Будинки Європа 10 найкращих місць, де можна скуштувати вино у Відні, Австрія

10 найкращих місць, де можна скуштувати вино у Відні, Австрія

Зміст:

Anonim

Австрійська столиця має історію виноробства, яка сягає 12-го століття. Близько 630 виробників у великій столичній області вирощують вино з 1680 акрів виноградників, в основному виробляючи хрусткі білі, такі як Gruner Vetliner і Riesling. Є близько 180 винних таверн, зібраних навколо міста і в передмістях, і багато винних барів, або vinotheks заманюють меценатів з центру міста. Більшість відвідувачів, які вперше не відвідують, особливо не усвідомлюють, що тут дегустація вин така багата. З традиційних виноградників назвали садиби Heurigen (виражений "hoy-reh-gehn") до вищих барів вин, це десять найкращих місць, де можна спробувати вино у Відні.

Перш ніж відправитися на вивчення певних місць у нашому списку, обов'язково ознайомтеся з Віденським Heurigen Express, який пропонує екскурсію по виноградниках і маєтках по всьому місту. Це особливо гарний варіант, якщо ви хочете, щоб уникнути водіння, але все ще плануєте відвідати кілька виноградників і heurigen за один день. Є два маршрути, які надають вам безліч варіантів для вивчення багатьох ідилічних таверн і вин. Також зверніть увагу, що найбільше heurigen відкриті тільки під час високого сезону (приблизно з кінця квітня по жовтень), а багато інших закриваються у святкові дні.

  • Buschenschank Stift Св

    Один з найстаріших і найкрасивіших heurige У більшій Віденській області, таверна вина Buschenschank Stift St. Peter надзвичайно популярна серед місцевих жителів завдяки своїм чудовим винам та історичним місцям. Ця ділянка є власністю бенедиктинських монахів Св. Петра з 104 року; Наказ виробляє вино тут ще приблизно в той же час.

    Легко доступний на трамваї, який прямує на південь від центру міста, таверна розташована у виноградниках, розташованих у містечку Оберлаа, що забезпечує легкий втечу від міської суєти за годину. Насолоджуйтеся останніми врожаями домашніх вин, виготовлених до цього дня бенедиктинською громадою, ношами на тарілці австрійського хліба, сирів, кулінарних виробів і салатів, а також традиційним народним музичним шоу. Усередині життєрадісних жовтих будівель з деревенськими кам'яними інтер'єрами ви відчуєте себе перенесені до далекої середньовічної епохи. В кінці весни і влітку, відкрита тераса є приємною, шумною і радісною, а в жаркі дні є щось освіжаюче і розслаблююче, попиваючи охолоджене скло Konventwein (буквально, монастирське вино), Gruner Vetliner або Rhein Riesling.

    Розташування:Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (Трамвайна зупинка: Dornbacher Strasse; Автобуси: лінія 44 А - Heuberggasse)

  • Майер-ам-Нусберг

    Ще одна цінна місцева виноробня і heurige Майер-ам-Нусберг, розташований недалеко від міської межі, занурюється в зелені, горбисті пояси, відомі як Каленберг, де численні винороби та історичні таверни рясніють. Це надає чудовий вид на місто Buschenschank ( Віденський термін для винних таверн, які також пропонують поселення відвідувачам, традиційно позначеним дерев'яними пучками, що висять над входом, дуже популярний з дуже вагомих причин.

    Розташований у сільському місті Грінціг, готель пропонує чудовий вибір місцевих вин від Gruner Vetliner до Gemischter Satz і освіжаючого ігристого рожевого. У ресторані подають традиційні австрійські страви у великій кількості. Велика, приємна відкрита тераса з комфортабельними столовими кріслами та шезлонгами ідеально підходить для ледачих весняних або літніх днів. Спробуйте прогулятися з Нусдорфа до готелю - вона займає менше півгодини в середньому і дає як свіже повітря, так і чудові можливості для фотографій.

    Розташування:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Відень. Автобус: Проїдьте лінію 38А до автовокзалу Каленбург; Прогулянка 15-20 хвилин через виноградники до хеуригею. Ця таверна також обслуговується автобусним автобусом Vienna Heurigen Express, який відправляється з Нусдорфа. Крім того, зайдіть трамвайною лінією D від центру міста до Нусдорфа, Бетховенгана і слідуйте по шляху до Каленберга і виноробних заводів - за допомогою Google Maps або GPS, звичайно.

