14 Танталізуючих магазинів чаю і чайних кафе в Індії [з картою]

"India Runs on Chai", і Chai Point переконує, що його багато, продаючи більше 300 000 чашок в день! Найстаріша і найбільша мережа магазинів чаю в країні почалася в Бангалорі в 2010 році. В даний час вона має 100 магазинів у восьми індійських містах - Бангалорі, Делі, Гургаон, Нойда, Мумбаї, Пуне, Хайдарабад і Ченнаї. Є плани додати ще 50 до 2019. Меню зберігається простий з обмеженим діапазоном популярних chai різновидів наприклад masala chai, імбир chai та лимон chai. Ці сорти дещо змінені для кожного регіону. Наприклад, додавання Сулеймані Чай в Хайдарабад. Є також деякі інноваційні елементи, такі як Masala Chai Latte. Ланцюжок джерел найвищої якості чаїв з маєтків в Індії, відібраних професійними дегустаторами чаю кожен сезон. Він також продає власний асортимент чаю вільних листів. Більшість магазинів спроектовані таким чином, щоб вони були сучасними та функціональними, з швидким обслуговуванням.

Мережа: Chaayos, по всій Індії

Ця фанк ланцюжок чайних кафе була заснована в Делі наприкінці 2012 року, щоб забезпечити людей ідеальною чашкою чаю, яка готується спеціально до їхнього улюбленого за межами дому. У центрі уваги - мери валі чай "- тобто, чай, який можна налаштувати, вибираючи з ряду популярних інгредієнтів (таких як імбир, святий базилік, кардамон, чорний перець і фенхель), навіть кількість води і молока можна змінювати. зроблені спеціальними машинами, називаються Chai Monks, щоб забезпечити послідовність у кожному відділенні. Це супроводжується індійськими закусками, призначеними для місцевого неба. Всі магазини індивідуально живі й химерні. В даний час їх близько 70, в основному в Мумбаї та Делі. Найбільший з них розташований в аеропорту Мумбаї для цільових глобальних мандрівників.

Мережа: Чайні стежки, по всій Індії

Tea Trails було запущено в приміському Mumbai в 2013 році, з метою залучення клієнтів з кав'ярень і навчання їх про чай за межами стандарту chai . До цього господарі провели два роки, досліджуючи і підбираючи чаї, щоб задовольнити індійський смак. Привабливий асортимент гурманів білого, чорного, улунського, трав'яного і спеціального індійського chais подаються із легкими закусками в стильних умовах. Різноманітність більша, ніж пропонується Chaayos. На сьогоднішній день в Індії є близько 30 кав'ярень чайних трас. Регулярні фестивалі чаю проводяться спеціальними акціями.

Мережа: Tea Villa Cafe

У 2014 році в Мумбаї відкрилася перша філія кафе Tea Villa. Цей складний ланцюжок чайних кафе також розширився по всій Індії. Подібно до чайних стежок, його молоді власники хотіли залучити Індію до розмови про чай і допомогти культурі чаю відновити своє гідне місце над припливом західних кавових ланцюгів (хоча кава також доступна у кафе Tea Villa). Меню включає більше 100 варіантів найкращих у світі чаїв і 35 ексклюзивних ароматів чаю (подумайте Трав'яний кокосовий чай і Orange Blossom Oolong). На відміну від інших ланцюжків кафе чаю, їжа переважно європейська. Він вегетаріанський і свіжоприготований у приміщенні. Вафлі з фруктами спокушають на сніданок!

Книжковий магазин: Cha Bar, по всій Індії

Адреса

N-81, Barakhamba Rd, Блок N, Connaught Place, Нью-Делі, Делі 110001, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 99109 94865

Web

Відвідайте веб-сайт

Хочете читати, поки ви питимете чай? Відправляйтеся в один з магазинів Cha Bar в книжкових магазинах Oxford по всій Індії. Особливо це відбувається в Делі (розташований на вулиці N 81 Connaught Place, Нью-Делі, 110 001). 86 видів чаю, і чайних сумішей, включають відібрані сорти з Індії та за кордоном. Cha Bar у Kolkata є також великий!

