Де зупинитися в Бургундії, Франція

Розташований на власному майданчику в Курбані, невеликому селі, що забезпечує гарну зупинку між Труа у Шампані та Діжон у Бургундії, гарний замок 19-го століття має чудовий сільський смак. Деякі з 22 номерів різного розміру оформлені у вишуканому стилі; інші затишні з ванними, які приховано за старими дверима. Для пенсіонерів або для сімей, у додатку є суміжні номери, які складаються з напівлюкса з двоспальним ліжком та кімнати з двома односпальними ліжками. До послуг гостей відкритий басейн і спа-центр, в якому пропонуються різноманітні процедури. Також є добре обладнаний зал для інвалідів, який є незвичайним у багатьох готелях. Ресторан пропонує страви бургундської кухні.

Розташування

7 rue du Lavoir
Курбан

Поруч із шампанським, Аббае де Фонтене і Шаблі.

Château de Vault de Lugny

Якщо ви хочете отримати справжній готельний замок, з величезними чотирма плакатними ліжками, ревучими вогнями на холодних днях, чарівний сад, що забезпечує дуже гарний ресторан і чудові майданчики, дивіться не далі, ніж цей готель chateau, всього за 15 кілометрів. з Везела в маленькому селі.

Забронюйте номер у готелі Le Roy, а в спальні ви отримаєте як плакат, так і камін. Ванні кімнати з великими та розкішними ванними кімнатами, а дерев'яні обшивки, дерев'яні або теплі підлоги з червоною кахельною плиткою та антикварні меблі змушують вас відчути себе королем, королевою або принцем, яких ви, безсумнівно, були в іншому житті. Є також басейн, красиво освітлений і спокусливо розміщений у кам'яних сховищах. Взимку обідайте у колишній кухні, побудованій в 1614 році, і домінуючи величезний кам'яний камін з величезним склепінням. Влітку тераса ідеально підійде з прекрасним видом на великі сади.

Розташування

11 rue du Château
Vault de Lugny

Поруч з Vézelay (15 км, 9,5 км), Avallon (4 км, 2 милі), і Chablis.

Спа-курорт La Cueillette

Це - замок з різницею, розташований біля виноградників у місті Meursault. Основні приміщення приймальня згадують про славні дні минулого XIX століття, коли він був перебудований на фундаменті колишнього цистерцианського абатства 12-го століття. Але 19 спалень повністю сучасні з мінімалістським декором, вражаючими кольоровими схемами і, звичайно, відмінними ванними кімнатами.

Спа-центр пропонує те, що вони називають "Fruititherapie", який приблизно перекладається як терапія фруктів, заснована на антиоксидантних властивостях червоних ягід Бургундії. Власник є лікарем з дуже успішною практикою, тому ви тут у хороших руках. До послуг гостей дуже великий басейн з видом на навколишню місцевість та місце для відпочинку.

Два ресторани пропонують приготування страв для гурманів або більш невимушені бістро в ресторані "Kitchen Garden bistro".

Розташування

Шато де Сіто
Rue de Citeaux
Meursault

Серце виноробного регіону Кот-д'Ор, неподалік від Бона і найвідоміших імен вина Бургундії.

La Maison d'Olivier Leflaive

Ви знайдете цей чудовий готель посеред головної площі невеликого села Пуліньї-Монтраше, який дає свою назву одному з великих бургундських вин. Це незвичайний готель з 11 номерами та 2 напівлюксами, починаючи від традиційних та відмінно відмінних. Один з них має відчуття країни з відкритими балками та дерев'яними підлогами, а також декоративною темою, яка надихає чорно-білу корову; інший 50-х років ретро для потенційної поп-зірки. Перевірте на сайті перед бронюванням, щоб отримати потрібний номер для вас. У ресторані є стиль бістро та хороша цінність. Тут є серйозна карта вин, а також спеціальна дегустація вин. З усіх готелів цього району це один з найбільш розслаблених.

