Зміст:
- Див. Agave, що збирається традиційним способом
- Дізнайтеся, як виробляється текіла
- Насолоджуйтесь Маріахіса і мексиканської культури
- Візьміть поїзд через країну Текіла
- Проведіть ніч у Текілі
Місто Сантьяго-де-Текіла розташоване приблизно в 60 милях на захід від Гвадалахари. Ваш візит до країни текіли не буде повним без прогулянки навколо цього чарівного міста, яке має захоплюючу історію. Ви можете відвідати церкву на головній площі і побродити по вуличках з бруківки. Це місто є одним з місць, які уряд Мексики назвав "Pueblos Mágicos" через його культурні елементи та історичний інтерес.
Основна парафіяльна церква міста, Богоматері Пурисима Консепсьон, датується 18-м століттям. У церкві є кам'яний фасад, дзвіниця і перевернуті укорочені піраміди (епіпіти), що збоку від головного порталу. Всередині є статуя Богоматері Концепції, яка датується 1865 роком.
Крім відвідування лікеро-горілчаних заводів у місті Текіла, ви також можете відвідати Музей Текіли, розташований у Ramon Corona # 34. Цей музей містить понад 300 артефактів у п'яти виставкових залах і дає уявлення про історію виробництва текіли.
Див. Agave, що збирається традиційним способом
Вирощування агави сходить до давніх часів. Він культивувався для найрізноманітніших застосувань - волокно, квітка, шипи, листя і сік були застосовані до практичної мети. Ферментований напій, відомий як пульке, був виготовлений шляхом ферментації соку з рослини агави. Хоча існує певне питання про те, чи знайомі месоамерикани з процесом перегонки до приїзду іспанців, ймовірно, що дистильований спирт не вироблявся після 15-го століття.
Ви можете побачити, як виробляється текіла, від поля агави до готового пляшкового продукту. La Jima це термін, що відноситься до збирання агави. Агаву збирають традиційним способом дуже трудомістким способом. Працівник, званий джимадор, використовує спеціальний інструмент, як гострий, гострий лопаткою, щоб видалити шипи з агави і витягти серце рослини. Серце рослини, з видаленими шипами, нагадує ананас і називається пінья.
Текіла має подібне походження до мескаля, обидва духи виготовляються з агави, але текіла виробляється тільки з синьою агавою і в цій конкретній області. Розподіл між ними розпочався з регулювання текіли в 1940-х роках. Закон "de calidad para el tequila" був прийнятий 14 червня 1949 року і відтоді оновлений і переглянуто. Тільки до 1974 року уряд Мексики перейшов до "деномінації походження", що вказувало, що текіла може вироблятися лише в деяких місцях Мексики.
Дізнайтеся, як виробляється текіла
Найстарішим лікеро-горілчаним заводом є Хосе Куерво, який називається La Rojeña. Це була перша лікеро-горілчана фабрика з текіли і досі виробляє асортимент текіл марки Jose Cuervo. Екскурсії пропонуються періодично протягом дня. Донечте мережу для волось і засвідчіть, як зроблений цей підпис.
Ви побачите, як серце агави буде розрубано і винесено в печі, лабораторії, де текіла тестується, щоб переконатися, що вона відповідає строгим стандартам фабрики, і бочках, де витримується дух; до одного року для текату reposado, до п'яти років для añejo, і до восьми років для спеціального продукту.
Насолоджуйтесь Маріахіса і мексиканської культури
Charreria - національний спорт Мексики. Вона складається з мексиканських ковбоїв, які одягаються в одяг, який ви бачили на маріачі (музиканти взяли свій костюм з Чарроса). Вони роблять безліч різних трюків і маневрів, деякі верхи на конях, ведуть своїх коней через хитромудрі крокові роботи, а також роблять під назвою "floreo de soga" складні рухи з ласо. Держава Халіско вважається колискою charreria і mariachi музики, і відвідувачі Текіли можуть спостерігати деякі з цих культурних проявів.
Візьміть поїзд через країну Текіла
Якщо ви хочете зробити свій візит до країни текіли пам'ятною одноденною екскурсією, візьміть поїзд текіли. Jose Cuervo Express відправляється на станцію Ferrovia в Гвадалахарі по суботах (а також у п'ятницю та неділю),
Крім того, текіла експрес відправляється до Гвадалахари і відвідує лікеро-горілчаний завод Herradura, але фактично не відвідує місто Текіла.
Проведіть ніч у Текілі
Для тривалого перебування в місті Текіла хороший варіант - бутик-готель Solar de las Animas.
Тим, хто шукає заходи, потрібно дивитися далі, ніж Hacienda El Centenario, прекрасне місце для весілля або будь-якого іншого великого заходу. Hacienda має приміщення для зустрічей, а також прекрасні майданчики, де можуть розміститися кілька сотень гостей.
