Фрукти та овочі в сезон у Квебеку та Монреалі

Знаючи, коли фрукти та овочі в сезон у Квебеку та Великому Монреальському районі можуть допомогти вам підтримати місцевих фермерів, підтримати місцеву економіку, поїсти смачні продукти та заощадити гроші, роблячи це. Проблема з не вживанням сезонних продуктів є споживач часто закінчується платять більше для продукції, яка не є такою смачною та поживною, незважаючи на підтримку подорожей, пов'язаних із забрудненням, пов'язаних з транспортуванням менш зрілих і дорогих міжсезоння з різних куточків земної кулі, без гарантії, що іноземним фермерам навіть платять ставка, не кажучи вже про прожитковий мінімум.

Це також перший, самий основний крок до вживання місцевих продуктів. Як тільки ви дізнаєтеся, що відбувається в сезон, легше полювати на добросовісне вирощування в Квебеку, особливо на громадських ринках Монреаля.

Джерело: Аліментс д'ісі (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)

Випускати в сезон кожного сезону в Квебеку і Монреалі

• яблуко
• морква
• Зелена капуста
• гриб
• цибуля
• картопля
• Солодка картопля
• ріпа
• рутабага

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: грудень

• яблуко
• буряк
• капуста, червона
• капуста, зелена
• морква
• селера
• китайська капуста
• endive
• часник
• Топінамбур
• цибуля-порей
• гриб
• цибуля
• пастернак
• картопля
• рутабага
• сквош
• Солодка картопля
• ріпа

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: січень

• яблуко
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• endive
• гриб
• цибуля
• пастернак
• картопля
• рутабага
• сквош
• Солодка картопля
• ріпа

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: лютий та березень

• яблуко
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• endive
• гриб
• цибуля
• пастернак
• картопля
• рутабага
• Солодка картопля
• ріпа

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: квітень

• яблуко
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• endive
• fiddleheads
• салат
• гриб
• цибуля
• пастернак
• картопля
• рутабага
• Солодка картопля
• ріпа

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: травень

• яблуко
• спаржа
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• endive
• fiddleheads
• дрібні трави
• салат
• гриб
• цибуля
• пастернак
• картопля
• редька
• ревінь
• рутабага
• Солодка картопля
• помідор (тепличний, гідропонний)
• ріпа

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: червень

• яблуко
• спаржа
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• цикорій
• китайська капуста
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• endive
• ескарол
• fiddleheads
• дрібні трави
• салат
• гриб
• цибуля
• петрушки
• картопля
• редька
• ревінь
• рутабага
• цибуля
• шпинат
• полуниці
• Солодка картопля
• швейцарський мангольд
• помідор (тепличний, гідропонний)
• ріпа
• крес-салат

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: липень

• яблуко
• спаржа
• буряк
• ожина
• чорниці
• брокколі
• капуста, зелена
• капуста, червона
• канталупа
• морква
• цвітна капуста
• селера
• вишні
• цикорій
• китайська капуста
• огірок
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• ескарол
• квасоля
• дрібні трави
• часник
• Зелена квасоля
• гострий перець
• кале
• цибуля-порей
• салат
• гриб
• цибуля
• петрушки
• пастернак
• перець
• соління
• картопля
• radicchio
• редька
• малина
• рутабага
• цибуля-шалот
• шпинат
• сніжний горох
• полуниці
• Солодка картопля
• швейцарський мангольд
• помідор
• помідор (тепличний, гідропонний)
• ріпа
• крес-салат
• кабачки

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: серпень

• яблуко
• артишок
• спаржа
• буряк
• ожина
• чорниці
• брокколі
• капуста, зелена
• капуста, червона
• канталупа
• морква
• цвітна капуста
• селера
• селера
• вишня
• цикорій
• китайська капуста
• кукурудзи
• огірок
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• баклажани
• ескарол
• квасоля
• дрібні трави
• часник
• Зелена квасоля
• мелені вишні
• гострий перець
• кале
• цибуля-порей
• салат
• гриб
• петрушки
• груші
• перець
• соління
• слива
• radicchio
• редька
• малина
• цибуля-шалот
• сніжний горох
• шпинат
• полуниці
• швейцарський мангольд
• помідор
• помідор (тепличний, гідропонний)
• крес-салат
• кавун
• кабачки

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: вересень

• яблуко
• артишок
• спаржа
• буряк
• ожина
• чорниці
• брокколі
• капуста, зелена
• капуста, червона
• канталупа
• морква
• гриб
• цвітна капуста
• селера
• селера
• вишня
• цикорій
• китайська капуста
• кукурудзи
• журавлини
• огірок
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• баклажани
• endive
• ескарол
• квасоля
• дрібні трави
• часник
• Зелена квасоля
• мелені вишні
• гострий перець
• кале
• Топінамбур
• цибуля-порей
• салат
• цибуля
• петрушки
• пастернак
• груші
• перець
• соління
• слива
• картопля
• гарбуз
• radicchio
• редька
• малина
• рутабага
• цибуля-шалот
• шпинат
• сніжний горох
• сквош
• полуниці
• Солодка картопля
• швейцарський мангольд
• помідор
• помідор (тепличний, гідропонний)

• ріпа
• крес-салат
• кавун
• кабачки

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: жовтень

• яблуко
• буряк
• брокколі
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• цвітна капуста
• селера
• селера
• цикорій
• китайська капуста
• кукурудзи
• журавлини
• огірок (теплиця, гідропоніка)
• баклажани
• endive
• ескарол
• дрібні трави
• часник
• мелені вишні
• гострий перець
• Топінамбур
• кале
• цибуля-порей
• салат
• гриб
• цибуля
• петрушки
• пастернак
• перець
• картопля
• гарбуз
• редька
• рутабага
• цибуля-шалот
• сніжний горох
• шпинат
• сквош
• Солодка картопля
• швейцарський мангольд
• помідор
• помідор (тепличний, гідропонний)
• ріпа

Випускати в сезон у Квебеку та Монреалі: листопад

• яблуко
• буряк
• брокколі
• капуста, зелена
• капуста, червона
• морква
• селера
• китайська капуста
• endive
• ескарол
• часник
• Топінамбур
• цибуля-порей
• гриб
• цибуля
• пастернак
• картопля
• рутабага
• сквош
• шпинат
• Солодка картопля
• помідор (тепличний, гідропонний)
• ріпа