Будинки Центральний - Південно-Америка Путівник по обіду в Перу

Путівник по обіду в Перу

Зміст:

Anonim

Обід ( almuerzo ) є головною трапезою дня в Перу і відмінним часом для мандрівників, щоб спробувати деякі з традиційних національних страв. Обід в Перу починається з полудня до 13:00, що відображається в робочі години роботи. Це звичайно для магазинів і офісів, які закриваються опівдні, а співробітники повертаються на роботу вже о 15:00. Багато перуанців їдуть додому на обід, але ви знайдете безліч варіантів для обіду в усіх, крім найменших, селах.

Куди обідати в Перу

Ceviche традиційно є блюдо для обіду, з півдня являючий собою кращий час встановити у cevichería для бенкету з лайма-маринованих морепродуктів.

Ресторани і бістро Streetside забезпечують хороші можливості для спостереження за людьми, але готуються платити значно вище норми в туристичних закладах. Перу також є домом для численних китайських ресторанів, відомих як chifas , де можна придбати величезні тарілки добре підготовленої і недорогої їжі.

Якщо у вас немає часу сісти і насолоджуватися, на льоту можна підібрати традиційні перуанські закуски. Empanadas, tamales, humitas і juanes відмінно підходять для набивання в рюкзаки перед тим, як стрибати на автобусі. Для бюджетних мандрівників у Перу важко обійтися menú Перуанський варіант обідньої перерви, який заслуговує на власну секцію.

Встановити обід перуанського меню

Прогулюючись вулицями Перу в пошуках обіду, ви побачите велику кількість знаків, які говорять: Menú - Перед рестораном або біля вхідних дверей того, що виглядає як звичайний будинок, знак запрошує вас на обід.

З точки зору вартості грошей, перуанський обід важко перевершити, особливо в сімейних закладах, які часто відвідують регулярні перуанці.

Обід menú є поширеним у Перу, від великих міст до найменших міст і сіл. Їжа складається з закуски, основного страви, напою, а іноді і невеликого десерту.

Зазвичай у вас є два або три початківці, щоб вибрати з більш широкого вибору основних страв.

The menú це благословення для бюджетних туристів. Якщо ви подорожуєте в Перу за бюджетом, не допускайте встановлення обідів у висококласних ресторанах і відправляйтеся в невеликі заклади. Декору може бути не вистачає, але їжа з двома стравами, з напоєм, включена, всього за $ 1,50 нічого не нюхати.

Є, але, пара пунктів варто згадати про Peruvian ленч menú . Враховуючи ціну, їжа часто дивно хороша - але вона також може бути приголомшливо поганою. Якщо ви не хочете курячої ноги в холодній воді, а потім плита бобів і кістки, завжди купуйте menú у досить зайнятому закладі. Місцеві жителі знають, де їсти, так що поводження з порожніми столами є попереджувальним знаком.

Нарешті, набір обідів починається о півдня і закінчується о 15:00. Після 13:00 основні варіанти страви поступово починають зменшуватися, залишаючи вам менш популярний вибір. Для більш свіжої їжі та більшого вибору страв спробуйте пообідати між полуднем і 1 годинами.

Що їсти на обід в Перу

Перу має безліч типових страв для обіду, тому процес вибору може бути трохи складнішим, особливо якщо ви не розмовляєте іспанською.

Ось кілька початківців і головні страви, які часто з'являються на перуанській мові menús .

Початки:

  • Sopa: Суп є загальним стартером по всьому Перу - стежте за курячими ногами
  • Енсалада: Салати бувають різних форм і розмірів, звичайно маленькі і прості
  • Causa Rellena: смачна суміш жовтої картоплі та курки
  • Papa a la Huancaina: Нарізаний картопля, покритий трохи пікантним соусом з сиру
  • Ceviche: Часто служить стартером у прибережних ресторанах

Основні курси:

  • Lomo Saltado: Класичне перуанське блюдо з обсмаженої яловичини та картоплі
  • Arroz con Pollo: Просте блюдо з рису та курки
  • Aji de Gallina: Курка в пікантному соусі Aji amarillo
  • Churrasco de Res: Тонко нарізаний стейк з телятини, який зазвичай подається з рисом
  • Milanesa con Arroz: Паніровані курячі грудки
  • Arroz Chaufa: смажений рис у китайському стилі
  • Пескадо: Риба - тип риби і спосіб приготування варіюється залежно від регіону
Путівник по обіду в Перу