Великі доступні ресторани Санта-Фе - найкращі дешеві ресторани Санта-Фе

Це одне дивовижне призначення

Санта-Фе, Нью-Мексико, так багато йде на це як туристичне призначення. Ця 400-річна державна столиця, заснована ще в південно-західному регіоні Іспанії, відчуває себе екзотично. Більше ніде ви не знайдете іберійських традицій, поєднаних з племінною культурою Пуебло та духом Дикого Заходу. Ось всі причини, чому я вважаю, що Санта-Фе є захоплюючим місцем для подорожей на розкіш,

Один з кращих речей у Santa Fe: Eat!

У ресторані Санта-Фе відображається його гібридна душа. Тут ви знайдете цілий світ кухонь, приготований пристрасними кухарями у великій кількості ресторанів. Деякі з їхніх меню є виразно Новий мексиканський, в той час, як інші є дуже смачні суміші.

Це місто приголомшливо пригощається в кожному ціновому діапазоні, і відвідувачі швидко дізнаються, що дешево в Санта-Фе також може означати велике. Тут найкращі недорогі плями Санта Фе, щоб поїсти і випити

Нові мексиканські страви в Санта-Фе Орієнтир: LA PLAZUELA

Це - це: ідеальний обід в Санта Фе (і багато іншого)

Адреса

100 E Сан-Франциско, Санта-Фе, NM 87501, США Отримати направлення

Телефон

+1 505-995-2334

Web

Відвідайте веб-сайт

У Санта-Фе немає дефіциту ресторанів, які обслуговують класику Північної Нью-Мексико, наприклад, суп з тортильї posole рагу, і червоні і зелені начинки чилі на все. Одним з кращих для цього роду Roadrunner державою є La Plazuela.

La Plazuela, безумовно, має конкурсний удар по атмосфері. Пообідати тут - неперевершений досвід Санта-Фе для його встановлення. Ресторан розташований на фойє готелю з картинкою Старого Заходу в готелі La Fonda de Santa Fe. Над вами знаходиться вітраж, а поруч - фонтан і повнорозмірні горшкові дерева.

Їжа La Plazuela досягає своєї атмосфери. Виконавчий шеф-кухар Лейн Уорнер - випускник престижного Кулінарного інституту Америки і колишній професор кулінарної школи в Санта-Фе. Уорнер знає свої інгредієнти, свою техніку і свою кулінарну історію в Нью-Мексико. Його рецепти Північної Нью-Мексико ідеально задумані і приготовані.

Меню шеф-кухаря Warner часто має класичні американські страви комфорту, такі як пиріг з курячим горщиком, м'ясний рулет і сир мак-н. Вони красиво зроблені, з Новими мексиканськими поворотами, як дотик обвуглені люки Chiles.

Важко замовити неправильно в La Plazuela. Я рекомендую обід перший у La Plazuela. Ви хочете повернутися на обід одну ніч.

Страви La Plazuela не пропустіть

• Обіднє меню: суп з тортильї, салат La Fonda Cobb, смажений торт кеш'ю
• Обідні страви: столовий гуакамоле, салат з нуту та годжіберрі, обсмажена кукурудзяна кукурудзяна паличка, відбивні котлети, філе й енчіладас, карне Асада
• На обох меню, Tortilla Soup, Чилі Rellenos, Червона Чилі Свинина Tamales, Fajitas, La Plazuela Combination
• Для десерту, рисовий пудинг Новий мексиканський стиль або sopaipilla, щойно смаженого крильця засмак з медом

Ла Плазуела інсайдерські поради: сім'ї з дітьми приїжджають до Ла Плазуела рано; вечеря о 8 годині вечора спокійніше, резервний стіл біля фонтану. Маргарити виробляються з сумішшю. Якщо ви віддаєте перевагу одному з свіжим соком лайма, запитайте.

