя - якщо ви потрапили в Порту - це зробити свій шлях до верхнього рівня мосту Dom Luis, відомого мосту Порту через Дуоро, відкритого в 1886 році і спроектованого Теофіло Сейріг, учень Гюстава Ейфеля.

Ви можете легко дістатися до мосту від станції Сан-Бенто в Порто (де ви повинні зайняти кілька хвилин, щоб ознайомитися з історією транспорту в Португалії, розповідь художника Хорхе Колацо з використанням близько 20 000 плиток).

З моста ви можете дивитися вниз на набережній, де проживають кілька рабелос, традиційні човни, що колись використовувалися для отримання вина з Quintas (винних садиб) Альто Дору до Порту.

Завдяки додатку пари дамб до річки, ці дні тільки про один раз ви можете побачити їх у повному вітрилі являє собою фестиваль Sao Joao (Св. Іоанна) 23 червня або 24, коли, вітер дозволяв t , вони перегону з гирла Дору до Понте Dom Luis.

Далі йде список рекомендованих лож для порту, з якими можна потрапити, після чого трохи поступить виноград для вина (і поїздки, які можна взяти, щоб побачити Альто-Дору), а також деякі рекомендації.

Куди поїхати до вин портів і отримати екскурсії з підвалу

Кожен має свій улюблений порт-будиночок. Деякі надають великі тури, інші - ні. Деякі дегустації безкоштовні для обмеженого числа поточних вин, а деякі стягують номінальну плату за дегустацію. Ось список вибраних.

Менші та менш відомі виробники портів

Реальна компанья Велиха - Один з моїх улюблених екскурсій і дегустацій, три варіанти.
Контакт: Жоао Кастро
Тел .: +351 223 775 194
[email protected]

Рамос Пінто

Av. Ramos Pinto, 400 - Віла-Нова-де-Гайя
Тел. +351 223 707 000
Факс. +351 223 775 099
Відкритий з понеділка по п'ятницю, за винятком публічних свят.

Крон

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 В. Н. Гайя
Португалія
Відкритий щодня в літній сезон, червень-вересень

Копке - Напевно, найдавніше вино Порту. Quinta de S. Luiz поблизу Pinhao. Заснований в 1638 р. Хрізіано Копке, німець. Оплатити зразки.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Віла-Нова-де-Гайя
Тел. 223752395

Ложе вин Cálem Port. Компанія була заснована в 1859 році паном Антоніо Алвесом Калемом. Це перший з будиночків, який ви побачите, коли ви вийдете з мосту «Dom Luiz» з Порту.

Avenida Diogo Leite, 344 Віла-Нова-де-Гайя

Великі виробники портів

Тейлор Фладгейт

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Віла-Нова-де-Гайя, Португалія

GPS Координати: 41.13394, -8.61435

Тел. +351 223 742 800
Факс. +351 223 742 899

З понеділка по п'ятницю: з 10:00 до 18:00, з суботи по неділю: з 10:00 до 17:00.

Також працює ресторан "Barão de Fladgate"

Порт-лодж Грема

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Віла-Нова-де-Гайя
Тел .: +351 22 377 64 84/85 • Факс: +351 22 377 64 80

Крофт (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Віла-Нова-де-Гайя 4400-088, Португалія

Екскурсії проходять круглий рік, сім днів на тиждень, з 10 до 18 години

Сандеман (посилання - це PDF з інформацією про відвідування)

У Sandeman, Ложі відвідувачі знайдуть цікавий показ 60 дуже старих пляшок у Sandeman Port Вино Музей.

Ларго Мігель Бомбарда 3 Віла-Нова-де-Гайя

Як відрізняється порт (і звідки винний вин)

Є багато виноробних регіонів, які можна відвідати в Європі. Кожна з них має історичну складову, і більшість з них також досить романтична. Люди працюють на те, що вони люблять робити, в кінцевому рахунку, в деяких з найкрасивіших ландшафтів на планеті. Але виробництво порту на терасах на схилі пагорба на березі річки Дору в регіоні Альто-Дору має кілька цікавих варіантів вікової теми виготовлення вина.

