Зміст:
Перебування в будь-якому розкішному курорті має зробити акцент на комфортабельних номерах, першокласних об'єктах і ресторанах світового класу. Розкішний курорт Iberostar Grand Resort в Роуз Хол, Ямайка, встановив бар високої гастрономічної вишуканості і задовольнить навіть найвимогливіших гурманів, все включено або ні.
Харчування є основною частиною будь-якого відпустки, і значна частина типового бюджету для подорожей піде на харчування та напої. Жорстка конкуренція за скорочення дорожніх доларів змусила готелі "все включено" вийти за рамки стандартного шведського столу.
Харчування
"Це значно змінилося, можливо, за останні шість років", - сказав Джон Лонг, старший віце-президент з продажів і маркетингу компанії "Iberostar Hotels & Resorts", що пропонує їжу високої межі "все включено" у власності Grand Collection. "Це робить клієнта відчуваю, що вони перебувають у висококласному середовищі протягом усього часу, коли вони знаходяться там".
У епоху цілодобових каналів їжі типові м'ясо-овочеві вечері стали безнадійно пішохідними, а вишукані відвідувачі вимагають більш широкого спектру смаків і відчуттів. Зала Іберостарської троянди підійшла до виклику зі своєю лінійкою чотирьох фантастичних ресторанів а-ля карт; Японський, гурманський, італійський і класичний американський стейк-хаус.
Всі чотири ресторани орієнтовані на інтимний вечір для пар та невеликих груп. Приємне освітлення, зручні стільці, вишукане постільна білизна і столові прилади, а також м'яка музика і досвідчений уважний персонал покращують досвід. Більшість обідів включають від трьох до п'яти курсів і великий список вин з Іспанії, Франції, Південної Африки, Австралії та Каліфорнії. Настійно рекомендуються аргентинські кабани та Темпранільо з Іспанії.
Кухні світу
Вибірка курсів у італійському ресторані курорту Ла-Тоскана включає салат Капрезе, класичний суп мінестроне, смажена риба-меч Дам з пінольцями та базиліком, а також мацеризовані груші в граппі та заправлені шоколадною помадкою. Ви також знайдете різот з креветками та омари з шафрану, рулет з телятини з шпинатом, подається в соусі з кремової капусти та телятиною тортелліні. Презентація неймовірна - ви будете майже ненавидіти, щоб її з'їсти і зіпсувати!
У Galleon, американський steakhouse, свіжі зрізи м'яса показуються у вході. Звичайно, є варіанти гриль Нью-Йоркської смужки, рибей і міньйон з філе, але ви також знайдете курячу ферму на грилі, яку подають із хвостом з омаром і соусом chimichurri, а ребра з баранини з медом і на грилі над розмарином.
Найпоширенішою кулінарною темою, яка проходить по меню, є "fusion", а хороші приклади можна знайти в Es Palau, ресторані для гурманів, що використовує елементи французької, американської, південно-американської та карибської кухні: стекло зі склопакову з палтуса в стилі Normandie, медальони кефаль в лазанья кабачки і креветки, а також зубчастий лосось над рагу з рифлених мідій.
Випадковий обід
Для тих, хто хоче мати більш спритний досвід, випадковий міжнародний фуршет приготував страви, які поєднують місцеві ямайські смаки та інгредієнти. Пари можуть взяти участь у романтичній вечері з чотирьох страв на пляжі.
В операції Iberostar є шеф-кухар Маріо Гонсалес з Іспанії, який навчався на престижному IES San Fernando, кілька ресторанів з Ештрамадури та Мадрида, а також L'Atelier de Joel Robuchon в Лондоні. Представник знаменитості Антоніо Бандерас також демонструє свою колекцію вина Anta Banderas, що нагороджують вина на винних списках ресторанів Iberostar по всьому світу.
Девіз Iberostar - «насолоджуйтеся бути зіркою», і ви обов'язково відчуєте себе після того, як ви залишите обідній стіл в одному зі своїх прекрасних ресторанів.
