10 найкращих автентичних бенгальських ресторанів у Калькутті

У Калькутті є кілька видатних бенгальських ресторанів, де можна насолодитися справжньою і смачною дегустацією бенгальської кухні. Хіт в місті радості, багато з цих ресторанів пішли на відкриття філій по всій Індії. Любителі морепродуктів дійсно люблять морепродукти, які домінують на бенгальській їжі. Щоб отримати максимум користі від вашого обіду, майте на увазі, як бенгальці їдять їжу, щоб зберегти тонкі смаки - по-перше, вегетаріанські страви, а потім рибу, а потім м'ясо.

6 Місце Ballygunge

Адреса

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Колката, Західна Бенгалія 700019, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 33 2460 3922

Web

Відвідайте веб-сайт

6 Ballygunge Place була заснована в 2003 році, щоб заповнити прогалину на ринку автономних бенгальських ресторанів у Калькутті. Оригінальне помешкання розташоване у білій, багатовіковій і переповненій символами бунгало в престижному Ballygunge. Її страви були розроблені з чистки знаменитих кулінарних книг, включаючи ті, що містять традиційні рецепти від родини Рабіндраната Тагора.

• Адреса: 6 Ballygunge Place, Баллігунг, Калькутта. Також на DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Колката.
• Телефон: (33)2460-3922.
• Те, що добре: Pabda Macher Jhal (гострий рибний каррі, приготований з гірчичною пастою і маком.)
• Вартість: Їжа на двох у цьому ресторані середнього класу обійдеться в 1 000-1 200 рупій. Для справжнього застілля можна піти на розкішний "шведський стіл" на обід і вечерю.

Saptapadi

Адреса

49 B, Purna Das Rd, Голпарк, Парк Hindustan, Gariahat, Колката, Західна Бенгалія 700029, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 84207 22098

Web

Відвідайте веб-сайт

Цей відносно новий і незабутній ресторан бенгальської кухні названий на честь хіт 1961 року романтичної драми Бенгалі, в якій знялися Сухтріта Сен і Уттам Кумар. Її декор, в якому зображені знімки фільмів і старі портрети зірок, відображає тему. На задньому плані грає м'яка романтична музика з бенгальського кіно. Ресторан був заснований двома кухарями (Ranjan Biswas та Swarup Mondal), які мають 10-річний досвід роботи в розкішних готелях. Їхнє меню поєднує традиційні та інноваційні страви ф'южн.

• Адреса: 49B Пурна Дас Роуд, парк Індостан, недалеко від Гар'яхат, Колката. Також у готелі G 40A Bagha Jatin, поблизу поштового відділення Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
• Телефон: (осередок) 9831611210/9007912433.
• Те, що добре: Страви з підпису, які сподобалися Уттаму Кумару, включаючи Качу Ланку Мангшо (баранину в соусі з коріандру):
• Вартість: 1000 рупій для двох людей.

Чеський

Адреса

32/4, Old Ballygunge Place 1-е місце, Парк Ballygunge, Ballygunge, Колката, Західна Бенгалія 700019, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 33 4001 9005

Для чогось надзвичайно різних, спробуйте богемський сучасний бенгальський ф'южн. Шеф-кухар Joy Bannerjee, який раніше був шеф-кухарем на Oh! Калькутта використовує виразно бенгальські спеції і аромати в його приготуванні - але з поворотом! Меню оснащено традиційним тарифом, а також різноманітними інноваційними стравами, включаючи багато вегетаріанських страв.

• Адреса: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Колката.
• Телефон: (33)6460-1001.
• Те, що добре: Королівська бенгальська смажена баранина.
• Вартість: Близько 1800 рупій для двох людей.

О! Калькутта

Адреса

4, Форум Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Колката, Західна Бенгалія 700020, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 93306 27510

Якщо у вас є гроші, щоб розпуститися на харчування, ви не будете розчаровані Oh! Калькутта. Цей вишуканий ресторан, що нагороджується нагородами, тепер можна знайти у великих містах по всій Індії. Вона спрямована на відтворення страв з традиційних старовинних рецептів бенгальських рецептів, відібраних за допомогою копітких досліджень. Середовище є елегантним, а також є окрема їдальня.

• Адреса: Форум Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Калькутта.
• Телефон: (33)2283-7161.
• Те, що добре: Ви не можете помилитися з морепродуктами. Bhapa Hilsa (оброблена парою риба Hilsa) і копчена Bhetki (копчена риба Bhekti) є легендарними.
• Вартість: Близько 2000 рупій для двох людей.

Компанія Bhoj

Адреса

30A, вул. Мірза Галіб, головний квартал пожежної бригади, Esplanade, Opp, Taltala, Колката, Західна Бенгалія 700016, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 33 4006 6003

Крім того, в районі Нового ринку і виступає в основному Dhakai бангладешської кухні, Bhoj компанія відкрилася в 2012 році. Це невеликий ресторан, який розробив лояльних місцевих наступних. Їжа доступна, супер автентична і порції щедрі. Служба може бути краще, хоча.

• Адреса: Вулиця 30A вільної школи, площа нового ринку, вулиця Мірза Галіб, Колката.
• Телефон: (33)4006-6003.
• Те, що добре: Кочу Пата Дій Іліш Бхапа, Беткі Патурі і Чінрі Махер Мала Каррі.
• Вартість: Очікуйте заплатити близько 400 рупій за двох.