Ла-Плазуела в Ла-Фонде-де-Санта-Фе
• веб-сторінки та меню

Скромне місце, чудовий чау: HORSEMANS HAVEN CAFE

Адреса

4354 Cerrillos Rd, Санта-Фе, NM 87507, США Отримати направлення

Телефон

+1 505-471-5420

Web

Відвідайте веб-сайт

Кафе Horsemans Haven - ресторан для поляризації. Ви або любите це або кидаєте це.
• Санта-Фейнс жадібно висловлює свою думку з цього приводу, так як нью-йоркці обговорюють Карнегі-Делі проти Деліка Катца, або Сан-Францисканці та Ангелос зважують достоїнства Café Gratitude, чиї духовні вегетаріанські страви носять ім'я емоцій.

Для мене Haven's Haven був любов на перший укус. Але це не гарне місце або модне місце; він розташований за заправкою. Дійсно, Horsemans Haven є підручником визначення того, що називають деякі гурмани казкове занурення.

Це все про чоу тут, найкраще в своєму роді. Власники Horsemans, родина Romero та їхня команда - просто геніальні кухарі, які дотримуються однієї речі: традиційні, серцеві, пряні нові мексиканські рецепти, ідеально приготовані, подаються швидко і гаряче. Це місце, щоб дізнатися, що posole і carne adovada є, і чому зелений чизбургер чилі є Roadrunner держави значок.

Недолік Хейвен Вершника: Це розбиває цвіль. Ви більше ніколи не зможете замовити недбалу комбінаційну пластину з енчіладою.

Страви Haven's Haven не пропустіть

• Тарілка Карне Адовада
• Зелений Чилі чизбургер
• Huevos Rancheros
• Чорізо Сніданок
• Сніданок буріто або 3D буріто
• Посол
• Frito Pie (якщо ви збираєтеся його замовити де-небудь, це місце)

Інсайдерські поради для Horsemans Haven

• Тут дуже важко витратити 15 доларів на людину
• Голодуйте; Їжа заповнює і порції величезні
• Сніданок, обід і ранню вечерю подаються
• Оф-годинник мінімізує ваші шанси на очікування: після сніданку, до полудня або після 13:30.
• Хорсеми згортають тротуар у 8:00.
• Будки - це квиток
• Страви приготований на замовлення; якщо вам подобається, що ваш домашній картопля добре зроблений або ваша булочка тости, запитайте
• Пряний засіб тут гострий; Нові мексиканці не валяються
• Так, меню дітей
• І один десерт: домашній яблучний пиріг
• Ніякого спирту не подають
• Остерігайтеся зеленого Чилі рівня 2 (або навіть більш гарячого, # 3); Ви можете його знизити, але ваш шлунок запалить

Horsemans Haven
• Меню

Найсмачніші, найсмачніші таверни Харчування: FUEGO

Адреса

330 E Palace Ave, Санта-Фе, NM 87501, США Отримати направлення

Телефон

+1 505-986-0000

Web

Відвідайте веб-сайт

Гостям готелю La Posada de Santa Fe, розкішному готелі, де встановлено Fuego, пощастить. Вони отримують можливість випробувати численні налаштування Fuego та виключне меню.

Fuego є a Вишуканий ресторан, де відвідувачі можуть бачити в розкішній основній їдальні, з м'якими стільцями, пейзажами Нью-Мексико і теплим каміном для киви. Номер елегантний, але він не живий. Це ідеально підходить для любителів, але не для нічних сов.

Fuego також є чарівним рестораном у внутрішньому дворику, де подають сніданок обід, вечерю та напої. Патіо відкрито сезонним посеред історичного садиба готелю

Якщо ви шукаєте розважальний вечір, Fuego розслабляє Staab House бар і таверна для вас. Він розташований у центральній будівлі готелю, особняку 1880-х років, названому на честь своїх оригінальних власників - Авраама і Джулії Стааб. Резиденція-привид (de rigueur в Нью-Мексико історичних готелях) давно пройшла солідарна Джулія, іноді побачила що плисти довгим червоним платтям. Можливо, вона перевіряє постійні ковбойські чоботи.