Розташування

10 Place du Monument
Пуліньї-Монтраше

Серце виноробного регіону Кот-де-Бон, поблизу Бона і найвідоміших імен бургундського вина.

Abbaye de la Bussiere

Для тих, хто любить свої готелі в старих будівлях, це саме те місце. Колишнє абатство знаходиться в маленькому селі Ла-Бюссьєр-сюр-Орш, на Бургундському каналі. Колишнє цистерцианське абатство, засноване в 1131 році, має в своєму розпорядженні комплекс кам'яних будівель Abbaye de la Bussière. Він має арочні вхідні ворота, що відокремлюють абатство від села, красиві старі будівлі, в тому числі голубку і 18 га зелених газонів і лісів. Сьогодні англійські господарі перетворили його на готель (це також їхній сімейний будинок), з усіма зручностями істоти 21-го століття і всім романтиком минулого. Це легка їзда на автомагістралі приблизно за 45 хвилин від Діжона і є гарною базою для вивчення регіону.

Розташування

La Bussière-sur-Orche
21360 Діжон

На заході регіону Cote d'Or, поблизу Діжона.

Готель Le Relais Bernard Loiseau

Якщо ви хочете отримати справжню розкіш у чудовому неформальній обстановці, оберіть цей готель у Saulieu. Бернард Луазо був одним з великих шеф-кухарів і готельєрів Франції; Його спадщина сьогодні переноситься його дружиною Домініком, і в кухнях (що дійсно відповідають «легендарному» опису) Патрік Бертрон безперервно продовжує працювати. Будівля спочатку була 18-го століття, і в номерах є чудові декоративні старі деталі - теплі кахельні підлоги, стелі, що піднімаються старими дерев'яними балками та антикварними меблями. Але зручності, включаючи чудовий спа-центр, повністю оновлені. Станом на квітень 2019 р. У ресторані є 2 зірки Мішлена, а список вин - ще раз, легендарний.

Розташування

2 rte. d'Argentine
Saulieu

У винному регіоні Кот-д'Ор і в центрі Бургундії в регіональному парку Морван.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Цей середньовічний коучинг-готель, який був добре перетворений у чарівний бутик-готель у місті Сауліє, має 30 номерів. Елегантний і спокійний ресторан з традиційними стравами, як равлики, а також регіональні страви бургундської кухні, сад і басейн. Інтригуючо оформлені номери, відкриті балки, антикварні меблі та зручні ліжка - це порядок дня.

Розташування

Пл. Олександр Думайн
Saulieu

У винному регіоні Кот-д'Ор і в центрі Бургундії в регіональному парку Морван.

Château de Gilly

Колишній резиденція настоятелів цистерціанців з 14-го по 17-е століття, стара кам'яна споруда зі спокійною атмосферою пропонує великий бургундський досвід. Комфортабельний і затишний, з великими диванами, які занурюються перед ревом вогню, і великими спальнями, готель належить невеликій сімейній групі Grandes Etapes Francaises, яка також має властивості, такі як Domaine de Beauvois біля Турів, і Шато-д'Артіньї в долині Луари.

До послуг гостей басейн, теніс, великий більярдний стіл, ресторан зі склепінчастою стелею 14-го століття, яка має дуже хороший підвал і великі сади.

Розташування

Vougeot

У районі Сент-Джордж в Нуіті, на півдорозі між Діжон і Бон.

Готель Le Cep

Створений з різних старих будинків з 16-го по 18-е століття, з'єднаних мощеними двориками та арками, Le Cep має величезні кімнати, які Michelin назвав музейними. Там є чудовий сад, ще більш приємний, як готель знаходиться прямо в центрі Бона. У готелі немає ресторану, але він пов'язаний з рестораном Loiseau des Vignes, який входить до групи Бернарда Лойзо.

Розташування

27 rue Maufoux
Бон