Aaheli в The Peerless Inn

Адреса

1-й поверх, The Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru, Новий ринок, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Колката, Західна Бенгалія 700013, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 99030 34456

Web

Відвідайте веб-сайт

Елегантний і знаковий вишуканий ресторан Aaheli десятиліттями подає справжню бенгальську кухню і користується популярністю як серед місцевих, так і іноземних гостей. Він пропонує широкий вибір страв з усього Бенгалії, з акцентом на повернення ексклюзивної втраченої кухні «Заміндарі», харчування аристократичних землевласників. Жива бенгальська музика і офіціанти, одягнені в традиційний одяг, підвищують атмосферу. Зверніть увагу, що в ресторані алкоголь не подається (хоча він доступний в інших місцях готелю).

• Адреса: Готель Peerless Inn, 12 Jawaharlal Nehru Road, Еспланада, Колката.
• Телефон: (клітина) 9903034456.
• Те, що добре: Chingri Malaikari (креветки в каррі з кокосового молока) і Rui Macher Patishapta (рибні крепи).
• Вартість: Їжа на двох буде коштувати близько 2000 рупій.

Кастурі

Адреса

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Колката, Західна Бенгалія 700016, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 83349 22225

Web

Відвідайте веб-сайт

У районі Новий ринок, де подають справжню кухню Даккаі Бангладеш, Кастурі - це недорогий, але смачний варіант. Створений у 1994 році, ресторан став першопрохідником цього типу кухні в місті. Ігноруйте нудний декор, їжа є те, що має значення. І, переповнена їдальня є свідченням цього.

• Адреса: Вулиця Мустаке Ахмеда, 7А, район Нового ринку, Колката. Є також філії в Ballygunge і Hindustan Road.
• Телефон: (клітина) 8334922221; 9748906025.
• Те, що добре: Фірмове блюдо, Кочу Бхапа Чінгрі (приготовані на пару креветки з коренем таро).
• Вартість: Їжа на двох буде коштувати близько 600 рупій.

Бхойохорі Манна

Адреса

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Колката, Західна Бенгалія 700029, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 33 2466 3941

Web

Відвідайте веб-сайт

Не вистачає часу на їжу? Bhojohori Manna - це місце, де ви повинні відправитися до смачної бенгальської кухні на ходу. А з торговими точками по всій Калькутте, ви обов'язково знайдете зручне поруч. Ресторан названий на честь знаменитої бенгальської доріжки, яку співає Манна Дей, для фільму, зробленого в 70-х роках. Трек " ami sri sri bhojohri манна … "обертається навколо магічного кухаря, який подорожував по багатьох землях і придбав свій власний кулінарний стиль.

• Адреса: Випускний отвір на 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, є найбільш престижним і рекомендованим. Є також філії на дорозі Екдалія, Хазра, сектори соляного озера I & V, театр зірок (Хатібаган), рубін (індустріальний комплекс Касба) і еспланада.
• Телефон: (33)2466-3941.
• Те, що добре: Kosha Mangsho (пряний баранина каррі) і Daab Chingri (кокосова і гірчиця креветки каррі).
• Вартість: Їжа на двох буде коштувати близько 600 рупій.

Локахар

Адреса

533, парк Джодхпур, Колката, Західна Бенгалія 700068, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 62898 51144

Web

Відвідайте веб-сайт

Народившись з нашої глибокої пристрасті до приготування їжі та любові до справжньої бенгальської кухні, Lokaahar відкрив свої двері в жовтні 2015 року в провулку біля торгового центру South City. Це один з шквал нових бенгальських ресторанів в Калькутті, і дійсно один з кращих. Цей домашній автономний ресторан швидко став відомим завдяки постійно гарній якості своєї кухні. Власники перетворили перший поверх свого будинку в ресторан. Це невелике місце з місцем для відпочинку до 25 осіб. Крім смачної їжі, ресторан вражає своєю сільською тематикою. Власники зосередилися на висвітленні сільського життя та просуванні ремісників з різних районів Бенгалії, продаючи свої ремесла. Меню також походить від страв, знайдених у далеких берегах Бенгалії. Найкраще, це бюджетний!

• Адреса: Принц Анвар Шах-роуд, 533 Jodhpur Park, Колката.
• Телефон: 96740 89993 (стільник)
• Те, що добре: Mocha Chingri, Посто Бора, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Баранина Dak Bunglow.
• Вартість: Близько 400 рупій на двох.

Кухня Кьюпі

Адреса

№ 2, пров. Елгін, за Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Колката, Західна Бенгалія 700020, Індія Отримати направлення

Телефон

+91 33 2486 1600

Kewpies Кухня почала як інтимний, невибагливий, сімейний ресторан більш ніж десятиріччя тому назад та став famed місце обідати у Kolkata. Розташований в будинку власника, він вміщує всього 50 чоловік. На жаль, стандарт, як повідомляється, знизився в останні роки, але якщо ви хочете, щоб у розумних цінах бенгальська їжа була в унікальному середовищі, спробуйте це зробити.

• Адреса: 2 Провулок Елгін (за Netaji Bhawan), Колката.
• Телефон: (33)2475-9880.
• Те, що добре: Традиційний бенгальський thali (блюдо) подають на банановому листі.
• Вартість: Очікуйте заплатити 800-900 рупій для двох людей.