Три розділи Fuego поділяють меню та кухню, helmed рідним Новим мексиканським шеф-кухарем Mary "Mamma" Loya. Її страви Santa Fe - першокласні, і дама знає, як гриль стейк.

Я насолоджувався незабутньою вечерею Санта-Фе на вечерю біля бару біля каміна. Я насолоджувався ідеальним маргаритом бармена Тони і стравами Roadrunner держави Mamma Mary - і Санта-Фе музикантом і оповідачем "Wily Jim" Пфайфер. Він є постійним артистом у Staab House, і я відчуваю, що любляча партія Юля Staab любить його "swingabilly" числа.

Fuego страви не пропустити

• Зелений Чилі хумус
• Зелений Чилі тушковане м'ясо Мами Марії
• Бекон і кукурудзу
• Салат зі стейком Tumbleweed
• Спідниця Wagyu Steak Chimichurri
• Копченої курки Енчілада
• Будинок морозива тріо

Інсайдерські поради для Fuego

• У п'ятницю та суботу на кухні подають кукурудзяну муку тамале, наповнену яловичиною, свининою або овочами
• Видатний Fuego сніданок прожектори омлетів і дивовижне блюдо зі свіжих фруктів, йогурту і домашніх гранол
• Санта-фени не люблять вибирати між червоним і зеленим чилі соусом, тому вони замовляють «Різдво»: і червоне, і зелене
• Спеціальність Staab House ручної роботи маргарити; принесіть свої найвищі стандарти бару

Fuego в La Posada де Санта-Фе
• Веб-сторінка та меню

Найдруге кафе: KAKAWA CHOCOLATE HOUSE

Адреса

1050 Paseo De Peralta, Санта-Фе, NM 87501-2736, США Отримати направлення

Телефон

+1 505-982-0388

Web

Відвідайте веб-сайт

Шоколад: як ви ставитеся до цього? Якщо ви ще не chocoholic, шанси, що ви будете давати в цій здоровій віце в Kakawa Chocolate House. Це непереборне кафе Санта-Фе з меню, орієнтованим на какао, і дбайливим настроєм.

Розташований в чарівному саду біля галереї вулиці Каньйон-роуд, Какава став Культ Санта-Фе. Все в ньому відмінне: його сенсаційні варення з какао та солодощі (більше за хвилину), його доброзичливе ставлення до землі, його привітний і знаючий персонал.

Їх очолює власник Какава Тоні Беннетт, новий джерсеян, який став кінцевим Санта-Феном, приносячи всю Какаву до хтивої уваги шакохоліків. - Ацтеки Мексики Виявив і удосконалив шоколад, - сказав мені Беннетт. - Це доречно, що Нью-Мексико має продовжувати цю смачну традицію ».

Kakawa - це повнофункціональний магазин шоколаду. Тут подають гарячий і холодний питний шоколад, індивідуальні шоколадні страви та подарункові коробки, а також кращі в місті тістечка. Відомо, що численні заступники Какави багато годин поселяються, або в веселому внутрішньому кафе, або на сонячному патіо, живучи гарним життям з кількома шоколадними стравами та Безкоштовний бездротовий доступ до Інтернету (Wi-Fi).

Шоколад Kakawa зроблений повністю в будинку, і все, що ви знайдете тут, є ексклюзивним для магазину (і його веб-сайту). Досвідчені шоколади Kakawa поєднують власну шоколадну основу. Дуже темний шоколад - це 80% какао, це секретний рецепт. Але Тоні відпустив, що він поєднує в собі першокласні шоколадні цукерки типу Cluizel, El Rey і відому з Франції Valrhona. Підсолоджування надходить не з цукру, а з поживних речовин нектар агавитак, як це зробили ацтеки.