Придорожня зустрічається з Hipster: Tapri - Чайний будинок, Джайпур

Кілька друзів почали «Тапрі - Чайний будинок» в 2010 році, щоб служити на узбіччі ( tapri ) chai що кожен любить але у чистій та прохолодній середовищі. Це зробило так добре, що вона розірвалася навіть протягом шести місяців! В даний час в Джайпурі є три торгових точки «Тапрі» (Tapri Pratham, Tapri Central і Tapri Ashram). Вони настільки популярні, що вам напевно доведеться чекати на стіл у вихідні дні. Це варто, хоча! На додаток до великої кількості чаїв (включаючи виняткову кашмірську каву), у приміщенні готуються смачні індійські закуски.

Бутік: чайний зал Infinitea і магазин чаю, Бангалор

Адреса

2, 17/1, Алі Аскер-роуд, комплекс Шах-Султан, Каннінгем-роуд, Каннінгем-роуд, Васант-Нагар, Бангалор, Карнатака, 560052, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 80 4114 8810

Web

Відвідайте веб-сайт

Infinitea обслуговує більше 150 сортів чаю з усього світу людям у Бангалорі з 2003 року. Його розпочав Гаурав Сарія, власник чотирьох чайних маєтків у Західній Бенгалії. Оригінальний магазин розташований на престижній вулиці Каннінгем-роуд і займає два рівні. Дизайн надає повний чайний досвід з фрагментами інформації, фотографій і плакатів всюди. Там навіть чайний момент від Аліси в країні чудес Льюїса Керролла. Нова гілка тепер відкрита на 100 Feet Road в хіп Indiranagar. Якщо ви не можете зробити це до Infinitea, ви можете купити чай з їхньої казкової інтернет-магазину чаю!

Найбільш широкий вибір чаїв: Tasse de Thé, Mumbai

Чайна культура отримала величезний приріст у Мумбаї з відкриттям експансивної Tasse de Thé (що означає "Кубок чаю" ​​на французькій мові) в районі Форт міста наприкінці 2017 року. чудові мармурові сходи і блискучі люстри. Це дійсно Instagrammable! Більшість з 300 або близько того в будинку чай суміші були створені одним з співзасновників, який є пристрасним сертифікований чайник блендер. Особливо виділяється їх лікувальні та лікувальні властивості. Ви знайдете чаї для вирішення всіх проблем, таких як діабет, втрата ваги, холестерин, менструальні спазми, емоційне благополуччя і детоксикація. Уперше в Індії можна придбати чарівний пуер чай з чаєм пуер та чай зі зрілим пурером. Чаї можна скуштувати і купувати разом з цілим рядом ексклюзивних аксесуарів для чаю. Навіть меню їжі присвячене чаю, супи та салати, наповнені чаєм, а також сучасні європейські вегетаріанські страви. Окрім того, гостям надаються здорові органічні та безглютенові варіанти.

Розкішний: Sea Lounge, готель Taj Palace, Мумбаї

Адреса

Готель Тадж-Махал Палас, B K Боман Бехрам Марг, Аполлон Бандар, Колаба, Мумбаї, Махараштра 400001, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 22 6665 3366

Web

Відвідайте веб-сайт

Морський лаунж вважається міським закладом для традиційного "шведського столу після обіду", який подається з 15:30. до 18:30 щодня. Це відбувається з 1980-х років. Це не тільки про чай там хоч. Це також історія, культура, клієнтура та архітектура. Це робить готель Taj Palace вартою самостійної поїздки. Sea Lounge має чарівність старого світу, з піаністом і мальовничим видом на ворота Індії. Якщо ви не перебуваєте там для післяобіднього чаю або не хочете платити так багато (це коштує 1999 рупій на людину за повний шведський стіл), є більше 25 різних сортів чаю, які можна замовити окремо від меню. Спробуйте отримати місце на вікні, щоб ви могли поглянути на гавань.

