Зміст:
Водоносний горизонт Мемфіса
Багато людей вважають, що вода Мемфіса надходить з річки Міссісіпі, але це помилка. Водопостачання для Мемфіса і округу Шелбі відбувається з природних водойм на сотні футів нижче поверхні Землі. Більша частина цієї води розташована в піщаних водоносних горизонтах, які затиснуті між шарами глини. Пісок діє як природний фільтр, повільно видаляючи багато домішок води.
Є чотири піщаних водоносних горизонтів в окрузі Шелбі: водоносний горизонт Мемфіса, півовий водоносний горизонт Форт-Подушка, водоносний горизонт 2500 футів і водоносний горизонт кавового піску. Відповідно до світлового газу Мемфіса та Води, водоносний горизонт Мемфіса утримує 100 трильйонів галонів води, що "впало на землю до 2000 років тому".
Перша артезіанська свердловина в Мемфісі була пробурена в 1887 році для того, щоб задіяти ці джерела води.Сьогодні Memphis Light Gas & Water відповідає за перекачування води з більш ніж 175 свердловин по всій окрузі, що робить її однією з найширших артезіанських систем свердловин у світі. Звідти вода аерується, фільтрується і дезінфікується для безпеки та чистоти.
Агентство з охорони навколишнього середовища та Департамент охорони навколишнього середовища та охорони навколишнього середовища Теннессі розробили стандарти щодо рівня забруднення в питній воді. Хоча вся вода містить принаймні слідові кількості цих вод, вода в Мемфісі має особливо низький рівень забруднень, таких як фторид, нітрат, свинець і мідь. Фактично, у звіті 2015 року Memphis Light Gas & Water зазначено, що "у воді джерела в Мемфісі немає жодного виявленого свинцю".
Переваги води Memphis
Крім очевидної вигоди великого смаку та меншої вартості, є й інші плюси для того, щоб мати кращу воду в країні. Журнал WaterWorld називає воду Мемфісом "найсолодшою в світі" в статті, яка також стверджує, що компанія Coors Brewing розмістила свою пивоварню в Мемфісі з 1990-х по 2007 рік завдяки високоякісній воді.
Ще в 1885 році компанія Tennessee Brewing Company почала використовувати м'яку воду Memphis для приготування пива. Будівля пивоварні Теннессі в центрі міста Мемфіс одного разу сиділа на вершині декількох свердловин, які витягували воду з водоносного горизонту Мемфіса і використовувалися для приготування пива.
В даний час Мемфіс може похвалитися чотирма місцевими пивоварнями, які всі користуються перевагою «м'якої» води як ідеальної бази для своїх пивоварів. Насправді, Компанія пивоваріння Ghost River - перша пивоварня в Мемфісі після заборони - названа на честь частини річки Вольфа, яка служить входом до водоносного горизонту Мемфіса. Компанія Wiseacre Brewing Company Tiny Bomb Pilsner, яка виграла національні нагороди, також використовує воду Мемфіса.
Хоча деякі екологічні групи стверджують, що слідові кількості забруднюючих речовин, знайдених у водопровідній воді Мемфіса, шкідливі, водопровідна вода Мемфіса відповідає урядовим правилам щодо безпечної та здорової питної води безпосередньо з крана.
Для отримання додаткової інформації про воду Мемфіса, перевірте MLG & W's Звіт про якість води або Інститут підземних вод в Університеті Мемфіса.
Оновлено Holly Whitfield, грудень 2017 року.
