Юніс, маленьке місто в парафії Сент-Ландрі Луїзіани, є центром Cajun музики і культури в прерії регіону Південної Луїзіани. Це чудове місце для любителів народної музики, південної кухні, ковбойської культури та французької мови, або будь-якої їх комбінації.
Як Eunice є досить розповсюджений та значною мірою сільське місто з тільки мінімальним громадським транспортом, це - місце краще відвідане з автомобілем.
Що можна побачити і зробити
Юніс є домом для Prairie Акадіанський культурний центр, відділення Національного парку та заповідника Жан-Лафіт.
Культурний центр включає невеликий музей каджунської та креольської історії та культури, інтерактивні презентації про музику, приготування їжі та ремесла, а також Театр Свободи, відреставрований театр в стилі ар-деко. Кожну суботу ввечері Свобода є домом для всесвітньо відомих Rendez-Vous des Cajuns радіо-шоу, традиційна музична програма Гран-ола в стилі Опри, яка проводилася в основному на французькому Cajun. (Не вдасться до Юніс? Потік шоу на радіо KRVS.)
Аккордеон знаходиться в основі музики Cajun, а кращим будівельником акорденів в країні Cajun є Марк Савой.
Він проводить щотижневу музику Cajun jam кожну суботу ранок у його цеху, Музичний центр «Савой». Будь-яка дана субота, ви знайдете безліч відомих Cajun музикантів (часто включаючи Марка себе, його дружину Енн, або будь-який з їхніх чотирьох музичних дітей), а також любителі кожного рівня майстерності, граючи разом, їдять boudin (свинина і рисові ковбаски) і креклен (свіжої смаженої свинини) і пиття пива. Це приємне місце, щоб підібрати деякі музичні компакт-диски Cajun або інші сувеніри, а також поспілкуватися з місцевими жителями.
The Музей Eunice Depot це невеликий музей, який знаходиться в Національному реєстрі історичних місць. Вона має постійні та обертові експонати на історію Каджюна та фольклорні теми, а також більш загальні антикваріати та предмети колекціонування.
The Музичний зал слави Cajun це ще один невеликий музей, який робить для швидкого та цікавого відвідування, особливо для тих, хто цікавиться класичною музикою Cajun. Колекція включає фотографії, записи, музичні інструменти, костюми сцени та багато іншого, а маленький персонал неймовірно добре поінформований про жанр і регіон.
Парк Лейквью, відремонтований ретро-парк RV, щотижня проводить танці для корівників, різноманітні сорти, штучний пляж для літнього відпочинку та інші розваги. Ентоні Бурден відвідав тут для бучерія (Cajun свиня розбійних і приготування партії) на його телешоу Немає бронювання, і, здавалося, зовсім побили.
Події
Найбільший з традиційнихCajun Mardi Gras courirs відбувається щороку в місті Юніс. Цей ритуал, який сходить до середньовічних часів, бачить костюмовані учасники їздити по сільській місцевості за містом на конях, просячи кожного сусіда за курку, рисом або іншим інгредієнтом, щоб зробити гумбо.
Наприкінці дня, вони всі їдуть у місто та мають gumbo та музику сторона; остаточний ура до прибуття Посту.
Юніс є головним виробником як рису, так і раків, що робить його логічним домом для Росії Чемпіон світу Раки Etouffee Cook-Off, що відбувається наприкінці березня кожного року. Місцеві ресторани та домашні кухарі змагаються з їх найкращими інтерпретаціями цього багатого раку рагу, поданого за рисом, а також місцеві гуртки Cajun та zydeco.
Де їсти
Як і будь-де в країні Prairie Cajun, важко знайти погану їжу в Eunice, навіть на лічильниках обідів на автозаправних станціях і продуктових магазинах.
Для рішучого місцевого лікування, спробуйте boudin і cracklins на Юніс Суперетт або, дійсно, де б ви не зустрілися з ними.
Для класичної, але вишуканої їжі Cajun, розглянути Ресторан Ruby's, один з кращих у регіоні ресторанів. З величезними меню на понеділок через п'ятницю обід і середу через суботу вечеря, ви можете (і повинні) насправді їсти тут більше, ніж один раз в поїздці і добре їсти кожен раз.
Номери
RV власники мусять звичайно розглянути перебування у вищезазначеному Парк Лейквью, де культура Cajun подається в радісну, ретро-шикарну атмосферу.
Лейквью також пропонує обмежену кількість котеджів і котеджів, для яких бронювання має бути зроблено заздалегідь, особливо для подій, як Mardi Gras.
Пансіонат Le Village це відмінний варіант для тих, хто віддає перевагу щось більш висококласне. З декількома різними номерами та люксами та континентальним сніданком для гурманів щоранку це елегантне, але сільське місце, щоб провести свій відпочинок.
Готель Best Western, Holiday Inn Express та Days Inn мають нерухомість у місті Юніс. Жоден з них не є особливо цікавим, але всі вони чисті, зазвичай доступні, і розташовані поблизу визначних пам'яток.
