Зміст:
- Waterford Wine Co.
- Винний магазин Thief & Bar
- Бін Одиннадцять
- Ray's Wine & Spirits
- Винний льох Вісконсіна
- Група ресторанів Bartolotta
- Винні маніяки
Вже десятиліття тому варіанти вибору вина у винному барі або винному магазині в Мілуокі - містечку, що більше відзначається своєю ремісничою сценою пива, ніж vino - були мінімальними. Сьогодні, проте, поєднання винних барів, роздрібних бутіків і ресторанів відкриває свої двері для винних вундеркіндів. Чи є це велика вечеря з декількома стравами в парі з винами (під головуванням винороба) або дегустацією в барі, тут можна дізнатися більше про різницю між Шардоне і Шарбоно, Мерло і Монтепульчано.
Ви навіть можете підібрати деякі поради, які допоможуть зробити наступну вечірку прихильником натовпу.
Waterford Wine Co.
У цьому винному бутіку Brady Street щомісяця проводяться семінари. Наприклад, нещодавньою темою стало те, що «Французькі вина упаковані владою». Ви також фестивалі протягом року, як фестиваль троянд і шампанського фестиваль Bubbly, де магазин перетворюється на прогулянку навколо дегустації, і обід винороб. Підпишіться на його інформаційний бюлетень, в якому містяться деталі (включаючи виливані вина) про заняття та дегустації вин. Власник Бен Крістіансен придбав вина у вині, готуючи вишукані ресторани, такі як Charlie Trotter's у Чикаго та Dream Dance у Мілуокі, а також керуючи винною кавою у кафе Vecchio Mondo у Мілуокі.
Винний магазин Thief & Bar
У двох місцях - громадському ринку Мілуокі в Історичній Третій палаті і Окленд-авеню в центрі міста Шорвуд - Thief Wine подвоює як місце для купівлі вина за пляшкою, а також випивати вино за склянками поряд з кукурудзяними сирами та кулінарними тарілками.
Вино винограду - це дійсно хороший спосіб відчути різні вирази того ж винограду. Щомісяця проводяться чотири дегустації, що проводяться в стилі, часто з відвідуючим виноробом, а також щорічною весняною дегустацією, яка проводиться на громадському ринку Мілуокі і обмежується лише 125 людьми, щоб переконатися, що це не дуже багато людей.
Нещодавні тематичні дегустації включають “Masterful Malbec” та “Rosé-Palooza”. Співвласники Phil Bilodeau та Aimee Murphy жили і працювали в виноробній країні Каліфорнії, перш ніж переїхати до Мілуокі, щоб відкрити Thief Wine у 2008 році.
Бін Одиннадцять
Цей винний магазин розташований у місті Хартленд у винному клубі. І найкраща частина перебування в цьому винному клубі полягає в тому, що ви зайдете, щоб забрати пляшки в п'ятницю ввечері з 6 вечора. до 7:30 вечора Тобто, коли відбувається «вечірка», це означає, що вина, що входять до асортименту, закупорюються, і ви можете їх відібрати. Який кращий спосіб дізнатися, що відкрити спочатку у вашому домі - і поєднати з їжею?
Ray's Wine & Spirits
Незважаючи на те, що компанія Ray's працює як магазин лікерів з 1961 року, лише нещодавно вона перетворилася на основний напрямок для любителів вина. Тролли проходи і легко побачити, що власники і персонал знають своє вино. У галереї та винному барі Growler можна скуштувати дегустації вин і події. (Порада: підпишіться швидко, оскільки вони часто продаються.) Теми, які розглядаються навесні, включають “П'ємонт: Король Італії якості”, “Дегустаційний тур по Іспанії” та “Повернення патіонів патіо”.
Винний льох Вісконсіна
Винний льох Вісконсіна в Elm Grove проводить дегустації Spotlight у п'ятничні вечори, які представляють вам портфель виноробного заводу.
Цю весну врожай включає в себе сім'ю Вагнера (за каліфорнійськими наклейками, як Conundrum, Mer Soleil і Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Calif.) І Warre (виробник Португалії з Португалії). 21 травня - партія «Піно! Дегустація вин.
Група ресторанів Bartolotta
У цій сімейній групі ресторанів проводяться винні вечері в кількох її закусочних, у тому числі Bacchus у районі Нижній Іст-Сайд Мілуокі, будинок гавані біля музею мистецтв Мілуокі та бістро Lake Park на сході. Продовольчі товари не будуть розчаровані, оскільки курси продумано сконструйовані, відбираючи від сезонних, першокласних інгредієнтів. Часто власник або винороб винного заводу керує подією, даючи вам можливість задати питання і дізнатися більше про вина, які ви попиваєте. Цю весну в обіді включаються священик ранчо Напа Валлі у Вакхусі, італійська вечеря виноделів у Бахусі (з чотирма різними виноробнями з Італії) і шампанське Jacquart у бістро Lake Park.
Меню завжди розміщується в Інтернеті - починається слиновиділення. Колишній гравець Green Bay Packers Чарльз Вудсон, який володіє винним заводом в Напі (TwentyFour від Чарльза Вудсона), також є частим господарем.
Винні маніяки
У 2013 році місце розташування Мілуокі для цього винного бару на базі Oconomowoc, орієнтованого на харчування, вискочило в пункті Walker’s, прямо на річці. В той час, коли винні обідні вечори проводяться в окремих випадках (перевірте його веб-сайт, щоб залишитися в циклі), програма Street Sommelier призначена лише для винних виродків. Серія з п'яти класів дає вказівки про те, як правильно пара вина з їжею і включає в себе два курси їжі, кожен в парі з трьома винами.
У Мілуокі та його околицях є чимало ресторанів, які спорадично приймають вино в обідах протягом року. Вони включають Easy Tyger (Іст-Сайд Мілуокі), Parkside 23 (Брукфілд), Artisan 179 (Pewaukee), Мейсон-стріт-гриль (центр Мілуокі), Мілуокі Чопхауз (центр міста Мілуокі), Капітал Grille (центр Мілуокі) і Музей мистецтв Мілуокі .
