Що їсти в Ріо-де-Жанейро

Ріо-де-Жанейро - один з найкрасивіших міст світу, розташований між високими горами і синім морем з будинками, розташованими між довгими пляжами. Ipanema і Copacabana - всесвітньо відомі імена для чудових місцевих жителів, відомих напоїв і прекрасних пляжів. Але, якщо ви плануєте витратити будь-який час у Rio, ви будете повинні втекти з пляжу та спробуйте міське дивують продовольство.

Ви би не подумали це подивитися на досконало sculpted тіла що litter пляжі але харчування є національне розвага та знахідка велика їжа ніколи не тяжка у Rio de Janeiro. Крім простого вибору "кращих" ресторанів у Бразилії, важливо знати, як їсти в Ріо, по відношенню до пошуку правильного типу ресторанів для кожного прийому їжі.

• Pao de Queijo

  

  Традиційно бразильці їдять легкий і простий сніданок, вибираючи шматочок підсмаженого хліба з варенням, маслом, сиром Мінас, фруктами і еспресо. Інший популярний пункт для сніданку pao de queijo , фарширований хліб, виготовлений з борошна тапіока і наповнений розплавленим сиром. Ви можете знайти pao de queijo по всьому Ріо, але найвідомішою франшизою є Casa de Pao de Queijo, де pao de queijo завжди має смак лускатого і гарячого.

  Але, американські та європейські туристи в основному віддають перевагу серцевий сніданок, який веде кілька бразильських ресторанів до запуску американських пекарень або варіантів бранчу. Кафе Gringo безпосередньо обслуговує цю демографічну атмосферу, пропонуючи традиційні американські страви для сніданків, такі як млинці, вафлі та омлети. Або спробуйте пекарів, які подають бутерброди, кукі та багато випічки, щоб наповнити шлунок.

• Acai Cuco

  

  Однією з найкращих частин перебування в Ріо-де-Жанейро є велика кількість барів для соків майже на кожному куті вулиці. Сік бари продають запаморочливу низку свіжих соків плюс нарізані свіжі фрукти в чашках, ідеально підходять для їжі в будь-який час доби.

  Більшість виробників соків спеціалізуються на соках Acai ( acai suco ), по-справжньому потурати, коли в Ріо. Acai (виражена ah-sigh-ee) ягода є однією з суперпродуктів у світі, тому що вона має більш високу концентрацію антиоксидантів, ніж інші аналогічні ягоди, такі як журавлина, чорниця і полуниця. Acai Беррі вирощується на пальмах acai у південній Америці та рідний до Бразилії. Оскільки саме ягідка є кислим, батончики соку змішують плоди акаї з льодом і цукром, створюючи консистенцію пюре і подають коктейль із гранатою або без нього або увінчаний іншими фруктами. Це смачно, здорово, і ідеальний спосіб охолонути в жаркий день в Ріо.

  Є десятки соків барів навколо Ріо, але деякі з провідних місць, щоб спробувати Acai Suco є:

  • Поліс Сукос (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
  • Великий нектар (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
  • Бібі Сукос (Avenida Olegário Maciel, 440, Лос-Анджелес, Барра)

• Вулична їжа

  

  Ріо-де-Жанейро гарячий, з літніми температурами, що досягають 100 градусів, і все те тепло може відірвати бажання поїсти важку їжу. Якщо ви віддаєте перевагу більш легкий обід або вечерю, розглянути спробу швидкого укусу з деяких стендів їжі вулиці.

  Ви знайдете продавців вуличної їжі, що вишиковують тротуари від Копакабана до Леблон, і вони обслуговують приголомшливий асортимент випічки і чабер. Спробуйте лущитися пастель смаженого тіста, фаршированого куркою, сиром, серцем з пальми або яловичини. Або жуйте pipoca , попкорн ароматизований або з карамеллю або беконом. Tapiocas , млинці з крепу, виготовлені з борошна маніоки, можуть бути наповнені сиром, помідорами, м'ясом або Nutella і бананами. Є також багато kebab stalls що продають kibe м'ячі , зроблені шляхом поєднання м'яса з землею булгур, що відображає сильну присутність Лівану в Ріо.

• Бригадейру

  Padarias є пекарнями, де подають бутерброди та тістечка. Ви знайдете десятки різних видів хліба, солодкі та солоні тістечка, а також знамениті brigadeiro . Бригадері виробляється шляхом комбінування згущеного молока, какао і вершкового масла, і згортання в кульки і оточене шоколадними бризками. Бригадері - найвідоміший десерт Бразилії, який користується в усьому світі від днів народження до сімейних зустрічей, по регіонах і незалежно від соціально-економічного рівня. Ці маленькі шоколадні кулі, безумовно, є обов'язковою їжею в Ріо.

