Зміст:
- З чого почати
- Оливкова олія
- Заповідники, цукерки і всі милі речі
- Купуйте інгредієнти, а потім навчитеся готувати те, що ви купили
- Nice - це місто мрії для любителів харчування
З чого почати
Якщо ви серйозні покупці продовольства, ви повинні почати на відкритому ринку Cours Saleya у Старому Ніцці. Це - великий ринок з stalls бігаючими серединою старої площі, та тротуар кафе та бруски по стороні. Ваші почуття підірвані кольором і ароматами найсвіжіших фруктів і овочів.
Але не зупиняйтеся на цьому; продовольчі магазини по всій Ніцці є одкровенням. У магазинах супермаркетів ніколи не буде знову ж таки схоже привабливість.
Оливкова олія
Ніцца та його околиці виробляють чудові продукти, а оливкова олія - одна з найважливіших. Не дивно, що існують численні спеціалізовані магазини, які спокушають вас своїми дорогоцінними золотими оліями і славною милом оливкової олії.
Здійсніть екскурсію по магазинах оливкової олії, і ви скоро впораєтеся з тонкими відмінностями між різними маслами, виноградниками та виробниками. Оскільки масла продаються в красивих пляшках, які роблять великі подарунки і в літрових банках для справжнього відданого, ви, швидше за все, вийдете досить біднішими.
Олів'єра
Є дві частини до Олів'єри. Почніть з магазин де можна скуштувати різноманітні оливкові олії від дрібних виробників, перш ніж вирішити, які саме купувати. Діапазон широкий, і персонал дуже корисний. Також є a ресторан де ви можете отримати закуски, як баклажани, сир моцарелла або овочеві квіти, і основні страви, які проходять від грибних канюль до пасти з кроликом, або з соусом песто.
І, звичайно, кожне блюдо поставляється з іншою оливковою олією, яку можна купити в магазині.
Адреса
8 біт вулиці дю Collet, Старе місто
Tel .: 00 33 (0)4 93 13 06 45
Веб-сайт
Alziari
Alziari є добре встановленим фахівцем оливкової олії, з двома магазинами в Ніцці, і діапазон в обох є приголомшливим. Все, починаючи від великих смаків до олійних масел, тут для дегустації.
Також варто подивитися на їх мило оливкова олія на основі мила. Відвідайте їхній інший магазин з найстарішим робочим млином, що залишився в Ніцці, щоб побачити виробництво і мати дегустацію. Є також відмінне Таблиця La Alziari де ви можете спробувати страви з горіхами Nicois (тріска з картоплею, оливками та томатним соусом) або, можливо, солодке місцеве ягня.
Адреса
14 вулиця Сен-Франсуа-де-Поль, Старе місто
Tel .: 00 33 (0)4 93 85 76 92
А в: 3128 Бульвар де ла Мадлен, Ла Мадлен
Tel .: 00 33 (0)4 93 44 45 12
Веб-сайт
Заповідники, цукерки і всі милі речі
Confiserie (кондитерська) також є важливою частиною життя Середземномор'я, а в магазинах з'являється вражаюча кількість спокусливих сортів із збережених фруктів до зацукрованих мигдалів.
Confiserie Auer
Це справжній скарб магазину з прекрасними цукерками та прекрасними збереженими фруктами, де ви пробиваєтеся хрусткий цукор у дегустацію м'якої груші, абрикоса або чорної смородини. Родина Auer робила цукерки (солодощі) з 1820-х років, і вам буде важко відірватися від гарного магазину.
Адреса
7 вулиця Сен-Франсуа де Поля, Старе місто
Tel .: 00 33 (0)4 93 85 77 89
Веб-сайт
Флоріан
На заводі у Флоріані продаються ще цукор-покриті квіти і фрукти, солодкі сиропи, карамелізований мигдаль, зацукровані клементини, цукерки та інші делікатеси.
Це як фабрика Віллі Вонки. Спочатку покуштуйте продукти, а потім витрачайте невеликі гроші на делікатеси. У Флоріана є два магазини, один у Ніцці і другий у Пон-де-Луп, приблизно в 10 кілометрах від Грасса, де можна побачити вироблену продукцію (і взяти участь у майстерні, щоб зробити їх собі).
Адреса
10 quai Papacino, Старе місто
Tel .: 00 33 (0)4 93 55 43 50
Також на
Le Pont du Loup
06140 Туррет-сюр-Лу
Tel .: 00 33 (0)4 93 59 32 91
Сайт для обох адрес
Кондитерська LAC
Є 3 LAC цехи у Nice та ви можете побачити чому коли ви підприємство у них. Спеціальні торти та шоколадні магазини, вони є місцем для вишуканих тортів, а шоколадний магазин пропонує безліч насолод у різних смаках (у тому числі без цукру для тіла); Макаруни в тих неможливо диких кольорах, праліне, гарячий шоколадний порошок і багато чого іншого, все красиво упаковані, заповнити пробіли.
Адреси
Шоколад Ремісник
49 Rue Gioffredo
Тел .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Кондитерська
18 Rue Barla
Тел .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Кондитерська
113 Route de Laghet (трохи поза містом)
Тел .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Веб-сайт для всіх адрес
L'Art Gourmand
Це відоме місце для морозива. Але тут є більше, ніж заморожені вишукані страви: спробуйте нуги, мармелад, кесони (цукати і мелений мигдаль), торти - ну, ви отримаєте ідею. Також є чудова салон де на першому поверсі з справжнім англійським чаєм, який подається в обстановці фресок на стінах і власне старомодним відчуттям.
Адреса: 21 вулиця Марке, Старе місто
Tel .: 00 33 (0)4 93 62 51 79
Сторінка Facebook
Купуйте інгредієнти, а потім навчитеся готувати те, що ви купили
Народжена канадцями Роза Джексон проводить чудовий клас приготування їжі в Старому місті Ніцци. Ви зустрічаєтеся в кафе на каву і круасан, потім йдете з нею навколо ринкових кіосків, перевіряючи і купуючи продукцію, і вивчаючи, що шукати одночасно.
Потім ви повернетеся до її квартири з її професійним приготуванням, навчитеся готувати те, що ви купили (і що Роса має заздалегідь), а потім сідайте на дружню вечерю зі своїми побратимами.
- Les Petits Farcis Кулінарні класи
Nice - це місто мрії для любителів харчування
- про Ніццу для гурманів
- Кращі бістро в Ніцці
- Хороші дешеві ресторани в Ніцці
- Інші ринки для вивчення в Ніцці
Перевірте цей 3-денний тур по Ніцці, взявши на ринок Cours Saleya
Детальніше про ринки на півдні Франції