  • Weingut Wien Cobenzl

    Виноградники Кобенцлі також розташовані в красивій області оповідань Грінціг, виробляють вина з близько 150 гектарів виноградників, розташованих недалеко від річки Дунай. Їх підвали, які пропонують дегустації та екскурсії для бажаючих, доповнюються рестораном та пишними садами, популярними серед місцевих жителів, особливо в теплі літні місяці.

    Винний завод виробляє все, починаючи від хрустких білих, таких як Gruner Vetliner і Riesling, до більш повнотілих червоних вин, а також сортові вина зі змішаного сорту винограду, відомого на місцевому рівні як "Wiener Gemischte Satz". Не забудьте спробувати останнє принаймні один раз. Складається з до 20 різних сортів винограду.

    Орієнтація цього винного заводу на стале сільське господарство та сучасне виноробство зацікавить усіх, хто бажає дізнатися більше про нові технології. Cobenzl також зберігає кілька колоній місцевих бджіл, які виробляють органічний мед прямо на місці.

    Розташування:Gölsdorfgasse 2, 1010 Відень (трамвайна зупинка: Marienbrucke; станція U-Bahn: Schottenring)

  • Винний бар Unger Und Klein

    Цей елегантний, але затишний винний бар і магазин, розташований в історичному центрі міста (і недалеко від берегів річки Дунай), вже понад 20 років є основним продуктом австрійської столиці. Пропонуючи десятки вин з усього світу, а також кілька домашніх вин, вироблених у партнерстві з місцевими виноробними (червоні, білі та рожеві), Unger und Klein також пропонує різноманітні закуски, від сиру та італійських закусок до традиційних страв. Австрійські нарізки. Часто пакується, особливо після робочих годин у будні та у вихідні дні.

    Принцип? Виберіть пляшку з полиці, і якщо ви хочете пити, ви будете платити плату за corkage, щоб сидіти і насолоджуватися. Персонал також вважається корисним і доброзичливим.

    Слово обережності: Деякі мандрівники повідомляють про цей бар як про диму. Оскільки австрійські закони про боротьбу з тютюнопалінням зараз перебувають у потоці, останнім часом законодавство проти куріння в приміщенні може бути скасовано, можливо, краще уникати цього місця, якщо ви чутливі до сигаретного диму.

    Розташування:Gölsdorfgasse 2, 1010 Відень (трамвайна зупинка: Marienbrucke; станція U-Bahn: Schottenring)

  • Виноградники та винарні Kierlinger

    З історією, яка сягає 200 років, це heurige До центру міста можна легко дістатися на трамваї або автобусі і приємно розташований недалеко від берегів річки Дунай. Як і багато з найпопулярніших у місті таверн і виноградників, він розташований у зеленому лісовому масиві, відомому як Каленберг, частиною Віденського лісу. Це ідеальна та легка одноденна поїздка з центру міста, оскільки вона знаходиться лише за 30 хвилин.

    Весела жовта таверна завоювала численні нагороди за свої місцеві вина і смачні традиційні страви, роблячи її однією з найбажаніших heurigen в регіоні. Відкритий сад пропонує тінь під старими каштанами і липами, а в дощові дні інтер'єр таверни є ідеальним місцем для того, щоб зійти з мокрого склянки білої та смачно приправленої тарілки. Шніцель, картопляний салат, ситний хліб і сири, а також домашні торти - це традиційні австрійські та віденські страви та фірмові страви, які можна скуштувати в численних буфетах Kierlinger, а також вражаючий список вин.

    Розташування:Kahlenberger Str. 20, 1190 Відень (трамвайна зупинка: Nussdorf S (лінія D); автобус: берете лінію S 40 до станції Wien Nussdorf Banhof)

  • Wein & Co

    Частина винного магазину та бару / ресторану, Wein & Co має кілька локацій по всьому місту, у тому числі три в центрі. Незважаючи на те, що це не обов'язково перше місце, де можна було б потрапити на пізню ніч попиваючи вино і віддаючись вагомій бесіді, місцева мережа пропонує простий, приємний спосіб ознайомитися з австрійськими винами і, можливо, зійти з пляшкою. Концепція проста: вибирайте серед сотень пляшок австрійського, європейського та глобального походження у спеціальному підвалі, і попросіть одного з співробітників привітати вас з дегустацією або двома в барі.

    Декор декоровано в сучасному, світлому та доброзичливому стилі, і якщо ви бажаєте легкого укусу, ви можете вибрати з численних сирних та кулінарних страв, супів, салатів та інших смачних страв. Бар Stephansplatz має приємну терасу, де можна насолоджуватися весняними чи літніми вечорами. Одна річ, яка може виявитися привабливим плюсом для багатьох меценатів, особливо в тих випадках, коли законодавство щодо боротьби з курінням залишається великим знаком питання в Австрії, полягає в тому, що куріння не допускається всередині будь-якого місця в компанії Wein & Co.

