Якщо ви шукаєте щойно зібрану малину, щоб перетворитися на свій власний малиновий джем, або ви просто хочете трохи малинового свіжого смаку, у Нью-Мексико є те, що вам потрібно, і Альбукерке - гарне місце для початку пошуку.
Малина є однією з дорогоцінних каменів сезону падіння врожаю, тому плануйте поїздку на дорогу Ранчо Салман в Мора, Нью-Мексико, щоб забрати собі, або знайти деякі місцеві ягоди згущені в банку з ароматом Хайді вироби з джему. У будь-якому випадку, ви не можете піти не так, тому що малина з Нью-Мексико дуже смачна.
Оновлено до 2015 року.
Нью-Мексико U-Picks:
Малиновий ранчо Хайді
U-Pick Хайді зазвичай починається в кінці серпня і відбувається кожні вихідні, суботу і неділю. Надаються контейнери. Також будуть продані попередньо зібрані ягоди, а також продукти з джему Хайді.
Хайді пропонує повну лінійку малинових оцтів і джемів, кожен з яких спеціальний. У Нью-Мексико, чилі процвітає, так що має сенс, що Хайді в парі їх малини з деяким чилі смак. Подивіться на червоний малиновий варення на трохи більше солодкого удару, або додайте в якийсь імбир з червоним джинджерним джемом, одним з моїх улюблених для його укусу.
Варення з малинового імбиру також добре. У 2015 році було введено також лавандовий малиновий джем. Їх можна замовити онлайн або знайти в магазинах і на ринках фермерів. Всі продукти Heidi є сертифікованими органічними.
Години: Вихідні влітку з 30 серпня до першого морозу, з 9 до 14 годин.
Де: Кут Сан-Веллі-Роуд і Едеаль-Роуд в Лос-Лунас.
Томе Беррі Фарм
Ферма розташована уздовж маршруту 47, на південь від Лос-Лунаса, в Томе. Вирушаючи на південь, проходьте через громадський центр Томе і церкву, і шукайте ферму на східній стороні вулиці. На початку літа вони мають ожини, а пізніше влітку три сорти малини. Ви можете u-pick або купити фунт. Ягоди Томе величезні, чудові і повністю вільні від пестицидів.
Час роботи: неділя - п'ятниця, 8:00 до 18:00 влітку і до збору врожаю. Телефонуйте (505) 866-1967 для отримання інформації.
Де: 2847 Hwy. 47
Ягоди місіс Бутс
Ягоди місіс Бутс знаходиться в історичному селі Чимайо, на північ від Санта-Фе. У г-жа Чоботи є п'ять сортів малини, а також ожина, квіти, фруктовий сад і свіжі овочі для продажу. Ферма відкрита наприкінці літа до 15 жовтня (близько першого сильного морозу) тільки за попереднім записом. Місіс Бутс використовує всі природні практики, тому вони є органічними без офіційної сертифікації. Звертайтеся до пані Boots за адресою [email protected] або за телефоном (505) 351-4412.
Години: За домовленістю.
Ранчо Салман
У 2015 році: планується відкрити родовища U-pick в суботу, 22 серпня, і закрити в середині жовтня, коли прийдуть перші заморозки. Ягоди швидко дозрівають цього року. Малина з поля коштує $ 6 за фунт.
У кафе буде малиновий sundaes і малиновий пиріг, а в магазині, можливо, деякі ягоди. Вони сподіваються на щедріші ягоди після Дня праці.
У магазині є малиновий джем і чилі ягодні баночки, малиновий соус і більше продуктів.
Для тих, хто любить малину і перебуваючи на відкритому повітрі, поїздка на ранчо Салмана в північній частині Нью-Мексико для отримання малини є відмінним способом провести день. Насолоджуйтесь вибором власних пляшок ягід на полі шести акрів у місті Мора. На ранчо росте п'ять різних сортів, кожен зі своїм особливим смаком, і всі дозрівання в різний час. Зазвичай, якщо морози не постраждали, ранчо відкрито вже до Хеллоуїна.
Дітям це подобається. Ягоди легко взяти з куща, і їдять по дорозі є частиною досвіду вибору u. Після того як ви вибираєте малину, відправляйтеся в кафе, щоб перекусити (закритий понеділок). Або відвідайте магазин ранчо і підберіть деякий малиновий оцет та інші предмети для ранніх різдвяних подарунків.
Що ви отримаєте
- Як багато малини, як ви можете вибрати
- Контейнери для зібраних ягід
- Рецепти для малини
- Інструкції про заморожування ягід
- La Cueva "валюта" добре підходить для знижок в магазині Salman Ranch
Потрапити туди
З Альбукерке, зайняти I-25 на північ до Лас-Вегаса. Поверніть на виїзд 343 і виїдьте з Лас-Вегаса, вийдіть за 518 північних 25 миль до Ла Куева. Подивіться на знаки ранчо Салмана.
U-pick сезон зазвичай починається в середині серпня і триватиме до середини до кінця жовтня. Він іноді відкривається ще в липні. Перевірте веб-сторінку на наявність оновлень, щоб переконатися, що вони відкриті. Для поточних польових умов перевірте веб-сайт Salman Ranch або зателефонуйте за безкоштовним телефоном 866-281-1515. Малина з поля коштує $ 5 за фунт, тільки готівкою і чеком.
Години: По вівторках по неділю, з 10:00 до 16:00
