Зміст:
Багато хто вперше мандрівники до Великобританії хочуть знати, чи є вода з водопроводу безпечною для пиття; зрештою, немає нічого подібного, як помилка шлунка, щоб покласти вниз на ваш відпочинок. Коротка відповідь: так, все водопровідна вода у Великобританії та Ірландії є безпечною. Це допоможе тим, хто подорожує з бюджетом, оскільки бутильована вода стягується з премією, особливо в Лондоні. Заповнення пляшки води з крана є простим способом скоротити витрати.
Факти та цифри
Британська водопровідна вода є не тільки безпечною, але вона також вважається однією з найчистіших у світі (так, попереду США!). У 1897 році місто Мейдстон в Кенті було першим у світі, в якому вся система водопостачання оброблялася хлором як запобіжний захід проти епідемій, що переносяться водою, таких як черевний тиф, холера і дизентерія. Сьогодні, 94% британських громадян повідомляють, що вони задоволені своєю основною водопостачанням, і в сліпих тестах на смак, багато людей не можуть визначити різницю між водопровідною водою і водою в пляшках.
Насправді, англійська газета The Telegraph опублікувала в 2013 році статтю про те, що бутильована вода не може бути настільки ж безпечною, як водопровідна вода, тому що вона не піддається таким же жорстким випробуванням. Щороку проводяться мільйони тестів, щоб гарантувати, що британська водопровідна мережа дотримується стандартів, зафіксованих науковими дослідженнями Всесвітньої організації охорони здоров'я.
У 2014 році результати показали 99,96% відповідності в Англії, 99,98% відповідності у Шотландії та 99,86% відповідності у Північній Ірландії.
Звідки виходить вода?
68% водопровідної води у Великобританії надходить з поверхневих водних джерел, включаючи водойми, озера та річки. Решта надходить з підземних джерел і водоносних горизонтів.
Чи будете ви пити поверхневу воду або грунтові води, багато в чому залежить від того, яка область Великобританії ви плануєте відвідати. Як правило, водопровідна вода в Західній Ірландії та південно-східній Англії (включаючи Лондон) походить від джерел підземних вод, у той час як водопровідна вода в Мідлендс, північній Англії, більшість Уельсу, Шотландії та Корнуолу надходить з поверхневих джерел води.
Підземні води, природно, навантажені більшою кількістю мінералів, ніж поверхневі води, що дає їй "важкий" смак, який може зайняти деякий час для деяких відвідувачів. Для порівняння, більш м'яка вода, як правило, знаходяться далі на півночі, часто вихваляється за її чистий смак, який приписується відомому мокрому клімату Великобританії. Часті опади постійно поповнюють озера і водойми, так що воді ніколи не дозволяється застоюватися.
Сучасний процес фільтрації
Процес фільтрації дещо відрізняється для грунтових і поверхневих вод, при цьому необхідні кілька додаткових кроків для останнього через те, що він природним чином схильний до більш забруднюючих речовин навколишнього середовища. На очисних спорудах поверхневі води зазвичай зберігаються протягом багатьох днів у відкритому резервуарі для зберігання, так що тверді забруднюючі речовини можуть осісти на дно. Сонячне світло також допомагає руйнувати органічні матеріали та бактерії.
Зрештою, він фільтрується через металеві грилі для видалення плаваючих предметів, таких як листя.
Після цього процес є однаковим для обох типів води. Додають хімічний коагулянт для того, щоб частинки мулу забивалися разом, що полегшує їх видалення за допомогою фільтрації. Потім воду аерують для видалення небажаних газів (наприклад, діоксиду вуглецю і сірководню), перш ніж пропускати через посудину з гранульованим активованим вуглецем (GAC). Цей пристрій містить пористі вуглецеві частинки, які поглинають органічні сполуки з води для поліпшення його чіткості. Нарешті, воду вводять озоном для руйнування пестицидів, потім обробляють хлором, щоб вбити будь-які залишилися бактерії.
Це може зайняти від декількох годин до декількох днів, щоб вода пройшла від заводу до крана. Якщо перед ним довга подорож, то воду обробляють аміаком, який реагує з хлором, щоб створити більш тривалий дезінфікуючий засіб.
Речі для запам'ятовування
Незважаючи на те, що вся мережа водопроводу є безпечною для пиття у Великобританії, є кілька моментів, які потрібно пам'ятати, перш ніж заповнити скло. Інспекція питної води (DWI) радить, що краще уникати пиття з гарячого крана, тому що гарячі крани зазвичай з'єднуються з резервуаром або нагрівачем, а не безпосередньо з мережею, і вода не може бути такою ж свіжою. У рідкісних випадках крани холодної води можуть бути з'єднані з приватним джерелом води або дощовим баком. Як правило, готелі та громадські місця відзначатимуть ці крани знаком "не питної води", так що ви знаєте, щоб заповнити пляшку води в іншому місці.
Іноді вода з'являється похмуро, коли вона вперше виходить з крана. Це викликано надлишковим повітрям, і вода повинна незабаром очиститися, якщо ви залишите його на хвилину або дві. Якщо ви подорожуєте до Лондона чи іншого південного міста (наприклад, Оксфорд або ванна), ви можете виявити, що смак жорсткої води не подобається вам. Замість того, щоб розходитися на дорогу бутильовану воду, подумайте про додавання м'яти, огірка або лимона, щоб змінити смак. Подібним чином, охолодження водопровідної води стирає легке післясмак хлору, який іноді залишається після обробки.
