Resto Végo (вегетаріанський і вегетаріанський ресторани Монреаля)

Для невідомого місцевого, шведський стіл Resto Végo з 237 обертових посуду може здається як новий гравець на сцені вегетаріанського ресторану в Монреалі, що відкрив свої двері на вулиці Сен-Дені в січні 2014 року.

Але коріння ланцюга поширилося глибоко, ще в 1977 році, коли він відкрив свою першу закусочну їжу під первісною торговою маркою Le Commensal. .

Тридцятьма роками пізніше, що була єдина локалізація на Сен-Дені в центрі Латинського кварталу Монреаля, перетворилася на вегетаріанську ікону Квебеку, що пропонує свої готові продукти --супи, піцу, обсмажену Сейтан і тофу- в супермаркетах. і магазини здорової їжі по всій провінції, а також у деяких магазинах в Онтаріо. У ресторані також помножилися локації, які поширювалися до центру Монреаля, Квебеку, Буасбріанда і навіть Торонто.

Падіння Le Commensal? М'ясо

Але в спробі збільшити бізнес, Le Commensal взяв ризикований маршрут восени 2012 року. Перший час в історії вегетаріанського бренду був запропонований гнучкий кут з курячим, крабовим і креветковим стравами. , потенційно смертельний удар по бізнесу. За словами президента П'єра Марка Тремблі, стратегія відразу приваблювала нових клієнтів, але відкладала постійних клієнтів. Лише через кілька місяців після впровадження гнучкого меню Ле Коменсал був на межі банкрутства, змушений закрити три ресторани за межами Монреаля.

Resto Végo: Нове обличчя Le Commensal

Проживши і дізнавшись, 29 січня 2014 року відзначив новий день для вегетаріанської ікони. Керівництво не тільки зняло всі сліди морепродуктів і м'яса з його меню, але і ребрендувало два ресторани Монреаля Resto Végo люб'язно своїх двох відділень, відірваних від ланцюга взагалі.

Resto Végo: Меню

Le Commensal може змінити назви, але його оригінальна концепція залишається тією ж самою, що вегетаріанський самообслуговуючий "шведський стіл" з більш ніж 200 вибір на обертання - зазвичай 50 варіантів доступні в будь-який момент часу - у тому числі популярні вегетаріанські лазанья, імбир тофу і Азіатський стиль seitan.

Готель Resto Végo складається з трьох секцій. Він пропонує гарячий "шведський стіл", "шведський стіл" із салатів і десертний шведський стіл. Спеціальні дієтичні потреби покриваються, включаючи страви, придатні для вегетаріанських і безглютенових дієт.

Resto Végo: Максимальна цінова політика & No Tips

Потрапивши в розпач над своїми цінами в минулі роки, здається, що ціни в ресторані (і вантажівка для харчових продуктів) по всьому місту наздогнали ланцюжок veggie. На тему, це окупається, щоб мати великий апетит у resto Végo, оскільки є максимальна ціна на людину. До тих пір, поки що ви купуєте на вашій тарілці не перевищує 1 кг (2,2 фунта), ви ніколи не будете платити більше, ніж $ 14,50 плюс податки на людину під час обіду і не більше $ 17,50 плюс податки на людину ввечері. Діти у віці від 10 років і молодше платять $ 6,95.

Фруктові миски та десерт коштують додатково. Зверніть увагу, що жодних порад не потрібні, оскільки Resto Végo - це самообслуговування "шведський стіл".

Resto Végo: Дрес-код

Носіть все. Як і більшість вегетаріанських ресторанів Монреаля, Resto Végo дуже випадково.

Resto Végo: Натовп

Очікуйте когось. Я маю на увазі, що це не зовсім оточуюче середовище. Ніяких претензій і посилань тут.

Resto Végo: Спеціальні заходи?

Не дуже, хоча і зрідка.

Resto Végo: Зробити бронювання

Ніяких застережень не потрібно.

Resto Végo: Бізнес-години

Місце розташування Латинського кварталу (Сент-Дені в Онтаріо) відкрито в неділю по понеділок з 11:00 до 22:00, з вівторка по четвер з 11:00 до 22:30 та з п'ятниці до суботи з 11:00 до 23:00. Час роботи може змінюватися без попередження.

Resto Végo

1720 Сент-Дені, куточок Онтаріо, Монреаль, QC H2X 3K6
Потрапити туди: Метро Беррі-УКАМ
MAP та контактна інформація

Зверніть увагу, що ціни та години роботи можуть змінюватися без попередження.