Зміст:
Еспресо виготовляють шляхом нагнітання гарячої води під тиском через надтонкі мелені кавові зерна, зазвичай з використанням спеціалізованої кавоварки для еспресо.
Як пити: Еспресо подається в пострілах, але призначений для того, щоб пити в ковтках. Він, як правило, подається в подвійних пострілах, що складаються з двох унцій еспресо, відомих як "doppios". Італійці будуть пити еспресо протягом дня, але особливо після вечері.
Капучино
Щоб зробити капучіно, зверху один постріл італійського еспресо з рівними частинами спіненого і пару молока. Слово капучіно походить від монахів-капуцинів, оскільки колір напою нагадує колір шати монахів.
Як пити: В Італії капучіно зазвичай п'ють вранці з корнеттом на сніданок.
Кафе Creme
Кафе-крем - це еспресо з невеликою порцією спіненого крему або доданого молока, схожим на капучино, але без поєднання спіненого і пару молока. (Зауважте, що парижани ніколи не замовлятимуть кав'ярні в кафе, тому що кафе au lait, або еспресо з молоком, що подається на пару, зазвичай подають на сніданок у мисці вдома.)
Як пити: Як і в Італії, по відношенню до капуччіно, французи ніколи не замовлятимуть кафе після сніданку. Молочні кави зберігаються до ранку.
Кортадо
Кортадо - це постріл еспресо «нарізаний» (іспанською мовою, cortar) з невеликою кількістю пару молока для зниження кислотності. Кортадо зазвичай має відношення однієї частини молока до однієї частини еспресо.
Як пити: Пийте його в будь-який час. Кортадо є одним з улюблених іспанських напоїв і подається в багатьох іспаномовних країнах.
Eiskaffee
Змішати холодну каву з випареним молоком і цукром і довершити суміш з кулькою ванільного морозива і збитими вершками.
Як пити: Німці люблять пити eiskaffee в літній час на салонах морозива.
Frappe
Практично в будь-якому місці Афін подають цей дуже популярний напій. Вживайте миттєву каву, холодну воду та лід, поки суміш не стане пінистою, а потім налийте її поверх кубиків льоду або охолодженого молока.
Як пити: Греки п'ють краппи в будь-який час доби і в будь-яку погоду, але особливо в жарке середземноморське літо.
Галао
Португальський фірмовий кавовий напій виробляється шляхом додавання трьох частин молока до однієї частини кави.
Як пити: Галао повинен бути поданий з яким-небудь типом солодкого, а найкращим елементом для галао є пастель-де-ната (заварний пиріг).
