Зміст:
-
Найкращі закуски на пляжі в Ріо-де-Жанейро
Мабуть, найбільш популярний напій у всій Бразилії, água de coco кокосова вода п'є свіжо з молодого зеленого кокосу. Бразильці вважають, що природні властивості кокосів роблять їх ідеальним зволожуючим напоєм після довгого дня на сонці.
Ви знайдете продавців кокосового горіха, часто лише з колісною курганом, на пляжах і тротуарах по всьому місту. Після оплати кілька reais ( Реальний це бразильська валюта), ви побачите, що постачальник відрубує вершину кокосу довгим ножем. Пийте кокосову воду з соломою, і якщо ви хочете, ви можете повернутися і попросити постачальника відкрити кокос так, щоб ви могли зачерпнути солодке кокосове м'ясо.
-
Кебаби
Кебаби, або espetinhos ("маленькі шампури," вимовляється "eh-speh-CHEE-nyos") є популярна закуска пляжу на пляжах Rio de Janeiro. Шашлик з креветок (camarão) або на грилі білий сир (queijo de coalho) є найбільш поширеними сортами.
-
Caipirinhas
Caipirinha - це класичний бразильський коктейль зі свіжим вапном, цукром і кахасою, дуже популярним дистильованим спиртом з соку цукрового очерету. Аналогічний напій - кайпіроська, виготовлена з горілкою замість cachaça. Caipirinhas можна придбати в деяких пляжних кіосках приблизно за 10 реалів.
Багато бразильців виберуть cerveja (пиво) замість caipirinha, відпочиваючи на пляжі. Пиво в Бразилії, як правило, подається в холодну пляшку або банку. Найбільш поширеним вибором є легке, пилсерное пиво, такі як Антарктида, Брахма, Сколь і Кайзер.
-
Кешью
Популярна пляжна закуска в Бразилії - смажені горіхи, особливо кешью ( castanha de caju ) і виправити (арахіс). Вони, як правило, продаються людьми, що йдуть на пляж з великим мішком горіхів. Вони будуть надані вам або в паперовому стаканчику, або, якщо ви сидите за столом, а горіхи - в оболонці, як жменька або дві на столі.
-
Açaí
Ми всі чули про açaí та його властивості для здоров'я, але бразильці вже багато років їдять açaí. Цей маленький фрукт з тропічних лісів Амазонки, як правило, зустрічається як заморожена м'якоть в таких містах, як Ріо-де-Жанейро, і подається з консистенцією густого пюре.
На пляжах Ріо-де-Жанейро можна замовити açaí na tigela , або açaí в чаші, яка зазвичай увінчана нарізаним бананом і гранолою. Це робить освіжаючий та здоровий snack пляжу!
-
Esfiha
Один з найпопулярніших варіантів закусок у Бразилії, есфіха це тип закуски з Близького Сходу, який став частиною бразильської кухні завдяки групам іммігрантів з Лівану та Сирії. Esfihas - це невеликі коржі, наповнені різними смаковими сумішами, наприклад, яловичий фарш з цибулею і перцем, або сир з ескаролом.
Інші подібні вуличні продукти в Бразилії включають пастель, empadinha і coxinha - все дешево, легко і смачно!
-
Солодощі
Після дня пиття cervejas На пляжі в Ріо, ви можете відчувати, як щось солодке. Найчастішим вибором є sorvete (морозиво, яскраво виражене "sor-VEH-chee"), яке зазвичай продається як батончики морозива і фруктове морозиво (paletas або picoles) в різних фруктових смаках. Спробуйте бразильський popsicle, таких як morango com leite condesado (полуниця з солодким згущеним молоком) або milho verde (Солодка кукурудза).
Деякі продавці продають doces caseiro ( домашні бразильські солодощі). Найбільш поширеним є cocada, зроблені з тертим кокосом і цукром, але ви також можете побачити додаткову жувальну версію quebra queixo (мається на увазі "підборіддя підборіддя") і різні десерти, зроблені з солодким згущеним молоком, на зразок brigadeiro це кулі згущеного молока, змішаного з шоколадом і покриті шоколадними бризками.