• Lanchonetes

  Lanchonetes, або маленькі закусочні, обслуговують багато продуктів, поширених у вуличній їжі, таких як пастеі та кібе, але вони також обслуговують бутерброди, bolinho de bacalau (смажені кульки тріски), caldinho de feijao (суп з чорної квасолі) і coxinhas (смажені курячі гострі курки). Ви також можете замовити пиво в цих місцях, роблячи їх гарним місцем для швидкого обіду.

• Ресторан Por Kilo

  

  Плануйте розпуститися протягом декількох днів вашої подорожі до Ріо і відвідайте ресторан por kilo Ресторан з величезним "шведським столом", де відвідувачі можуть поповнити свою тарілку і придбати продукти на кілограм. Іншими словами, ви платите за те, що ви їсте, але це все засноване на вазі, так що великий шматок стейк коштує так само, як еквівалентна вага кавуна. Для високого класу пил, спробуйте Frontera в Ipanema, який служить до смачно churrasco (м'ясо на грилі) і величезний масив супів і овочевих страв. Temperarte - хороший бюджетний варіант і недалеко від пляжу Копакабана. Ресторани por kilo завжди відмінний варіант для вегетаріанських і безглютенових гостей.

• Churrascaria Rodizio

  The churrascaria rodizio є найвідомішим типом ресторану Бразилії. Rodizio перекладає на "обертання", що означає, що сервери приносять стійки їжі навколо кожного з таблиць у ресторані. У готелі churrascaria rodizio гості сплачують фіксовану плату при вході до ресторану і отримують зелену картку з одного боку, а червону - з іншого. Якщо гість переверне зелену сторону, офіціанти приносять величезні стелажі м'яса на грилі до кожного столу, дозволяючи гостям вибирати стільки м'яса, скільки хотіли б, а червона сторона зупинить приплив м'яса. Fogo de Chao - один з найвідоміших чарівних рио Ріо.

• Фейхоада

  Фейхоада - національне блюдо Бразилії. Цей багатий фасоль і м'ясо тушковане туша подається з рисом або farofa (зроблений з підсмаженого cassava борошна) та регулярною частиною більшості бразильців '' '' 's суботу плани дня. Найкраще місце, де можна спробувати цю знамениту страву, можна знайти в Каса-де-Фейхоада в Іпанемі, де можна замовити фейхоаду в будь-який день тижня.

• Restaurante Tipico та Restaurante Internacional

  

  Якщо вам потрібен відпочинок від тарифу Каріока, у Ріо-де-Жанейро є ряд ресторантів і ресторанів, які спеціалізуються на регіональних та міжнародних ресторанах. Ознайомтеся з деякими з цих опцій під час перебування в Ріо:

  • L'Atelier du Cuisiner: французький ресторан, розташований у центрі, з акцентом на креативні французькі страви, використовуючи бразильські інгредієнти. Бронювання є надзвичайно важливим, оскільки ресторан працює тільки на обід.
  • Hachiko: Сучасний азіатський ресторан з японським впливом, включаючи суші. Ресторан особливо зосереджений на злитті традиційних азіатських страв з місцевими інгредієнтами, такими як подача сашими з фруктами пристрасті.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Ріо є другим за чисельністю населення Лівану в світі, поза межами Лівану, тому в місті є ряд чудових ліванських ресторанів. Цей, розташований у торговому центрі Largo do Marchado, подає прекрасну ліванську кухню в простому та дешевому оточенні.
  • Quiteria: це вишуканий ресторан, де подають високоякісні гастрономічні страви від аргентинського шеф-кухаря. Спробуйте кабанові котлети або приготовані на грилі морепродукти з кокосовим різотто.

• Чайові і їдять етикет в Бразилії

  

  У Бразилії 10-відсоткова чайові автоматично включається до рахунку, зазначеного як gorjeta , так що не потрібно нахиляти будь-яку далі, ніж ця сума. Найкраще платити місцевим бразильцям reais але валюта США також приймається, оскільки існує вигідний обмінний курс. На відміну від США та більшості західних країн, в Бразилії місцеві жителі їдять ножем у правій руці, а вилку - лівою рукою, використовуючи ніж, щоб зачерпнути їжу на вилці. У більшості випадків бразильці матимуть легкий сніданок, важкий обід і важкий обід, який їсть з родиною, як це часто трапляється в Португалії.