10 ремісничих пивоварень для перевірки в Торонто

Торонто переживає серйозний бум пива з пивоварінням, а нові пивоварні відкриваються на щомісячній основі. Це чудова новина для шанувальників пива і всіх, хто цікавиться пивом за межами основи - як у спробах приготування страв, які пропонують серйозну різноманітність і творчість, де це стосується смаку. Якщо ви хочете взяти пиво додому, щоб насолоджуватися на свій власний, або захопити місце і скуштувати політ пива, багато пивоварень ремесла Торонто також є крани в приміщенні або відкрили повний пиво пиво, де ви можете сидіти і розслабитися з їжею t в той час, як ви вибиваєте пиво або два. Незалежно від того, чи ви входите в IPA, лагери, пілсери, стаути або щось між ними, є місце, де можна знайти його з обережністю в Торонто. Ось 10 ремісничих пивоварень, які можна перевірити в місті.

• Бандитська пивоварня

  

  Якщо чарівна марка не приверне вашу увагу, пиво, звичайно, буде. Відкритий з травня, пивоварня Bandit в Roncesvalles в даний час пиво 15 пива, вісім з яких знаходяться на крані, коли я відвідую. Розширюється простір - вулик активності в суботу ввечері з серверами, що переплітаються між таблицями щасливих пива, які доставляють рейси та продовольство. Є також широкий передній дворик, наповнений столами для пікніка, які швидко заповнюються. Солоні закуски, такі як сироватка з сиром із сиру пива (настійно рекомендується), можна приєднати до вашого пива. В даний час список містить бельгійський блідо-ель, Wiezen Up (пшеничний ель в німецькому стилі) і дуже легке питво Farmed and Dangerous з коріандром і апельсиновою шкіркою.

• Пивоварня Halo

  

  Пивоварня Tiny Halo прихована на вулиці Уоллес. у трикутнику Junction та приміщення крану добре використовує його малий космос. Декілька закусок, як м'які кренделі та булочки, пропонуються, але в іншому випадку це все про пиво. Callum Hay та Eric Portelance почали працювати як домашні пивоварі і зараз створюють креативне пиво для мас. Добре, можливо, не маси, але вони роблять багато пива-міські мешканці міста задоволені їх унікальними поєднаннями смаку та прагненням штовхати себе до створення пива ви не можете знайти де-небудь ще. У іншому унікальному повороті, всі рецепти пива перераховані на сайті, так що ви дійсно можете отримати уявлення про те, що ви п'єте.

• Лопух

  

  У лопуха багато що відбувається - це ресторан, музичний зал, а також пивоваріння деяких кращих сортів пива в місті. Вирушайте на живу музику або сідайте на трапезу з місцевими сезонними інгредієнтами; але залишайтеся на пиво (або захопіть, щоб піти з магазину пляшок). Лопух варив першу партію пива в липні 2015 року і з тих пір продовжує розвиватися. Доступні пиво обертаються, але чіткі, освіжаючий західний узбережжя Pilsner є послідовним ставку.

• Пивоварня Дуггана

  

  Паркдейл є домом для пивоварні Duggan’s, на чолі з Майклом Дугганом, який, як виявилося, є найбільшою нагородами Канади за останні 15 років. Вони постійно заварюють невеликі партії сезонних сортів пива, але деякі з регулярних списків включають ірландського товстого, німецького Pilsner, малини Weiss, hefeweizen і американського Pale Ale. Насолоджуйтесь пивом у великому ресторані з меню, яке змінюється сезонно, але складається з фаворитів пабів, таких як начос і крила, і менші закуски для спільного використання.

• Henderson Brewing Co.

  

  Здійсніть прогулянку або їзду на велосипеді по Західній залізниці Торонто і зупиніться на Henderson Brewing Co. Заснована трьома партнерами, які люблять пиво в 2014 році, з комбінованою 70 років у бізнесі, нагородами пивоварний завод кімната, де ви можете пробувати те, що пропонується, включаючи флагманське пиво, Henderson's Best, їх поворот на класичний ESB.

• Будинок Інді-Але

  

  Будинок Indie Ale - це невеликий, незалежний пивоварний завод, який використовує свою творчість та любов до пива у створенні вибору варива, що відхиляється від традиційного шляху. Завжди зайнятий ресторан, де ви знайдете надзвичайно високі тарифи для пабів, серцеві мережі, які ідеально підходять для всмоктування пива та хрусткої тонкої піци.

• Амстердам

  

  Все, що почалося, - це Амстердам, який був першою пивоварною фабрикою Торонто. У 1986 році на Джон-стріт відкрився пивний ресторан Amsterdam і пивний ресторан Brew, перший в місті подібний комплекс. Зараз у селі Лісайд, де можна зупинитися на екскурсії, знаходиться пивоварня, а нещодавно відкрита амстердамська пивоварня біля озера. BrewHouse, де ви можете випити один з багатьох пиво пиво пиво на експансивний патіо набережній, в ідеалі від Muskoka стілець.

• Пивоварня Bellwoods

  

  Як тільки Bellwoods Brewery відкрила свої двері на Ossington Ave. У 2012 році це був миттєвий удар. Невеликий пивоварний завод має у своєму розпорядженні постійне виробництво основних сортів пива, але вони також постійно експериментують з іншими видами пива, тому завжди є щось нове, щоб спробувати або купити, щоб забрати додому з магазину пляшок. У креативному меню подаються сезонні тарифи у вигляді закусок, салатів і декількох великих страв, залежно від того, на що ви перебуваєте. Bellwoods в даний час розширюється на ще два об'єкти, один на Hafis Road і один на Dupont в Ossington.

• Rainhard Brewing Co.

  

  Ви знайдете компанію Rainhard Brewing Co. у районі Стокгольдів Торонто, розташованому в старій фабриці виробництва 1940-х років. Пивовар і засновник Джейсон Райнхард почав працювати в корпоративному світі, але потім перевів свою увагу на пиво, починаючи з домашнього пива, який тепер є нагородою. Зупиніться в кімнаті крана, щоб спробувати кілька, які в даний час включають чорний IPA, Західне узбережжя IPA, Roggenbier (німецька жита більша), чеський стиль pilsner, фермерський будинок ель серед інших любовно створених невеликих партій варіть.

• Junction Craft Brewing

  

  Компанія Junction Craft Brewing, заснована у 2011 році, добре відома своїм підписом, Conductor’s Craft Ale, популярним дрібницею з п'яти видів солоду та п'ятьма типами хмелю, що використовують гібридний метод пивоваріння. Крім того, вони заварюють різноманітні стилі, які ви можете знайти в їхній крамниці та магазині. У LCBO можна придбати диригентський Craft Ale, а також нагороду Brakeman's Session Ale та Kolsch Tracklayer.