Sugar Shack Au Pied de Cochon (Кабане Сукре)

Що робить Sugar Shack Au Pied de Cochon Special?

Шеф-кухар Мартін Пікар з Au Pied de Cochon, натхненник того, що, можливо, один з десяти кращих ресторанів Монреаля, перетворює розжарення з високим вмістом жиру в мистецьку форму на щоденній основі, з поживною тривожною тенденцією до збиранню / купання / корумпованості кожної страви. меню, включаючи десерт і путин, з фуа-гра.

План для Великого: Цей вихідний в Монреалі
Анатомія їжі на цукровій шавці: Від черниці Farts до глибоко смаженого сала

Розширивши свою декадентську імперію в 2009 році, включаючи продукцію з клена, народився цукровий пушник Au Pied de Cochon, який служив традиційним тарифам для цукрових лачуг: думати гороховий суп з кубиками фуа-гра, гречані млинці, кленову цукрова вата, омлет макрель і порції великого клена достатньо, щоб шокувати наших американських сусідів. Слово на cabane à sucre поширився, як лісова пожежа, і до 2010 року секрет був виключений: таблиці були повністю заброньовані за сезон до Дня 2 його відкриття. Потенційні меценати порадили передзвонити в грудні 2010 року, щоб забезпечити місце на 2011 рік.

Я чула розповіді про те ж саме в останні роки. Передбачити виклик принаймні Від 6 до 8 тижнів попереду сезону, щоб переконатися, що персонал може вмістити вас.

Але що це таке, що робить цю цукрову лачугу такою особливою? Підпис Пікара: багаторазове харчування, велика кількість фуа-гра та кулінарні інновації, які чекають, щоб їх скопіювали менші талановиті люди. Божевілля цієї людини не має меж.

Очікуйте, щоб піти з собачкою мішок.

Вартість

У 2016 році дорослі отримували плату в розмірі 63,50 дол. США (у 2015 році - $ 65, у 2014 році - $ 62, у 2012 році - $ 57, у 2011 - $ 54), а для дітей від 4 до 12 років - $ 25 (у попередні роки - $ 20) і малюків віком 3 і під їсти безкоштовно. Ціни не включають в себе напої, податки та пораду. Зверніться безпосередньо до готелю Cabane à Sucre au Pied de Cochon за останніми цінами.

Коли

Звичайно кінець лютого / початок березня - квітень, а також сезон збору врожаю восени
два місця: 5:30 до 18:00 і о 8:00 до 8:30 вечора по четвергах і п'ятницях
чотири місця: з 11:00 до 11:30, 13:30 до 14:00, 17:30 до 18:00 і о 8:00 до 8:30 вечора по суботах і неділях

Де

11382, ранг де френьер, св. Бенуа, J7N 2R9

Час подорожі з Монреаля

45 хвилин

Як дістатися до Монреаля

Autoroute 40 West, Autoroute 13 North, Вихід 60, у напрямку Aéroport Mirabel / Laval. Залишайтеся на автодорозі 13 протягом декількох кілометрів, доки не дістанетеся до автодороги 640, виїдьте 22-O, ліворуч, до св. Євстафія / Оки. Увійдіть до кільцевої розв'язки на маршруті 640 і візьміть перший виїзд на маршрут 148 / Маршрут Артур-Сауве на південь. Зупиніться на маршруті Arthur-Sauvé до перетину вулиці Rang St. Étienne. Поверніть наліво на Rang St. Étienne, потім поверніть наліво на Montée Rochon, потім прямо на Rang de la Fresnière. Ліворуч від дороги знаходиться Цукрова гавань Au Pied de Cochon.

Бронювання

Cabane à Sucre au Pied de Cochon, що приймає онлайн-бронювання на сезон цукру 2017 року 1 грудня 2016 р. На жаль, бронювання не здійснюється по телефону або електронною поштою.
Телефон: (450) 258-1732 або (514) 845-2322
[email protected]

Для отримання додаткової інформації

Сайт "Цукровий лачуг" Au Pied de Cochon

Шукаєте іншу цукрову лачугу поблизу Монреаля?

Вибирайте.