Мюнхенський Hofbräuhaus

Поїздка до Мюнхена не завершена без відвідування Hofbräuhaus. Найбільш відомий в світі пивний зал і найбільший в Мюнхені, він може вмістити до 5000 гуляків. Незважаючи на те, що його постійне розташування знаходиться в самому серці старого міста Мюнхена на Марієнплац, тут також розмістився другий за величиною пивний намет на Октоберфесті.

Якщо ви відвідуєте фестиваль чи будь-який час року, сплануйте поїздку до мюнхенського Hofbräuhaus, щоб відчути культуру Баварії.

Історія мюнхенського Hofbräuhaus

Hofbräuhaus також є найстарішим пивним залом у Мюнхені, заснованим у 1589 році герцогом Баварією як офіційна королівська пивоварня. Незабаром вона стала державною власністю і управлялася урядом Баварії і залишається такою досі.

Пивоварня повільно перетворювалася протягом 19-го століття, щоб бути набагато більше. Масивний зал виріс, включаючи ресторанно-розважальний центр для проведення зустрічей, весіль, концертів і п'єс.

Вона була під патронатом легендарних фігур, таких як Моцарт, Ленін, Марсель Дюшан, Луї Армстронг, Михайло Горбачов і минулі американські президенти Джон Ф. Кеннеді і Джордж Буш. Композитор заслужив візити до Хофбройхауза зі створенням опери Ідоменео.

Відомий відвідувач Hofbräuhaus був Адольф Гітлер. Він провів першу зустріч націонал-соціалістів тут у лютому 1920 року у Фестивалі. Це фактично, де Гітлер оголосив 25 тезу, яка проклала шлях до Другої світової війни та Голокосту.

Під час бомбардувань Великої Вітчизняної війни більша частина Hofbräuhaus була зруйнована. Він не був знову відкритий до 1958 року, але слово про знаменитого Хофбрюхауза поширилося, частково завдяки враженим американським солдатам, які розповідали історії про вражаючий пивний зал і рекламували важкі пивні кружки з знаковим логотипом "HB".

В даний час існує більше 25 місць Hofbräuhaus у світі від Сеула до Стокгольма до Санкт-Петербурга.

Петербург, Флорида. Але ніщо не перевершує оригінал. Це головна визначна пам'ятка Мюнхена.

Що очікувати в мюнхенському Hofbräuhaus

Schwemme

Традиційне середовище пивного залу в Schwemme складається з анімованої атмосфери, серцевої їжі, живої музики та масового пива.

Незнайомці і друзі натовпу разом на довгий дерев'яний стіл, щоб мати вечірку в будь-який день тижня, в будь-який день року. Милуйтеся сільськими сидіннями, деякі з яких вже 100 років перебувають у цьому залі. Hofbräuhaus також вишуканий з позачасовими елементами, як хитрі картини фруктів і овочів, які простягаються через стелю, освітлені залізними люстрами розміром з вуличних ліхтарів.

Баварські гурти oompah грають кожен день. Слухайте про знамениту пісню Hofbräuhaus " У Мюнхені стох еін Хофбраухаус, оанс, zwoa, g'suffa ("У Мюнхені є Hofbräuhaus - один, два, вниз люк!" На місцевому діалекті).

Braustüberl

The Braustüberl Ресторан на першому поверсі Hofbräuhaus є трохи більш спокійною порцією ресторану. Це ідеально, якщо ви хочете мати можливість спілкуватися з іншими учасниками своєї вечірки, для сімей або для «легкого» досвіду в пивному залі.

Біргартен

Готель Hofbräuhaus biergarten є яскравим прикладом того, чого очікувати в цій німецькій інституції.

Це ідилічна обстановка на 400 чоловік серед високих kastanienbäumen (каштани) посеред міста ідеально підходять для блискучих літніх днів.

Що їсти і пити в мюнхенському Hofbräuhaus

Тут можна поласувати традиційними баварськими стравами. Майже все, що подається, з гордістю потрапляє з регіону з м'ясниками та пивоварнями, які забезпечують найвищу якість їжі та напоїв.

Почніть з баварської їжі чемпіонів Росії weisswurst (біла ковбаса), senf (гірчиця), brezn (м'який крендель) і weissbier . Саме так - пиво на сніданок у Баварії. Або ви можете зберегти свій гігантський крендель на легку «закуску» obatzda сиру. З'їжте заповнення обід schweinshaxe (смажена свиняча кулачка), knödel (пельмені), і квашеною капустою (не потрібний переклад). Вегетаріанці і вегани мають важче час, але все ще можуть знайти смачні речі, які потрібно їсти spätzle і flammkuchen .

Прогляньте все меню, щоб поливати рот. Існує ніяких причин, коли ви ніколи не повинні залишити Hofbräuhau.

Пиво Hofbräu

Hofbräuhaus почав свою роботу як пивоварний завод, і він не відійшов занадто далеко від своїх коренів. Його пиво було настільки відомим, що король Густавій зі Швеції погодився не вторгатися в місто в обмін на 600 тисяч барелів під час Тридцятирічної війни. Як і багато німецьких пивоварень, вона досі дотримується reinheitsgebot (Закон про чистоту пива 500 років).

Пиво подають у гігантських 1-літрових скляних стеях, відомих як a маси . Пиво варіюється від оригінального Hofbräu до Helles, dunkles, weißbier, і maibock. Для тих язичників, які не хочуть пива, є також сода, сік, вино і спиртні напої.

Як зарезервувати стіл у мюнхенському Hofbräuhaus

Хоча Hofbräuhaushas був звинувачений у тому, що він є туристичним пасткою для багатьох, багатьох міжнародних відвідувачів, він все ще залишається місцевим тусовками. Регулярні особи мають свої власні гуртки, а також регулярні застереження на місці, відомі як stammtisch . Багато з них Müncheners приїжджали до Hofbräuhaus на все життя. Столик найстаріших офіцерів вже 70 років.

Хоча для досягнення цього статусу регулярних відвідувачів знадобиться більше одного візиту, ви все одно можете зробити застереження, щоб уникнути пропуску легендарної атмосфери - особливо у вихідні дні та під час Октоберфесту. Вони відкриті щодня з 9 ранку до опівночі, а бронювання можна зробити в Braustüberl (не schwemme або biergarten) просто забронюйте простір через їхню онлайн-форму або зателефонуйте за номером 49 89/290 136 100. Також зауважте, що тут не можна зробити застереження для намету Октоберфест.