Порт - це солодке, укріплене вино. Гіркота, дотик якої не є небажаним у міцних, сухих столових винах, просто не підходить для пишного і солодкого портового вина. Розрив виноградних кісточок під час машинного пресування може додати помітну гіркоту до вина. Ось тут приходять Лагарес. Ці традиційні гранітні танки, знайдені на багатьох маєтках (в Альто-Дору, по річці Віла-Нова-де-Гайя), висотою близько 75 метрів і відкриті зверху. Всередині - там, де виноград / "тупили" лінії беззубних людей; виявляється, що м'які, людські ноги набагато більш ніжні на виноград і мають меншу схильність до розриву насіння - таким чином, ніжне дію робить краще портвейн. Викидаючий також отримує деяке повітря в суміш, що робить бродіння більш певним. Сьогодні їм вдалося повторити дію, використовуючи розумний робот-лагар, щоб взяти пурпурно-пофарбовані стопами людей з рівняння, хоча традиційні демонстрації ногами іноді даються в квинтах.

Хороше пояснення виробництва портового вина міститься у Портовому блозі amрема.

Португалія як і раніше має традицію ногати виноград для преміальних вин, особливо в Алентежу. Див: не вкладаючи ніг у ваш рот (стопами виноробства в Алентежу)

Alto Douro був визнаний як "культурний ландшафт видатної краси, що відображає його технологічну, соціальну та економічну еволюцію" ЮНЕСКО, посилаючись на 2000-річний випуск цього регіону. "Компоненти ландшафту Альто Дору є репрезентативними для всього виду діяльності, пов'язаного з виноробством - терасами, квінтами (сільськогосподарськими комплексами виноробних підприємств), селами, каплицями і дорогами".

Багато туристів рекомендують подорож на човні в Альто-Дору. Багато хто рекомендує човни Pipadouro, хоча веб-сайт на португальській мові. Viator пропонує одноденну поїздку до Альто-Дору з Порту (пряма книга).

Витоки портового вина переплітаються з англійцями, звичайно, і Елейн Лемм, керівництво About.com британській їжі, має деяку історію та інформацію про стилі портів і продовольчі пари: Port Wine

Рекомендації щодо розміщення

Якщо ви можете собі це дозволити, вибір консенсусу для завершення досвіду порту вин є перебуванням у готелі Yeatman. Це спа-готель, який співпрацює з багатьма якісними португальськими винами. З усіх 82 номерів відкривається вид на Порто. Є тематичні пакети, які поєднують в собі їжу, вино, спа-процедури та багато іншого. Це Португалія, ціни можуть вас здивувати - в хорошому сенсі.

У Віла-Нова-де-Гайя є багато готелів мережі, багато з яких надають безкоштовну автостоянку. Готель Cliphotel Gaia Porto - це тризірковий готель з великим рейтингом користувача, який знаходиться поблизу терміналу круїзного судна. Рекомендується також розумний чотиризірковий готель Novotel Porto Gaia, особливо якщо ви подорожуєте з дітьми.

Відвідувачам, які бажають залишитися на деякий час, може бути краще в оренду відпустку, як високо оцінені River Place квартири в Порто або інші вілли Нова де Гайя оренду для відпочинку (книга прямо).

Переглянути плями

Окрім чудового виду, який можна дістатися від моста Dom Luis, коли ви досягнете мосту Віла-Нова-де-Гайя, ви побачите монастир Серра-ду-Пілар, колишній монастир Августинців XVII століття, відомий своєю круговою формою. Це об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, який потребував 72 роки для заповнення через нестачу коштів. Напроти церкви відкривається вражаючий вид на Порто і річку Дору.