Марка чаю: Тадж-Махал Чайний будинок, Мумбаї

Один з кращих місць, щоб поїсти і випити в Bandra West, вигадливий Тадж-Махал Чайний будинок був заснований в 2015 році компанією, яка володіє премією бренду Brooke Bond Taj Mahal. Розташований в розгалуженому відреставрованому португальському бунгало площею 3500 квадратних футів, він відкриває романтику чаю. Більше 40 сортів пропонуються, особливо курируються внутрішніми чайними сомельє. Їх подають у поєднанні з їжею, на елегантному посуді, натхненному індусськими рагами та Тадж-Махалом. Клієнти можуть продегустувати чай, спробувати класичний чай High з чашкою або відпочити за допомогою книги з колекції, яка розкинута навколо. Досвід не обмежується і чаєм. Тут проходять виступи класичної індійської музики.

Колоніальний та сучасний чарівність: Aap ki Pasand Tea, Делі

Адреса

15, Нетаджі Субхаш Марг, кінотеатр "Голоча", "Даряганьй", Нью-Делі, Делі 110002, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 11 2326 0373

Web

Відвідайте веб-сайт

Галерея чаю Aap ki Pasand є улюбленим серед цінителів чаю в Делі. Цей колоніальний стиль, площею 1200 квадратних метрів, розташований у Старому Делі, недалеко від Червоного форту. Розслабтеся і послухайте заспокійливу музику, вдихніть аромат свіжозавареного чаю, скуштуйте і придбайте більше 35 різних сортів. Більшість з них - з Дарджілінга, Ассама, Кангра і Нілгірі.

На відміну від цього, компанія має сучасні бутики San-Cha Tea в Делі, Мумбаї та Бангалорі. Вони продають понад 65 сортів білого, зеленого, улунського, чорного і ароматизованого чаю з усієї Індії. Плюс чудова чайна фурнітура.

Спеціальність Роздрібна торгівля: Mittal Teas, Делі

Адреса

Сундар Нагар, ринок 12, Сундар Нагар, ринок Нью-Ханна, Сундар Нагар, Нью-Делі, Делі 110003, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 11 2435 8588

Web

Відвідайте веб-сайт

Якщо ви зацікавлені в дегустації та купівлі рідкісних чаїв, не пропустіть відвідування чаю Mittal Teas. Один з найстаріших чайних компаній в Делі, Міттал почав продавати там чайний чай в 1954 році. Чай Дарджілінг - це спеціальність. Компанія має ряд торгових точок. Магазин Mittal - це невеликий і дорогоцінний чайний магазин на ринку Sundar Nagar 12. Ще одна філія, Mittal Tea House, розташована на ринку колоній 8A Lodhi. Власник пристрасний і дуже інформативний про чай. Він залишив свою інженерну кар'єру, щоб взяти на себе сімейний бізнес.

Симпатичні і розмовні: Чай Джай, Срінагар

Натхненний чайними кімнатами Cotswolds в Англії, Chai Jaai - це, мабуть, найсміливіше місце для чаю в Індії та однієї з визначних пам'яток в Шрінагарі. Він відкрився в 2016 році і відображає як англійську, так і касмірі любов до чаю. Ви зможете спробувати традиційні кашмірські кави, а також багато інших місцевих і міжнародних чаїв. Розмови про мистецтво і літературу є бонусом! Знайдіть його над фотостудією Mahatta & Co., в будівлі Dhanjibuoy на The Bund в Lal Chowk. Він відкритий щодня з 9 до 21 години.

Оздоровчі чаї: Чайник Карма, Калькутта

Адреса

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Колката, Західна Бенгалія 700019, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 98312 75568

Web

Відвідайте веб-сайт

Чайний магазин Dolly's, в торговому центрі Dakakinapan Dhakuria, колись домінував на сцені чаю в Калькутті. Проте скарги на службу там тривають роками. На щастя, тенденція в культурі чаю принесла нові цікаві альтернативи. «Карма чайник», що відкрився в 2017 році, є одним з них! Цей стильний чайний магазин і чайна займає атмосферу старого бунгало в районі Ballygunge Place. Він був відновлений європейським виглядом, який поєднує в собі елементи декору бенгальської мови. Назва також дає їй східний дотик (так, ви можете отримати хороше карма служачи гарною чашкою чаю!). Власник сертифікований чайний сомельє. Вишукані чаї, включаючи оздоровчі чаї, доступні для кожного настрою. Спеціальне меню High Tea було створено для відродження ритуалу післяобіднього чаю. Ви зможете насолоджуватися продуманою їжею та чайними парами.