Традиційні продукти харчування та напої в Гватемалі

Сніданок у Гватемалі

Сніданки в Гватемалі прості, як правило, включають асортимент яєць, коржі, квасолі і банани. Деякі з них також подаються з сиром або вершками. Багато сніданки в Гватемалі використовують великі тропічні фрукти країни, такі як банани, папайя, манго і авокадо. У деяких місцях можна навіть отримати овес. І, звичайно, ні один гватемальський сніданок не повний без кружки гватемальської кави світового класу.

Гватемала Харчування

Кукурудза, квасоля, рис, свинина, яловичина, курка, сир і коржі формують основу більшості гватемальської кухні. Тушковане м'ясо ( caldos ) і супи ( сопас ) - це найпопулярніші страви серед місцевих жителів. Якщо ви замовляєте смажену курку, не здивуйтеся, якщо ваші страви Гватемали приходять з прикріпленими ногами (рідкісні, але невідомі).

Ознайомившись з меню, ви побачите, що багато страв у Гватемалі мають схожість з харчуванням Мексики, сусідів Гватемали на півночі. Їжа Гватемали, наприклад, начос, тамалес і енчіладас, так само смачна, як ви знайдете у своєму улюбленому мексиканському ресторані - і набагато дешевше. Ресторани китайської кухні, місця для піци та смажені курячі підставки також досить поширені в містах та містах Гватемали.

Три головні гватемальські страви:

• Чиле релельос: перець чилі, фарширований рисом, сиром, м'ясом і овочами. Їх подають з тортилью і томатним соусом.
• Куряче пеп'ян: Курка в гострому гарбузовому і кунжутному соусі. Це національне блюдо Гватемали.
• Kak’ik: Традиційний майяський суп з індичкою, зі спеціями, як коріандр, ахіоте і чилі. Потрібно спробувати.

Закуски та сторони в Гватемалі

• Гуакамоле: Подається з чіпсами, або як доліва до інших гватемальських страв.
• Пряний манго: Нарізаний зелений манго, приправлений чилі і вапна. Продається з вуличних візків.
• Tortillas: Тонкі, плоскі кукурудзяні коржі, основний продукт у Гватемалі. Так само дешево, як п'ять центів на вулиці.
• Nachos: Вони включають в себе всілякі смачні начинки, такі як сир, фасоль, м'ясо, вершки, авокадо і перець, і майже завжди включають свіжі гарячі чіпси. Смачно!
• Елоти: Смажені колосся кукурудзи з сиром, лаймом, чилі, маслом або майонезом.

Десерти Гватемали

• Tres Leches Торт (Pasel de Tres Leches): Це холодний вид десерту, торт, змочений у трьох видах молока, включаючи молоко згущене, підсолоджене згущене молоко і вершки.
• Flan: Завивка карамелі з золотистою забарвленням і трохи більше рідкої карамелі.

Де їсти і що ви будете платити

Гватемала є однією з найбільш недорогих країн Центральної Америки, і відповідно їжа Гватемали є дешевою. Ціни в США ви знайдете лише в більшості туристичних напрямків, таких як Flores і Antigua Guatemala; і навіть там, менш дорогі варіанти широкі. Невеликі закусочні пропонують найкращі і більш дешеві варіанти.

Міжнародні ресторани, кафе та кав'ярні звичайні у добре обладнаних районах. Але, місцеві eateries та вуличні торговці являють собою кращі місця постаратися аутентичні Guatemala продовольство (та менш аутентичний, люблять смажену ципля та французький смажить). Пам'ятайте мантру мандрівника: помийте його, очистіть, приготуйте або забудьте.

Порівняйте ціни на рейси до Гватемала-Сіті, Гватемала

Під редакцією Марини К. Віллаторо