Зміст:
- Що покриває чайний майстер-клас?
- Вартість та бронювання
- Експерти чаю
- Хто бере майстер клас?
- Огляд майстер-класу чаю
- Дегустація чаю
Я люблю чай і знаходжу післяобідній чай, але часто відчуваю себе збентеженим різноманітністю чаїв, тому я хотів дізнатися більше. Через британський чайний рада я відкрив цей майстер-клас Tea, який викладав Джейн Петтігрю і дегустатор чаю Тім Кліфтон, який є експертом чаю.
Що покриває чайний майстер-клас?
Майстер-клас Tea - це повний день (9.30 до 17.30) і зазвичай проводиться в готелі Chesterfield Mayfair у центрі Лондона.
Виділені теми:
- Історія чаю
- Звідки росте чай
- Розрізняють різні чаї
- Виробництво чаю
- Дегустація чаю
- Як зробити ідеальну чашку чаю
- Чай і здоров'я
Все це поставляється з кольоровим слайд-шоу, щоб продемонструвати процеси і джерела чаю, а також чай на дотик, запах і пити.
Вартість та бронювання
Вартість курсу включає в себе обід, післяобідній чай, останню книгу Джейн та сертифікат про відвідування. (Дивіться веб-сайт Джейн за останніми цінами та деталями бронювання).
Експерти чаю
Джейн Петтігрю - спеціаліст з чаю, історик, письменник і консультант. З 1983 року вона працює у Великобританії та в усьому світі, щоб пояснити та поділитися захоплюючим світом чаю.
Тім Кліфтон є дегустатором чаю та міжнародним консультантом чаю, який працював з багатьма великими іменами в чайній промисловості.
Хто бере майстер клас?
Курс добре підходить для тих, хто любить пити чай вдома і хотів би розширити свої знання, а також звернутися до тих, хто працює в чайній промисловості.
На моєму курсі були японські студенти, які вивчали чай в Японії, чайник з Кенії, персонал з розкішних готелів, інші плануючи створити чайну кімнату або чайний магазин, а я - хтось просто любить чаї, але дуже мало знав про це. Номери обмежені до 20, тому ви можете поговорити з іншими на курсі.
Огляд майстер-класу чаю
Я підписав для класу тому що я став трохи одержимий з післяобіднім чаєм але досі знав мало про чай. Я хотів дізнатися більше про різні типи чаїв і як правильно варити і пити, і це те, що я дізнався, і багато іншого.
Тренери дуже доброзичливі і гарантують, що день є цікавим, будучи інформативним. Джейн і Тім вже кілька років керують Майстер-класом чаю і можуть налаштувати курс відповідно до попередніх знань класу. Я був дуже вражений їхніми знаннями чаю та ентузіазмом та їх здатністю пояснювати складні процеси таким чином, як ми всі могли зрозуміти.
Я виявив, де ростуть різні види чаю і як його вибирають, а потім виробляють. Tim дозволяв нам у на чайні промисловості описи таким чином ми можемо прочитати етикетку чаю з плантації та фактично знаємо що всі ці скорочення та номери означають. Джейн поділилася списком рекомендованих постачальників чаю, щоб я з упевненістю замовила.
Як і з усіма повний день курси, це може бути важко залишитися зосередженим після обіду, але ми були пожвавлені більше дегустації чаю, і ентузіазм тренерів.
Дегустація чаю
Це була утіха бути приміщення з групою дорослих всіх slurping їхній чай шумно отримати повний смак.
Цікаво, якщо я можу піти з цим знову в розкішному готелі Лондона?
Я знайшов це дивно тяжкий описати аромати та смаки кожного чаю таким чином я був задоволений жінка біля мені мала багато великих пропозицій. Я не скажу вам, який чай пахне "смаженою куркою" і який є "пліснявими шкарпетками", але вони були влучними описами!
Це може бути легко бути перевантажене простою кількістю інформації, але я б не хотів, щоб курс був скорочений або тільки півдня, як я любив мій день дізнатися про чай.