    Розташування: Jasomirgottstraße 3, 1010 Відень (станція метро UBahn / метро: Stephansplatz)

  • Heuriger Wolff

    Це чарівне місце спочатку відкрило свої двері в 1609 році і є одним з найстаріших і найбільш традиційних місцевих heurigen у великому віденському регіоні. Готель Heuriger Wolff добре відомий своїми високоякісними домашніми винами та австрійськими стравами від смачних до солодких страв. Він розташований у сонному віденському районі, відомому як Нойшфіт-ам-Вальде, чарівний район, наповнений виноградниками та винними тавернами. Ви навіть можете відвідати цю частину як частину "heurige-hop" навколо області, якщо ви хочете отримати велику локальну вибірку.

    Завдяки жовто-зеленій таверні та затишній зоні саду з великими столами для пікніка та квітучими рослинами, це чудове місце для окулярів для білих або червоних будинків. Якщо ваш апетит вимагає цього, насолодіться різноманітними віденськими делікатесами в буфеті, де подають всі страви, від салатів до шніцелю й яблучного штруделя.

    Розташування:Rathstraße 44-50, 1190 Відень (автобус: берете лінії 35А, 43В або N35 до станції Нойштіфт-ам-Вальде, потім пройдіть п'ять хвилин на схід до heurige .)

  • Бернеррайтер Петро

    Власник виноробного та ресторатора Пітера Бернерітера, цей вишуканий винний завод і таверна розташований у районі Ведерсдорф у Відні на північ від Дунаю і легко дістатися на трамваї.

    Готель Bernreiter пропонує великий вибір місцевих вин, від Шардоне до Грюнер Ветлінер і Вайсбургандер, розкішний ресторан, який пропонує "шведський стіл" з великою кількістю варіантів на обід або вечерю. Навіть вегетаріанці знайдуть тут щось інше, ніж хліб, сир і картопляний салат: опції, що не включають м'ясо, включають смажені овочі і вегетаріанські запіканки.

    Ця популярна місцева таверна та виноробня відкриті цілий рік, а це означає, що якщо ви відвідаєте австрійську столицю в низький сезон, ви все ще можете відчути відмінний віденський heurige культури.

    Розташування: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Відень (трамвайна зупинка: виїдьте на лінію 30 або 31 до Carabelligasse)

  • Vinothek Der Wein

    Готель Vinothek Der Wein зручно розташований між центральним залізничним вокзалом Штефансплац і залізничним вокзалом Відень Мітте. Він отримав нагороду від шанувальників вина та продуктів харчування за відмінний вибір австрійських вин, сирних та тапас та уважного обслуговування. Там скромний, але гідний список вин, щоб спробувати на склі від австрійських білих Gewurtztraminer до червоних від долини Напа, Італія, або Бордо. Два невеликих куточка великого винного магазину обладнані столами для дегустації та насолоди легким обідом.

    Це особливо гарний вибір для келиху в останню хвилину в кінці вашого перебування на зворотному шляху до аеропорту. Ви можете насолодитися дегустацією та / або простою вечерею перед тим, як перейти на потяг до аеропорту міста і вилетіти додому.

    Розташування:Riemergasse 6, 1010 Відень (станція метро U-Bahn / Stephansplatz)

  • Винотека Святого Стефана

    Ще один vinothek Винтотек Св. Стефан, що знаходиться в безпосередній близькості від центрального вузла Стефансплац, стверджує, що він перший у своєму роді, відкрившись у 1976 році. Тут атмосфера класична і престижна, а австрійська винна карта - Вибирайте між білими, червоними, рожевими і портами, що діють з усього Відня, долини Вахау та багатьох інших престижних районів виноробства. На додаток до вражаючої колекції місцевих вин, Vinothek також продає і обслуговує пляшки з важливих районів світу, від Франції та Аргентини до Південної Африки та Каліфорнії. У барі також подають різноманітні джини, херес, ремісниче пиво, спиртні напої та віскі, включаючи ром з Мартініки та Куби, а також абсент з Іспанії. Ви можете супроводжувати вашу їжу сирними та кулінарними тарілками або навіть прекрасною ікрою.

    Ціни тут трохи крутіші, ніж в інших місцях, але акцент робиться на якість і елегантність. Якщо ви після класичного віденського вечора біля собору Святого Стефана, це може бути місце, щоб спробувати.

    Розташування: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Відень (станція метро UBahn / Stephansplatz)

10 найкращих місць, де можна скуштувати вино у Відні, Австрія