Какава - це кафе і магазин для гурманів. Як кафе, вона виливає різноманітні автентичні шоколадні цукерки.еліксири.'
• Вони засновані на традиційних доколумбові рецепти з Мексики, колоніального Нью-Мексико, і на історичних інноваціях (включаючи варіння Томаса Джефферсона)

Як шоколадний магазин, Кавака робить різноманітність цукерок і трюфелів.
• Трюфелі входять у велику кількість різноманітних смаків у таких категоріях: горіх, чилі, квіткові / трав'яні, лікер, темний шоколад, молочний шоколад
• Карамелі мають екзотичні аромати, такі як Піньон, Гімалайська морська сіль, копчена сіль, чилі, троянда та чиста карамель.
• Новинки включають карамель, mendiant шоколадні диски з начинками, як цукерки пелюсток троянд або копченої паприки
• Дико творчий та захоплюючий підпис: шоколад, занурений в чавун

Напій та ласощі "Kakawa Chocolate House" не пропускають:

• Чашка густого, інтенсивного питного шоколаду: мені сподобалися багаті американці та перець чилі
• Пару карамель або будь-яка інша річ
• Тістечка (теж велике значення)
• Ті, що занурюються в шоколад

Інсайдерські поради для Kakawa:

• Добре інформований, корисний персонал любить розмовляти шоколадом та його історією знавства, від Месоамерики до Європи
• Правлячий стиль Какави: пити шоколадний еліксир без підсолоджування. Подивіться, чи він працює для вас
• Експерт компанії Candy про те, як смакувати шоколад

Какава
• Веб-сайт

Найбільш чарівний бар: SECRETO LOUNGE

Адреса

210 Дон Гаспар пр., Санта-Фе, NM 87501, США Отримати направлення

Телефон

+1 505-983-5700

Web

Відвідайте веб-сайт

Санта-Фе - вогнище творчості на кухні - і за стійкою. Найпопулярніші міксологи City City є натхненними та інноваційними, як у Нью-Йорку, Лос-Анджелесі, Сан-Франциско або Портленді.

На думку місцевих критиків і знавців, головний титан Санта-Фе - це теперішнєКріс Мілліган з Secreto Lounge у готелі Св. Франциска.
Про коктейлів гуру, Колін Грем, називає Кріса "одним з моїх звичайних фаворитів".

Він отримав те, що потрібно, щоб бути національно відомим 'тендером: інстинкт, навички, смак, витонченість і чарівність.
• Інстинкт: Кріс має рідкісний смак і непомітний сенс того, що йде з чим
• Навички: Ремесло Кріса відточується вже більше 20 років, для більш знавців і вимогливих клієнтів
• Смак: Кріс знає, як поліпшити тенденції і як їх створити
• Менеджмент: Кріс і його команда-бармен - артисти, як спритні з димом і полум'ям, як артисти цирку (див. Мою фото для доказів!)
• Чарівність: Кріс шанує не тільки класичні рецепти коктейлів, але й класичний атрибут великого бармена: ви хочете поговорити з ним над напоєм

Що пити в Secreto:
• Підписи бар, такі як Spicy Secreto та Agave Way
• Сучасний джинний наконечник типу Lemon on the Edge
• Створення фермерів під впливом ринку, як місцева буряк
• Вибір зКласичний коктейль Такі списки, як Dark & ​​Stormy або вусання сатани
• Коктейлі з бочонковими коктейлями (змішані та витримані в будинку; вибір змінюється)
• Десерт Штурмом: Еспресо Морті Мартіні

Інсайдерські поради для Secreto:
• Навіть якщо ви приїхали з побаченням і маєте намір гніздитися за столом на двох, зробіть свій перший напій у барі, щоб зайняти першокласні театральні виступи та базікання
Напої Secreto подаються також у відмінному ресторані Tabla de Los Santos біля бару: безпрограшний
• Хоча Ви можете також пообідати в Secreto з меню бару Tabla de Los Santos
Коктейлі Secreto не мають 45-секундного повороту, на який ми звикли, тому будьте терплячими. Кожен фруктовий сік, який використовується у вашій заварі, стискається вручну на місці. Секрет у тому, що в Санта-Фе немає свіжого напою.

Салон Secreto
• Веб-сайт
• І моя розповідь про привабливий будинок Secreto, готель Св. Франциска